w********g
发帖数: 805 | 1 想出这款产品的人我诅咒你祖宗十八代！
今天懒得起床出门吃午饭，让老公打包了KFC，这个千年SB不按照我的要求买香辣
鸡腿堡，自作主张买了什么韩式脆米星星堡。插一句，前几天看到一个帖子说要男票买
小米结果买腊八粥的，我完全感同身受，这个世界上就是有这种SB，让他简单执行都不
会！非要自作聪明、自以为是、不考虑别人感受！
好，再说这个狗屎一样的鸡腿堡，我打开一看就惊呆了，红色的鸡腿块上黏满了虫
卵，一股又酸又腥的味道扑鼻而来。
实在饿，不争气地用面包遮住肉块咬了一口，味道实在太丰富了，甜、酸、咸、辣
，中间洋溢着海苔的腥。我这个爱吃韩餐、几乎不挑食的吃货都没法再吃第二口！
我操产品设计师他妈！他祖宗！你他妈设计这款产品是为了让我们知道韩国人有多
变态、韩餐有多恶心吗？你对人类有多大仇多大怨？要设计这么反人类的食物？
没办法，饿，小食吃不饱，只能把汉堡底下那块没沾到酱的面包拿出来吃，期间，
再次看到了那块沾满虫卵的肉块，浑身起了鸡皮疙瘩。我只是轻度密集恐惧患者啊！心
理承受能力一向很强的！败在这款汉堡上了！ |
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b*********n
发帖数: 540 | 2 “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入
境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅……近日，有关“僵尸肉”窜上餐桌的新闻再次引
发舆论关注。那么，到底何为僵尸肉？僵尸肉有什么危害？又该如何辨别呢？
何为僵尸肉？
“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，据已有报道，“僵尸肉”多为走私品，质量安
全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示“肉龄”长达三四十年，这些肉有的
来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。
肉类一般允许冷藏多久呢？
根据原商业部制定的《冷库管理规范（试行）》的规定：肉类在-18℃条件下，保质储
存期为10-12个月。但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不同，冷冻肉的保质储存期
有很大的区别。营养师的建议是，无论口感和营养，鲜肉冷冻最好别超过1个月，最大
限度是3个月。
僵尸肉有何危害？
多年的冻肉品质上比鲜肉会差，但只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上
很难区别。但是走私肉运输条件恶劣，不断解冻等过程中容易滋生各种细菌，甚至是开
始腐烂又重新冷冻，其卫生安全和食品质量不堪想象。
都在哪里发现了... 阅读全帖 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 3 之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。
调料 大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，7
00克。
作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和内脏，洗干净，即成“蛇壳”。(2) 将蛇壳放入汤煲里
(水开后下料)煲熟，取出后拆肉。(3) 猫肉另煲，拆肉方法大致相同。(4) 将拆好的蛇
肉和猫肉撕成细丝，用料酒、葱、姜等调料以文火煨好。(5) 用开水除去姜丝的辣味后
，同蛇肉、猫肉... 阅读全帖 |
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p*********g
发帖数: 9527 | 4 1、我是建筑大学的，今天去买房子，突然发现规划的是自己同学，开发的是自己同学
，施工的是自己同学，监理的是自己同学，装修的还是自己同学。想想都害怕，你妹啊
，坑爹呐!都是一群考试前才看书的突击货……
2、天朝生活指南：抱好孩子看住狗，管住媳妇儿禁网友。走路千万一圈儿瞅，被车撞
了别回头！吃的最好地里有，加工食品严忌口。拆你屋子你就走，留下容易火 浇油！
补充营养留一手，自家养头花奶牛。生病你去问病友，医生拿你当条狗。房价已然鬼见
愁，先算命里有没有。低调做人溜边儿走，能走多远看户口。
3、有一个最凶残的人，名叫活活，因为我们常看到或听到：活活把人打死了、活活把
人逼死了、活活把人气死了；活活把人急死了……有一个最可怜的人，名叫活活，因为
我们也常看到或听到：活活被打死了、活活被急死了、活活被逼死了、活活被气死了…
…
4、网友：抄作业其实不叫抄作业，语文上说是借鉴，数学上叫类比，英语上叫copy，
地理上是迁移，生物上是转录，物理上是参考系，化学上叫同分异构体，政治上叫求同
存异，历史上就是文化大统一。
5、乘飞机，一对父女。父亲30，女儿6到7岁。空姐非常漂亮，父亲忍不住多看... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 5 1.我女的，和闺蜜一起去公共浴室，我刚脱了牛仔裤，闺蜜上来一拍我屁股，说，哟，
你还和你老公穿情侣内裤。。全场安静（你丫是怎么知道的）
2.男,跟女友在排队等蛋挞出炉，我站她后面，看她牛仔裤后袋里的超薄装露出来了，伸
手过去想帮她塞回去，就在这时，旁边一位大妈，冲上来就给了我一耳光，大义凛然的
骂道：“死流氓，大白天的占人家便宜呀！”这不是GC，GC是女友转身后不但不帮我解
释，顺势也给了我一耳光………………
3.最近广州回南天湿气重，衣服各种不干，就算干了也有种味道，昨天我小姨子来我家
住，此为背景晚上收衣服，找到了内裤摸着好像有点湿湿的，就顺手拿起来闻了闻，余
光发现小姨子正惊讶的盯着我看，等我转过头她已经跑回了她房间，正纳闷为何是那种
眼神望着我时，却发现此内裤不是我的，关键我老婆也没有这种裤裤啊，瞬间明白了，
现在我该怎麽面对小姨子阿~~~
4.军训的时候教官总爱吹哨子紧急集合…一次午饭后又吹了集合，一男生迟到了三分钟
，教官命该男生站在队伍外大声说出原因才能入队，该男说，拉shi刚拉一半，来不及出
来…沉默五秒，教官接上，下次必须马上夹断出来集合，该彪悍男接，报告教官，是稀
... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 6 野猪肉介绍野猪肉为猪科动物野猪的肉。野猪外形与家猪相似，嘴部十分凸出，四肢较
短，尾细。躯体有硬的针毛，背上鬃毛发达，长约14厘米，针毛与鬃毛的毛尖大都有分
叉。毛色一般为棕黑色。+展开
野猪肉的营养价值野猪肉肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪
