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b*******t 发帖数: 33714 | 2 春卷皮买悲剧了,简直煎不熟,冰箱里还有好多生的,不知道怎么处理了...
烧卖倒是销路很好
另外火锅剩下的蛋饺蟹柳香菜煮了汤年糕,撒一些胡椒粉,吃的时候再拌一些沙茶酱,
太美味了 |
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B********n 发帖数: 12753 | 3 不过最近在减肥,所以家里吃的什么都没有,只有nutrisystem
不知道能不能把这个坑填完,不过可以先说下做什么
我觉得这些,时间足够了
1、蟹粉豆腐,蟹肉就是costco现成的那种版上用来错crab cake的那个crab meat,下
葱姜炒热下蟹肉,抄一下之后放豆腐,加一点点水,烧开就好了,味道鲜美,既然为了
节约时间就不放冬笋了,否则还可以放一点冬笋沫就更好吃
2、酸菜炒羊肉,酸菜也是老外超市里有的那种德国酸菜,叫sauerkraut的,味道很好
,羊肉就是涮羊肉的那种片装羊肉,放锅里炒然后放酸菜炒就好了,味道真的很赞~~大
家一定也要试试
3、香肠炒芦笋,芦笋切断,先放香肠锅里炒,然后下芦笋,过一会就好了
4、汤是同时做的,下4~5片火腿锅里煮,水开后放贡丸、鱼丸、包芯*丸、黄金虾丸、
鱼豆腐……各类丸子、蛋饺、蟹肉棒等若干,最后一把大白菜,外加桂林辣酱一勺。
以上4个菜,除了芦笋和大白菜需要洗和切,哦对,还有葱和姜,其他都不用洗。。。
火腿和各类丸子放水里撩一下就好了绝对省事。
另外说,平时我们家里买了各类丸子之后,我总是第一天回来就分好,算好差不多2人
吃的量放zip袋... 阅读全帖 |
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b*******y 发帖数: 12791 | 4 我们家过年舅舅会做一桌子好吃的,几个冷盆,几个热炒,几个汤都有规矩的
特别好吃
我在家负责作蛋饺。家里都是最小的做这个,因为慢,还没有技术含量 |
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j****1 发帖数: 15497 | 6 哎呀~小7这么优秀的男生怎么还单着啊~
妹妹们,冲啊~
小7,你别害怕别害羞,姐姐们帮你把关!哈哈哈 |
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b*******t 发帖数: 33714 | 11 平底的也行,不就爱因斯坦小板凳么。。。
lol |
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L*********n 发帖数: 2203 | 12
能吃就行,哈哈。。。。。。。。。。。。。。。。 |
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L*********n 发帖数: 2203 | 15
少来。。。。。。。。。。。。
昨晚蒸好了等你,你也没来,哼! |
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b*******1 发帖数: 1480 | 34 小时候每年过年都要帮奶奶做。很怀念
奶奶每次做的时候,都会准备一块熟的猪皮,每做一个就擦擦勺子底,倒蛋液的时候勺子不能太热,否则蛋液在里面就流动不,容易凝结成块。 |
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L*********n 发帖数: 2203 | 35
勺子不能太热,否则蛋液在里面就流动不,容易凝结成块。
不能太热吗,我怎么觉得一定要够热才行。。。
当然也没热到一到进去就熟的那个程度 |
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L*********n 发帖数: 2203 | 37
我发现我有个坏毛病,就是总是做两个人的饭量,根本一次性吃不完,天天吃剩菜
所以你看我一周顶多上个三次菜,剩余时间都在吃剩菜
那个猪肉炖粉条,吃了3天,我就放了一点点粉条,竟然还那么多,昨天才吃完
以前的