只有家猪的50％。野猪肉含有17种氨基酸，亚油酸含量是家猪的25倍。+展开
野猪肉的食用效果虚弱赢瘦 便血 痔疮出血+展开
野猪肉的食用禁忌野猪肉忌与鲍鱼、夷鱼同食。
以前留學外地時，有幸嘗過法國書友從家鄉帶來的兔仔肉醬、鵝肉醬和鹿肉醬罐頭。濃
郁肉味配輕微鹹香，塗麵包或加入沙律中都很夾。某日經過大坑，見開業4個月的風乾
火腿及芝士專門店Fresh Gourmet又引入新驚喜──法國野豬肉醬。共3種口味，分別是
原味、辣椒味和酒味。個人認為充滿香草的原味最能突出野豬肉的輕微膻香；另一款加
入波爾多出產的美酒，天然醇和的酒香配野豬肉亦很新奇。老闆說原來在法國，野豬肉
醬是中產人家的食物，現時店子只會每兩星期入貨一次，而且數量不多，很矜貴。
山西：野猪肉比家猪肉吃香吗？
三农直通车 www.gdcct.gov.cn 责任编辑：l... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 7 在飞机卫生间里撸管被发现了，我质问空姐为啥不能在飞机上撸，空姐想了想说：“不
吉利。”
国庆节高速免费，我就上了高速了，结果，结果就TM堵上面了，省了15块钱高速费，多
烧了45块钱的油。。。。。。
记者问孙红雷：“你之所以选择今天在巴黎而不在国内结婚，是因为这里浪漫、充满情
调，想给你的妻子留下一个甜蜜而永恒的回忆吗？”
孙红雷抬起头，微微一笑：“不，因为我怕我的婚车队被堵死在路上。”
小学三年级以前念的是蒙汉分班的学校，民族斗争非常激烈。课间摔起跤来汉族班都是
靠我撑着才不会全军覆没。转学的时候填户口才知道自己其实是蒙古族，那是一个夏日
午后，十岁的我体会了契丹人萧峰的痛。
小明：“我要请假。”
老师：“理由。”
小明：“我下午要做手术。”
老师：“什么手术？”
小明：“人体无用副组织群体切除术。”
老师：“说人话。”
小明：“理发。”
老师：“滚出去！”
凤姐因为相貌问题一直闷闷不乐，但又无可奈何，总觉得自己没有值得骄傲的地方。
有一天，一男生看到凤姐的纤纤玉指，柔若无骨，禁不住大声惊叹：“这哪是手啊？”
凤姐大喜，终于有人发现自己的长处了，正欣喜呢，
就听男生说到：“这简直就是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 1、刚接到哥们电话，说他今天和女朋友分手了，让我过来陪他喝酒。到了那，看到哥
们坐在那，一桌子的残羹。哥们招呼我：尼玛，终于走了，快坐下！哥俩喝两杯。我：
你们分手饭都吃了，你刚才怎么不自己喝？还叫我来陪你？哥们：吃完才算真正分手，
所以刚才她在没敢喝，现在吃完了，终于不怕她了！
2、大哥和嫂子买房子有分歧，嫂子表示要买一楼，大哥表示要买11楼，于是问我买几
楼。嫂子对我眨眼睛，瞬间我都明白了，于是在我的意见下买了一楼！
3、哥们儿：好不容易博士毕业，找工作却屡屡碰壁。我：不会吧？哥们儿：你是不知
道，现在的公司，明明是出不起博士的高工资，偏偏说本科生才是最优秀的人才！我：
他们都是怎么说的？哥们儿：他们说要是本科毕业就能找到工作的人，是不会去读硕士
博士的。还打了个关于女人的比方！我：啥比方？哥们儿：说女人要是长得好看，根本
不担心自己嫁不出去，只有长得丑的女人才会去健身美容提高自身的气质，更丑的只能
去整容了！我:可是博士的学历和学问确实都是好的呀！哥们儿:他们说“既然都豁出去
整容了，还不整得好看一点？”
4、一个同事酒量特大，今天中午来了个大客户，领导派同事去陪酒，很快同事回来... 阅读全帖 |
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n********r
发帖数: 348 | 9 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: crashinfo (跨世因佛§梦幻泡影), 信区: Joke
标 题: 猫肉该怎么吃才好
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 17:17:29 2010, 美东)
之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。
调料 大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，7
00克。
作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
nudeyorker (tittykat) 于 (Mon Dec 6 23:23:35 2010, 美东) 提到:
发信人: crashinfo (跨世因佛§梦幻泡影), 信区: Joke
标 题: 猫肉该怎么吃才好
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 17:17:29 2010, 美东)
之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 11 人类历史上第一只汉堡包诞生在古老的神州大地？
美国《赫芬顿邮报》4月8日上线的一篇专栏文章，或许要在汉堡包界引发一次大地
震。
艾莉森·斯皮耶格尔（AlisonSpiegel）是《赫芬顿邮报》的美食专栏作家，她时
常在这家网站上推荐美国网友吃什么。
“什么是中国汉堡包以及为何还不去吃它？”（What Are Chinese Hamburgers
And Why Aren't You Eating Them ?）是艾莉森最新更新的文章。
文章开篇就讲，世界上第一只汉堡包并非世人以为的出现在美国或德国，而是在中
国。接下来她开始了科普，在我看来，她十有八九是从什么在线百科上扒下来的文字，
其词条是——roujiamo。
你没拼错，正是“肉夹馍”。艾莉森说这种被称为“中国汉堡包”（Chinese
Hamburgers）的食物，从字面上翻译成英文应该叫"meatburger”（肉馅汉堡包）或”
meat sandwich”（肉馅三明治）更合适。她称这种食物出现在秦朝，最初是陕西一带
的地方食物，但现在已流行到全中国。
艾莉森写道，尽管从外观上看，肉夹馍的样子与现代汉堡包相差甚远，但就其制作
方... 阅读全帖 |
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w***w
发帖数: 6301 | 12 苏开始思索完善身体需要做的事。
玛卡城的资源有限，想要调制出更加强大的生物武器，各种类型的基因必不可少。而且
苏目前身体所需的能量已经十分庞大，只靠他自己进食的话，很快就会进入到哪怕从早
到晚不停的吃，也需要三五年才能进化一点的地步。苏已经想好了应该如何解决这个问
题，现在需要的只是找到具体实现的方案。
就在他思索的时候，卧房中忽然响起了嗡嗡的轻微振翅声。一只有半个手指大小的吸血
蚊从窗户飞了进来，在卧室内飞旋着。吸血蚊有大有小，大的可以有半个手掌大，小的
甚至比普通蚊子还要小一半。体型差异也是受到强烈辐射后，物种基因不稳定的表现。
吸血蚊是热带最常见的昆虫，而且往往携带着多种寄生虫和病菌。如果是在旧时代，它
们足可以掀起一场灾难。但是现在，初级能力者都有用匕首在空中切断它们的能力，而
土著人可以散发强烈体味，这种味道几乎可以驱除一切昆虫。
这只吸血蚊吸引了苏的注意。当碧色的目光投注在它身上时，立刻有一股无形的力量拖
着它飞到了苏的面前，并迫使它停留在苏的手心。它拼命地振动翅膀，却无论如何也逃
脱不了力场的束缚。情急之下，它忽然伏低了头，用锋利的口器切开苏手心处的肌肤，
狠狠地刺了进去... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 13 红袍武士神色肃穆，眼中却可以看到隐藏着深深的愤怒。他的任务是潜往总督宫殿，袭
杀那里的一切人等。但是他刚刚潜入金字塔没多久，塔内就突然响起刺耳的警报声，然
后局势变得一片混乱。在封闭的走廊中，这群慌乱中跑过来的普通人把所有的空间都堵
死了，没有给他留下一点闪避的余地，甚至其中一个突然转向的人还撞在了他的身上！
他本不准备把力气浪费在这些蝼蚁般的普通人身上，想借着混乱从人群中穿过去
，不附加能力的冲撞暂时还破坏不了他的潜行能力，可是黑人随后歇斯底里的一脚和满
嘴的污言秽语却成功激起了他的怒火！在太阳帝国的传统中，红袍武士都是太阳神的近
侍，灵魂会在死后升入太阳核心，那是太阳神的神国，他们将在那里与神一起得到永恒
。所以无论在哪里，无论面对谁，红袍武士都有着崇高的地位，何曾受过如此侮辱？
而另一方面，在眼前这些普通人的眼中，这名红袍武士实是死神无异！
短刀的速度已经快得让人分辨不出它的轨迹，但是那一串串在空中拉出的血珠却
把它挥舞的痕迹勾勒出来。红袍武士一步步向前走着，光着的大脚踏在红岩铺就的地面
上，不断有沉重的回响，象是死神的鼓点。每一秒，红袍武士都会挥出... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 14 旧金山华人大多聚集在耶尔巳布埃纳街区，已经渐渐形成唐人街的雏形。
对于商业步行街似的生活区，可容两辆马车并排而过的街道在现时并不算狭窄，街道两
侧，有华人经营的肉铺、蔬菜铺、鱼档等等，而绸布店就比较豪华了，从外面远远看去
，就见到处都是闪亮的各色丝绸，橱柜似的高高货架，一个个格子里摆满一匹匹绸缎，
店伙计经常要搭起梯子才能够到最上面的货品。
今天也是洪门堂更名中华会馆的大喜日子，中国驻旧金山领事郑藻如亲自到场祝贺剪彩
就更为这一盛典添上了几丝官方的色彩。毫无疑问，旧金山的华侨们，在渐渐摆脱无根
游子的状态。
实际上，晚清时期，美国、墨西哥、古巳等地兴起排华风潮时，晚清政府作出的反应是
很激烈的，还曾经派军舰赴墨西哥护侨，逼迫墨西哥政府服软赔款。
晚清时期，强硬派从来不占劣势，只是大多数强硬派虽有天朝上邦的心态，却没有天朝
上邦的见识，所以晚清数十年，什么荒唐事都能发生，比如同时向万国宣战，以一个国
家的力量单挑全世界，创造了从人类诞生以来，怕也永远不会被打破的强力记录。
新朝建国后，海外侨民也是叶昭最关注的问题之一。
只是现今走在唐人街上，叶昭心情却不怎么愉悦，昨晚梦见双鹰捕白鵺，总觉... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 15 288 堵住缺口
一只精壮的D2破开了被火焰烧灼的围墙跳到了八卦阵外面，它站在外面的沙砾地上不再
感到火焰的炙热，不由得扬起头颅发出一声欢愉的长号，就在它刚要收声的时候，一颗
高速旋转的子弹击中了它扬起的下巴。
12.7毫米穿甲弹轻易地撕开它下巴上的皮肤钻到它口腔里，旋转的子弹搅糊了它的脑浆
撞到它的颅骨上，弹头在撞到颅骨的同时达到了引爆的程度，“碰”D2的整个脑袋整个
的炸开，在骨肉飞离中，无头D2丧尸横着摔倒在地面上砸起一股厚厚的烟尘与骨灰。
张小强用高射机枪解决掉这只D2后没有停顿，接着调转枪口向着无头D2的身后继续开火
，一只皮肉焦黑的S2从燃烧的土道上跳了出来，身字还在半空的时候，大腿被子弹分离
出去，少了一条大腿的S2被子弹的力道带着打着转儿的到飞回去摔在火道上翻滚。
张小强手中的高射机枪连续着射击，一只只火焰烧烤而面目全非的2型丧尸纷纷倒在火
焰中，随着2型丧尸被张小强解决掉，数不清的D2型丧尸冲进火场想这边扑了过来。
一颗颗大口径子弹将一只只D型丧尸撕碎，不少子弹是连着撕碎数只丧尸，可丧尸还在
源源不断的涌出来，已经有不少丧尸在用身子灭火，张小强子弹发射的速度已经渐渐跟... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 16 900 附身
就在所有人一起看向大门时，全身赤裸的血凤浑身鲜血地走了进来，人还没有到，催人
欲呕的血腥味儿先一步冲到近前，让早已经习惯鲜血味道的众人纷纷皱眉，女人们却不
管血凤是否穿着皇帝的新装，娇声向血凤表达思恋之情，其中刘倩瑶表现的最为热烈，
而男人们则站在原地双手交叉与腹部向血凤低头，看向自己脚背的同时，收敛眼中的的
憎恨。
血凤除了头部之外，全身都被厚厚的血浆包裹，仿佛在血池里浸泡过，当他走到近前，
众人才发现血浆并不是糊在身上，而是有了生命一般在他身上缓缓流动，形成一套血浆
外衣，这件令人毛骨悚然的外衣相当贴身，将他身体的每一个细节都显示出来，甚至包
括他胯下之物的摸样与大小、
众女都用她们最艳丽的欢笑来讨好血凤，但是血凤死气沉沉的眼睛看着她们如同一堆死
物，让众女不由地惊悸，不知道什么地方惹得血凤不高兴了，陈青云本来也低着头，但
他天性机敏，很快就发现了不对劲儿的地方，血凤将他们养在这里是为了享受皇帝般的
恭维和奉承，同时也在这些男女身上寻找快感，每一次看到他们，总是一场喧闹的盛宴
，让所有的女人在他身边讨好争风吃醋，今天却像变了一个人。
顺着血凤身上的血衣，陈青云却看到了... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 17 第二卷 沙漠篇 序章 深渊中的来客（上）
作为恶魔的国度，无底深渊素来是最令人恐惧的位面之一，就连神祗都不愿轻易踏足其
中。虽然并非如号称的那样真有“无尽”的层域，但也确实多得令人数不清，大大小小
的恶魔领主，在此争夺着威权和领土。每一刻都有无数恶魔死去，每一刻都有无数恶魔
诞生。
这里是混乱的具象化，是邪恶的汇聚地。
无尽的血红色虚空向四面八方蔓延着，不时有巨大的陨石毫无预兆地从天上轰然坠下，
将地面砸出焦黑的大坑。冰冷的风夹杂着雨珠，呼啸盘旋，形成无数个龙卷漩涡。在这
里，没有山丘，没有河流，没有湖泊，只有一片平坦的陆地，白色的陆地。
白色的陆地，用累累白骨铺成。所有的骨骸上都干干净净，半点皮肉都不见。
在这座蔓延无际的白色陆地正中，耸立着一座白色的城堡。和陆地一样，这座城堡是用
成千上万的骨骸巧妙地镶嵌而成，重重叠叠，密不透风。城堡的建筑者无疑是一位优秀
的建筑大师，他用人类的、野兽的、魔鬼的，甚至恶魔的骷髅骨架当砖石，建造了这座
宏伟的城堡，作为自己的住所。
这里是无底深渊的第四百二十一层，白之王国。统治此处的，是号称“食尸鬼君王”的
多瑞森。
无底深渊中，有着近乎无限的层域，... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 18 第二卷 沙漠篇 序章 深渊中的来客（上）
作为恶魔的国度，无底深渊素来是最令人恐惧的位面之一，就连神祗都不愿轻易踏足其
中。虽然并非如号称的那样真有“无尽”的层域，但也确实多得令人数不清，大大小小
的恶魔领主，在此争夺着威权和领土。每一刻都有无数恶魔死去，每一刻都有无数恶魔
诞生。
这里是混乱的具象化，是邪恶的汇聚地。
无尽的血红色虚空向四面八方蔓延着，不时有巨大的陨石毫无预兆地从天上轰然坠下，
将地面砸出焦黑的大坑。冰冷的风夹杂着雨珠，呼啸盘旋，形成无数个龙卷漩涡。在这
里，没有山丘，没有河流，没有湖泊，只有一片平坦的陆地，白色的陆地。
白色的陆地，用累累白骨铺成。所有的骨骸上都干干净净，半点皮肉都不见。
在这座蔓延无际的白色陆地正中，耸立着一座白色的城堡。和陆地一样，这座城堡是用
成千上万的骨骸巧妙地镶嵌而成，重重叠叠，密不透风。城堡的建筑者无疑是一位优秀
的建筑大师，他用人类的、野兽的、魔鬼的，甚至恶魔的骷髅骨架当砖石，建造了这座
宏伟的城堡，作为自己的住所。
这里是无底深渊的第四百二十一层，白之王国。统治此处的，是号称“食尸鬼君王”的
多瑞森。
无底深渊中，有着近乎无限的层域，... 阅读全帖 |
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l***e
发帖数: 450 | 19 肉价馍一般的5块，优质的6块。名店的再贵2块。
几毛的肉夹馍得穿越到1990年以前了。敢问楼主N年没回西安了 |
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u****l
发帖数: 170 | 20 昨天给老妈打电话，问候了一下，才知成都肉价15一斤，超市卖的五花肉12，3块一斤
，好多人去抢...
半年前回国，肉才8块钱一斤...
据老爸说，其他的都跟着疯长，好像下岗工人今年也要涨点补贴，不然就没法活了 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 21 鲁伊斯蹲坐在河边，手里拿着相机拍摄河中的鳄鱼
中新网3月25日电 据外媒报道，哥斯达黎加摄影师安东尼奥·鲁伊斯日前在当地
著名的鳄鱼观赏景点拍照。由于拍摄过程中太过投入，鲁伊斯遭到一条鳄鱼袭击，幸好
他及时死里逃生。而这整个过程被鲁伊斯的同伴用摄像机记录了下来。
同伴拍摄的视频显示，鲁伊斯蹲坐在河边，手里拿着相机拍摄河中的鳄鱼。他的同
伴则向鳄鱼投掷肉块，希望吸引鳄鱼更靠近河岸。当拍摄进行到一半的时候，一条鳄鱼
隐藏到了河岸边的草丛里，不过鲁伊斯并没有发现自己已成为鳄鱼的目标，还不断向同
伴挥手，要求继续丢肉块。
正当鲁伊斯专心拍摄时，这条鳄鱼突然从水中冒出，向鲁伊斯发起攻击。幸好同伴
及时呼喊提醒，鲁伊斯才发觉事情不妙，赶忙后退，连滚带爬离开现场。其同伴也不断
向鳄鱼丢肉块，分散鳄鱼的注意力，帮他逃过一劫。
这段“鳄口逃生”的视频被上传到互联网后，已吸引了十余万网友点击观看。有网
友说鲁伊斯实在是太粗心大意了，才让自己的处境那么危险。也有网友称，鲁伊斯遭鳄
鱼袭击怪不得别人，只能怪他自己不小心。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 22 带骨头beef shank 可以到老墨店买，便宜。
beef shank2磅。回家切麻将块，放温水泡着。烧锅水，水开放牛腱块，骨头，烧会，
水倒了，凉水冲洗牛腱。洗净放锅里，姜块，葱白几段，香叶，小茴香，半个八角，一
粒丁香，山奈，几颗花椒，几颗山楂，黄酒（50ml），一点醋，糖（红糖最好），水，
没过肉块。大火烧开，转小火盖上盖炖1小时，加盐后半小时。
最后可以放萝卜块，萝卜有区别，有的很快烂，有的经炖，注意一下。
吃前撒点胡椒面就得了。
这是我以前室友的方法，小哥们烧菜了得。 现在有时这么做，肉，汤，萝卜都好吃。 |
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发帖数: 1 | 23 https://tieba.baidu.com/p/2195351081?pn=0&
ZT. 各位自行考证。
【春秋战国】
{长平之战}
（史书称：“至九月，赵卒不得食四十六日，皆内阴相杀食。）
秦国大将白起征赵国，被围困的赵军断粮，遂吃城中百姓，并战死的死体。
【三国】 {曹操}
、东汉兴平元年（194年），（“初，太祖（曹操）乏食，昱略其本县，供三日粮，颇
杂以人脯”（《三国志·魏书·程昱传》）
曹操打仗，断粮、只好吃人肉充当军粮了·· {臧洪}
（据《三国志》记载：袁绍围臧洪时，“城中食尽，初尚煮筋角，后无可食者……(臧
洪)杀其爱妾以食军士。”）
【两晋南北朝】
{慕容鲜卑}
（鲜卑族、游牧民族，东夷后裔、东夷蚩尤战败后一部南迁为苗族、一部北迁为东胡、
鲜卑出自东胡、后于漠北10万户匈奴合称鲜卑）慕容鲜卑大掠中原，抢劫了无数财富，
还掳掠了数万名汉族少女。回师途中一路上大肆奸淫，同时把这些汉族少女充作军粮，
宰杀烹食。走到河北易水时，吃得只剩下八千名少女了。慕容鲜卑一时吃不掉，又不想
放掉。于是将八千名少女全部淹死于易水。易水为之断流。
{羯族}
羯族（源自高加索山脉的白种游牧... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 24 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个肉夹馍～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 23:26:09 2012, 美东)
前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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j******l
发帖数: 10445 | 25 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个肉夹馍～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 23:26:09 2012, 美东)
前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 26 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 素食名人语录
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 30 13:05:41 2010, 美东)
http://www.hightaste.net/article/006.htm
「我的确觉得人类要增进精神生活，必须停止只为满足一己的口欲而屠杀动物的行为。」
——甘地
近年来欧美人士竞行素食，蔚为风气。奉行天然素食的人当中，年轻人竟占大部份
。就如英国的素食协会一九八四年夏季季刊刊载了盖洛普民意测验报告，反映出近四年
内有一千七百万英人减低了食肉量，吃素的人数几近二百万。走向这个趋势最明显的是
十六岁至二十四岁的一群，这些年轻人就是未来的消费者。然而，太阳之下无新事，素
食并不是一种什麽年轻人的新时尚。恒古以来，素食一直已为古圣先哲、宗教家、艺术
家、科学家所推崇。他们一生不渝的奉行素食，他们生活中的言行、情操，以及对人类
社会的贡献，全都印證了素食是人性发展的关键。
我们在这里引用其中一些主张素食的伟人的箴言，以及超越时空的宗... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 13407 | 27 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个肉夹馍～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 23:26:09 2012, 美东)
前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
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先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 28 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标 题: 半夜来上个肉夹馍～
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 23:26:09 2012, 美东)
前两天看见闺蜜的LG在微博上贴了他自己动手做的肉夹馍，我佩服的五体投地，赶紧上
网找方子，今天就尝试了一下，很成功，我是看“天天饮食”的视频学做的肉夹馍，简
单写一下方子吧。
先卤肉，冷锅冷油下冰糖，炒化后往锅里加水，（这一步是为了让肉有漂亮的糖色）没
过肉就可以。加拍破的生姜，草果，桂皮，八角，花椒，几根干辣椒，料酒，盐，鸡精
，少量冰糖，可以放一点生抽，一点老抽，如果家里有香料，还可以多加几味，我家就
这点东西，就全放里面了。然后把一整块带皮五花肉放进里面小火慢炖2小时，筷子可
以穿过肉就行了。然后把肉切碎，边切边加肉汤，这样肉吃起来juicy.
打馍，馍是发面的，面粉里加一点发酵粉，揉光，等发酵了就拿出来，平均分成等分，
我分成了8个小面团。然后用手搓成两头尖中间粗的圆柱，用擀面擀开，从头开始卷，
卷成一个面坨坨。用手压平，等待二次发酵，就可以烙了，中小火开... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 29 【 以下文字转载自 tcmclub 俱乐部 】
发信人: spiderman (听，那青蛙跃入古潭的声音), 信区: tcmclub
标 题: 罗大伦：妇女养血妙品——龙眼肉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 9 01:41:10 2011, 美东)
龙眼肉虽然是食品，但是在中医里面却是一味药，竟然有很多功效，有时甚至可以力挽
狂澜，尤其是在女性养血方面，在女性血虚得严重，一般药物无法见效的情况下，龙眼
肉有着大家想不到的作用。下面我用具体的事例来讲述龙眼肉的奇妙用处。
中医认为龙眼肉甘温，补心气，益脾阴。我们所提到的龙眼肉不是鲜的，而是干的龙眼
肉，颜色发红，一般是药店买的，它养血的作用也非常的好。
我曾经讲过龙眼肉，在前面的博文里面有，这次详细讲讲龙眼肉的养血作用。
我用龙眼肉养血，一般会采用王孟英的玉灵膏这个方子。
王孟英是食疗大家，他写的《随息居饮食谱》里面写了很多食物的药用功效，其中在龙
眼肉这里，写了玉灵膏这个方子，因为一般我们服龙眼肉，会觉得它热，有的人会上火
，但是西洋参是凉的，所以王孟英会用十份的龙眼肉，配上一份的西洋参，比如，一百
克的龙眼肉，配上... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 30 来自主题: _Vegetarianism版 - 素食名人语录 http://www.hightaste.net/article/006.htm
「我的确觉得人类要增进精神生活，必须停止只为满足一己的口欲而屠杀动物的行为。」
——甘地
近年来欧美人士竞行素食，蔚为风气。奉行天然素食的人当中，年轻人竟占大部份
。就如英国的素食协会一九八四年夏季季刊刊载了盖洛普民意测验报告，反映出近四年
内有一千七百万英人减低了食肉量，吃素的人数几近二百万。走向这个趋势最明显的是
十六岁至二十四岁的一群，这些年轻人就是未来的消费者。然而，太阳之下无新事，素
食并不是一种什麽年轻人的新时尚。恒古以来，素食一直已为古圣先哲、宗教家、艺术
家、科学家所推崇。他们一生不渝的奉行素食，他们生活中的言行、情操，以及对人类
社会的贡献，全都印證了素食是人性发展的关键。
我们在这里引用其中一些主张素食的伟人的箴言，以及超越时空的宗教经文内有关
素食的记录，来揭示除了在健康、生理、经济方面要素食的原因之外，在精神、心理、
道德，进而灵性方面要素食的原因。
中国
中国以农立国，崇尚简樸生活，膳食以米、豆、水果、蔬菜为主。道家清修养性，
极重斋戒，认为素食之道即养生之道。儒家更倡导「民胞物... 阅读全帖 |
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t*****k
发帖数: 2547 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tenbank (pine), 信区: Military
标 题: 筷子刀叉到底谁更先进?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 14 21:14:40 2010, 美东)
筷子，古称箸，是东亚民族常用的饮食工具，用以夹起食物及把食物运往口里。筷子是
大约三千到五千年前发明的, 有木头, 竹子, 金属, 象牙, 和现代的塑胶。
筷子的起源可以追溯到周代，之所以得名与江南民间忌讳有关。
说起为人类饮食服务的历史，这筷子可以算得上刀叉的老祖宗。远古时期，我们的祖先
“茹毛饮血”，主要靠手抓吃食物，自从“人猿相揖别”之后，人们发现把食物做熟了
吃更有滋味。先秦时代，人们吃饭一般不用筷子。根据《礼记》中的记载推测，当时人
是用手把饭送入口内的。后来由于人们在烧烤食物时，不可能直接用手操作，需借助竹
枝一类的工具来放置和翻动食物，在炊具中烧煮肉块和蔬菜的羹汤，也要用它们来取食
，久而久之，聪明的先民逐渐学会用竹条来夹取，这就是筷子最早的雏形。
刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民
族的... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 4225 | 32 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: tenbank (pine), 信区: ChinaNews
标 题: 筷子刀叉到底谁更先进? (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 14 21:46:32 2010, 美东)
发信人: tenbank (pine), 信区: Military
标 题: 筷子刀叉到底谁更先进?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 14 21:14:40 2010, 美东)
筷子，古称箸，是东亚民族常用的饮食工具，用以夹起食物及把食物运往口里。筷子是
大约三千到五千年前发明的, 有木头, 竹子, 金属, 象牙, 和现代的塑胶。
筷子的起源可以追溯到周代，之所以得名与江南民间忌讳有关。
说起为人类饮食服务的历史，这筷子可以算得上刀叉的老祖宗。远古时期，我们的祖先
“茹毛饮血”，主要靠手抓吃食物，自从“人猿相揖别”之后，人们发现把食物做熟了
吃更有滋味。先秦时代，人们吃饭一般不用筷子。根据《礼记》中的记载推测，当时人
是用手把饭送入口内的。后来由于人们在烧烤食物时，不可能直接用手操作，需借助竹
枝一类的工具来放置... 阅读全帖 |
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t*****k
发帖数: 2547 | 33 筷子，古称箸，是东亚民族常用的饮食工具，用以夹起食物及把食物运往口里。筷子是
大约三千到五千年前发明的, 有木头, 竹子, 金属, 象牙, 和现代的塑胶。
筷子的起源可以追溯到周代，之所以得名与江南民间忌讳有关。
说起为人类饮食服务的历史，这筷子可以算得上刀叉的老祖宗。远古时期，我们的祖先
“茹毛饮血”，主要靠手抓吃食物，自从“人猿相揖别”之后，人们发现把食物做熟了
吃更有滋味。先秦时代，人们吃饭一般不用筷子。根据《礼记》中的记载推测，当时人
是用手把饭送入口内的。后来由于人们在烧烤食物时，不可能直接用手操作，需借助竹
枝一类的工具来放置和翻动食物，在炊具中烧煮肉块和蔬菜的羹汤，也要用它们来取食
，久而久之，聪明的先民逐渐学会用竹条来夹取，这就是筷子最早的雏形。
刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民
族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定
居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切
割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看
出今天作为西方主... 阅读全帖 |
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v****o
发帖数: 978 | 34 血证-山西
民国廿六年三月四日，先是三月一日，占据离石日本军谷口部队约二百余人扫荡大武
镇（当时属离石县），遭到国民党军队抗击。三月四日，日军大部队增援，屠杀大武镇
无辜百姓三百多人。
民国廿六年八月廿五，日本军飞机六架飞临广灵县城，炸死城关各村民众二十一人，
炸伤多人，炸毁院落二十处，房屋八十余间。同日，日机还轰炸西河乡和洗马庄。
民国廿六年九月九日，日本东条旅团制造阳高城大屠杀。日军侵入阳高城后，在南大
街瓮城处，用机枪射杀和平居民六百余人。九月十一日，凡是没有“良民证”的男人都
被拉出去处死。在南街、西南大街、悬楼底街五个门内，被日本军刀砍、枪杀、刺刀戳
死者达四百人之多。其中南街一个青年，被日军砍下头来扔进煮饭锅里。至于妇女、少
女惨遭奸污蹂躏，难以言状。在这次高城大屠杀中，日本军共血腥杀害中国平民一千余
人。
民国廿六年九月十二日，日本军侵占天镇县，施行持续两天的大屠杀。在北门月城奶
奶庙惨案中，日军屠杀居民三百多人。在南街马王庙惨案中，日军砍杀居民三百多人。
在西门南侧惨案中，日本军枪杀居民三百多人。在狐神庙惨案中，日本军刺杀居民五百
多人。在大操场... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 35 这不胡扯吗，俺二十年前上的大学，每天都吃肉菜。素菜一份4毛，肉菜一份8毛，常见
就是丸子，粉蒸肉，土豆烧排骨，土豆烧肉。还有小炒，一份2～3元，价格和外面的饭
馆一样，就是量少，但质量有保证。
外面的小饭馆，卫生不太行那种，一盘鱼香肉丝才3块，一盆酸菜鱼5块，量很足。
LZ说的应该是贫困生，舍不得吃肉菜的。或者女生，要控制身材的。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 36 现在国内物价上涨。 很多老年人和穷人又把当年的活计抄持起来了。
俺爹妈腌了好几年的酸菜了。
今年他们买的白菜是一块３斤还是４斤的。 腌了一百多斤。
国内的肉还是比菜贵的多。
上次跟国内同学聊天， 忆苦思甜， 说现在特腻歪肉， 还是看见青菜了提胃口。
同学淡淡的酸了一句， 他现在还是爱吃肉。 虽然是两口子30万+工资收入的了。
国内菜市场青菜一半上３块一斤的就嫌贵了。 美国这里$0.5/lbs除了cabbage啥都买
不到， 肉反而不是绝对价格都比国内便宜了， 尤其赶个deal买个大包装之类的 |
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y***u
发帖数: 7039 | 37 有人说改开前吃不上肉实际上是心里作用
比如同样一块肉， 如果今天拿来烤着吃了， 脑子里吃了这么大一块肉的印象很深刻，
虽然以后六天都没吃肉，感觉自己很能吃肉；这个印象在脑海里挥之不去；
如果同样一块肉，切成片，炒着吃了， 可能能吃两顿， 但是这块肉切成肉片，感觉就
少多了，心里作用就是吃了些肉， 但不是豪吃；
还是同样一块肉，如果做成炸酱肉末面，或者包了包子饺子，牙齿和口腔还有视觉实际
上根本感觉到是一些肉末和肉丝的存在， 这种情况留在脑海里的印象就是没吃着什么
肉。
你们下次体验一下这种差别。
改革开放前，有机肉不少，但要分给全国人民吃， 每人是不能分到很多，那时肉类的
烹饪方法也是多以碎肉或者肉片的形式加工的， 所以感觉吃不到肉， 如果整块炖着吃
，可能感觉会好很多，但实际数量上没有差异。
所以说那时候吃不上肉，很大程度上是一种心里作用。 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 38 首先我觉得“物质不灭精神不死”网友好象是左派，但是我不同，我是右派，我拥护改
革开放，也认为改革开放取得巨大成就。只不过我对于历史的评价属于好好先生，就是
现在和过去都不错。
因此，关于吃肉问题，如果有一个人谈他过去的经历，说他过去“经常几个月吃不上一
块肉”，那我可不能够认为他在撒谎。
但是我认为，这样的描述是属于局部的，是个人的独特经验，是不能够得出结论中国人
民当时很贫穷的。就是说，如果得出一个统计学的结论“中国人民在那个时候大多数人
都经常是几个月吃不上一块肉”，那就成了违反事实了，就是撒谎了，而物质不灭网友
似乎是这么认为的，所以我不能够同意。
因为，如果真的中国人民大多数都经常几个月吃不上一块肉，那无法解释联合国给出的
另一个统计数据就是从1960年到1961年，中国的人均寿命超过了印度十一岁。
我以为，既然中国改革开放了，因此有一些歌颂改革开放的话也是可以说的，对于过去
的错误也是没有必要掩盖的。但是，这不等于我们可以夸大改革开放，妖魔化过去，从
这个角度讲，我就认为，如果有人认为过去大多数人都经常是几个月吃不上一块肉，肯
定不是事实。而把一个局部的事实夸大成整体的普遍现... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 到早市询菜价，菜贩答曰：“豆角两块五，黄瓜两块!”于是拣了几根黄瓜放到秤上。
付账之际，我忽生疑窦：一元为啥又叫“一块”？看看钞票面值，印的是“壹圆”“拾
圆”“壹佰圆”；平日我们将“圆”写成“元”，不过是求其简便、约定俗成。“圆”
为货币单位，显然又因当年银质、铜质的金属货币铸成圆片状的缘故。那么“块”的称
呼又自何而来？
或许有人说：这还不明白？从前用银元，不都是论“块”的吗？凡有一定体积的东西，
都可以称“块”嘛!是这样吗？我仍存疑惑。
查查词典，“块”字繁体写作“塊”，是个形声字。“土”为意符，“鬼”为音符。至
于字义，则多达十种。如本义为“土块”，例见《国语》：晋公子重耳流亡在外，向农
夫乞食，人家“举块以与之”。此外，从前孝子守灵，要“藉草枕块”，表达寝处难安
之情。这两个例子里的“块”，都指土块。由土块，又衍生出“成疙瘩或成团的东西”
，如糖块、煤块、肉块等。上升到比喻的层面，“块”又指“郁结的心思”“浑然一体
”或“安然”“孤独、孑然”之貌。不过令我感兴趣的是“块”作量词的情形，又分作
两条解释：一，用于块状、片状的东西；二、货币单位，相当于圆，多用于口语。
不能不佩服... 阅读全帖 |
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e****n
发帖数: 4054 | 40 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: ekiden (ekiden), 信区: SanFrancisco
标 题: 红烧肉图解
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 24 02:56:10 2009, 美东)
1。五花肉side pork一块，带皮。这块有点柴，还可以再肥一点儿。买对肉，就成功了一半了。
2。切成3x3cm的块儿。
3。开始烧开水一壶。
4。同时，炒锅放油，大概这么多就够了。（请对我家铁锅上锈视而不please.）
5。放入白糖这么多，小火。
6。糖慢慢溶化，油变成焦黄色的时候，下肉块翻炒。
7。每块肉的每一面都沾上一点糖色后，把烧热的水倒入锅里，没过肉块，烧开，撇去浮沫，关小火。
8。放调料。
我的体会是，卤包可以，自己配也可以。自己配的话，最简单的就是要大料，料酒，盐，姜，酱油，老抽；可以外加葱蒜，花椒，桂皮，丁香，香叶，陈皮等等，看家里有什么了。
9。大约1个半小时到2个小时以后，汁水就收得还有10%了。如果收得比较慢，可以把汤舀出来一部分，做香菇菜心。这时候可以放土豆/芋头等蔬菜了，我一般不放自己有味道的蔬菜，比如 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 41 牛腿肉的做法 - 牛腿肉是最常见的家常菜之一，那么牛腿肉怎么做呢？牛腿肉的做法
有很多种，在这里介绍最常用的牛腿肉做法，详细的做法如下:
牛腿肉的做法
主料：牛肉。（肉的首选是牛腿的肉）
配料：咖喱粉、酱油、盐、糖、胡椒粉、味精、绍酒（料酒）、葱、姜、
做法：
1、把肉切成片再改成条。（大小依自己的喜好了。）
2、上面的配料一样差不多加两匙，依肉多少而定。（喜欢吃甜口的就多放糖）葱和姜
是切片的。把肉和配料充分的拌一拌。
3、把肉放入容器内。在上面用保鲜膜蒙上，再扎几个小洞。（嘻嘻~~作用是什么我也
不太明白~）
4、放入微波炉中高火十五分钟（中途可以把肉再拌一下，味道会更好）
5、将肉取出。放入盘子中，最好是中间有点距离，再放入微波炉中十五分钟。（目的
是让水分都跑掉呀。嘻嘻。才能变成牛肉“干”嘛！）
6、取出来。吃掉它吧~
吃起来疏松细嫩，味道鲜美，咸淡适宜，回味绵长，可谓色、香、味俱佳。馈赠亲友，
或野餐旅游，或宴会配盘，或雅饮佐酒，细细品，慢慢咽，别具风味。
牛肉块的做法
材料： 牛肉500克，酱油100克，盐、料酒、味精、白糖、红曲、红辣椒粉、油各适量
。
做法：
1、选无筋 |
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d*****d
发帖数: 39 | 42 我觉得，红烧肉，还是我们江苏的做法简单好吃。
但是似乎目前流行的红烧肉，还是湖南红烧肉居多，做出来以后，颜色是红的，配以其
他素菜。我在毛家饭店吃过，口味还行，但是和我们江苏红烧肉来比，似乎略差一些。
但是具体怎么做的，我就不得而知了。
江苏红烧肉，讲究的是色香味俱全，肥而不腻，入口即化。汤浓，皮糯。先将我做江苏
红烧肉的做法公布如下：
1.取上好的五花肉。放在国内加上冷水，小火煮30-40分钟。到肉皮软烂，可以戳破为
止。
2.将煮好的肉取出，切成块，橡皮大小，一定要切得成长方形。且煤块肉上都需要连有
肉皮方好。
3.将切好的肉块放入锅中，中火加热。加入生姜，老抽，料酒翻炒。将颜色染红均匀为
止。
4.将翻炒好的肉里加上3个八角，冰糖10粒。如果没有冰糖，白糖2大勺也可。加上冷水
至淹没过猪肉。小火炖至水快烧干，汤变粘稠为止。
至此，一道鲜香可口，肥而不腻的江苏红烧肉就做好了。 |
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S*********n
发帖数: 521 | 43 说说湖南红烧肉怎么做？俺只知道北方红烧肉的做法，也是色香味俱全，区别是不肥不
腻，没汤，皮不糯，下酒，关键好处是不甜..
我觉得，红烧肉，还是我们江苏的做法简单好吃。
但是似乎目前流行的红烧肉，还是湖南红烧肉居多，做出来以后，颜色是红的，配以其
他素菜。我在毛家饭店吃过，口味还行，但是和我们江苏红烧肉来比，似乎略差一些。
但是具体怎么做的，我就不得而知了。
江苏红烧肉，讲究的是色香味俱全，肥而不腻，入口即化。汤浓，皮糯。先将我做江苏
红烧肉的做法公布如下：
1.取上好的五花肉。放在国内加上冷水，小火煮30-40分钟。到肉皮软烂，可以戳破为
止。
2.将煮好的肉取出，切成块，橡皮大小，一定要切得成长方形。且煤块肉上都需要连有
肉皮方好。
3.将切好的肉块放入锅中，中火加热。加入生姜，老抽，料酒翻炒。将颜色染红均匀为
止。
4.将翻炒好的肉里加上3个八角，冰糖10粒。如果没有冰糖，白糖2大勺也可。加上冷水
至淹没过猪肉。小火炖至水快烧干，汤变粘稠为止。
至此，一道鲜香可口，肥而不腻的江苏红烧肉就做好了。 |
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v********e
发帖数: 2558 | 44 苏式红烧肉
某个星期六去苏州mm家吃饭，全体客人不论男女都盛赞mm手艺好，都希望自己能娶到这
样的老婆（我也这么希望着。。。）。尤其是那道苏式红烧肉，是我这辈子吃到的最好
的。
在家演习几次后，回请人家夫妻俩，结果苏州mm的老公尝了口后不屑地说：“这只能是
我老婆十分之一的水准。”被他老婆打。
不过我居然能学到十分之一，我觉得自己已经很伟大了，而且真的好好吃～～
每次看怪物史瑞克，公主在吃烤田鼠时的那副样子，还后她不断念叨的：“好好吃哦，
真的好好吃啊。”我就想到我做的苏式红烧肉。。。。
图片是几年前拍的，大家将就着看看就好。我是个肉食主义者，所以越是油大的，越是
肥肉多的，我越喜欢。。。。。
菜谱如下：
苏式红烧肉
肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块。切完后，放半杯料酒。
放在水中浸十五分钟左右即可。
找一个大锅，把肉再洗一遍后放入，水浸没肉两寸以上。
锅中加了水，开大火，加料酒，半勺醋。
水开后，再煮五六分钟，将水面上的杂质去掉，用大火滚煮半小
时左右，改用小火，火的大小以水面不沸为准，叫做“焐”。至少一
个小时。
然后开著盖子烧。这时，放老抽，火比刚才大一点。
再煮上半个小时，锅... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 45 【小觅闲侃】
最近一周忙搬家真是忙得我骨头都散了。最不给力的是这只是中途过渡搬，7月还得再
搬一次才算完事啊！以后再不干这种折腾自己不偿命的事儿了，一定要一步到位啊有没
有！
【小觅近庖厨】
Hairui拖家带口的去Detroit过暑假了哈哈，于是把她的面条机留给了我。这下可爽了
，不用自己手擀得要死了，只要把面和好揉好，醒完往面条机上一过，就出来好吃的面
条了！下次回国我也要带一个过来，就是太沉了挖，纠结。。。
材料：
红烧肉——
带肥的猪肉（最好是五花肉）、姜、蒜、干红椒、干花椒、八角、桂皮、香叶；
花生油、料酒、红糖、盐、老抽、水。
面条——
高筋面粉（bread flour）、鸡蛋、盐、水
做法：
红烧肉——
1、先炒糖色：热锅冷油，加入一勺红糖，小火，用锅铲不停搅散，直到红糖浆呈细腻
的小泡泡状（如右边第二幅图所示），迅速把切块后的猪肉倒入锅中翻炒。
（炒糖色是关系到红烧肉最后呈色的关键一步，糖色炒好了，即使酱油都不用加，肉也
能呈红亮红亮的色泽。以下的图中，一直到加水前，都是没加酱油光有糖色的效果，是
不是很美好啊？哈哈）
2、火开大，肉块上糖色后，把姜、蒜、干红椒、干花椒... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 439 | 46 《肠子，脑子，厨子》试读：酥脆之源：熟食
大自然提供给我们的酥脆食物主要就是昆虫和水分充足、纤维丰富的植物。但是人类独
一无二的技术发明——烹饪，却把我们带入了一个饮食的新境界。烹饪创造出的酥脆食
物不仅质地足够脆，而且通常味道浓郁。酥脆质地源自食物加热时产生的一系列褐变反
应，其中之一就是焦糖化（caramelization），糖在加热到一个较高的温度后发生褐变
，并变得酥脆。浓郁的香味也与焦糖化有关，在这一化学反应中，单一的一种分子（糖
）转化成了许多种不同的、具有各种味道的分子。哈罗德•麦吉写道：“这是一
个非常幸运的变化，给许多糖果和甜食别增一番风味。”
从人类的灵长目身份来看，在我们的祖先发明烹饪技术之前，我们对甘甜的食物已经有
了偏好。加热后的糖的确给我们带来了全新的、更强烈的味觉刺激，但并不一定会导致
膳食种类的扩大。至少在19 世纪中期制糖工业建立起来之前，甜食还是很稀罕的。
人类最初主要采食水果，而现在则是真正的杂食动物，发生这一变化的部分原因要归结
于褐变反应。美拉德反应（Maillard reaction）就是褐变反应的一种，由法国医师、
化学家路易&... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 经过长时间的浸渍,让肉更加入味.真的好香好好吃. 在家里自己做.好吃又安全.
虽然看起来砂糖量很多.可是烤起来绝对不会过甜.所以不要减糖.
材料
里肌肉或梅花肉条500ｇ蒜泥1小匙酱油70ml砂糖100g蠔油10ml米酒或烧酒1大匙
做法
step1
将所有调味料稍为煮开后放凉,再将肉块和蒜泥放进去醃渍1-3天.
step2
再烤盘上垫上烤纸或铝薄纸后将肉块放上.用200度烤40分钟即完成.（烤的途中要上下翻
面）.
step3
因每台烤箱大小温度不同,所以烤的时间要依每家的烤箱再自行做调整. |
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发帖数: 1 | 48 经过长时间的浸渍,让肉更加入味.真的好香好好吃. 在家里自己做.好吃又安全.
虽然看起来砂糖量很多.可是烤起来绝对不会过甜.所以不要减糖.
材料
里肌肉或梅花肉条500ｇ蒜泥1小匙酱油70ml砂糖100g蠔油10ml米酒或烧酒1大匙
做法
step1
将所有调味料稍为煮开后放凉,再将肉块和蒜泥放进去醃渍1-3天.
step2
再烤盘上垫上烤纸或铝薄纸后将肉块放上.用200度烤40分钟即完成.（烤的途中要上下翻
面）.
step3
因每台烤箱大小温度不同,所以烤的时间要依每家的烤箱再自行做调整. |
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发帖数: 1 | 49 re
经过长时间的浸渍,让肉更加入味.真的好香好好吃. 在家里自己做.好吃又安全.
虽然看起来砂糖量很多.可是烤起来绝对不会过甜.所以不要减糖.
材料
里肌肉或梅花肉条500ｇ蒜泥1小匙酱油70ml砂糖100g蠔油10ml米酒或烧酒1大匙
做法
step1
将所有调味料稍为煮开后放凉,再将肉块和蒜泥放进去醃渍1-3天.
step2
再烤盘上垫上烤纸或铝薄纸后将肉块放上.用200度烤40分钟即完成.（烤的途中要上下翻
面）.
step3
因每台烤箱大小温度不同,所以烤的时间要依每家的烤箱再自行做调整. |
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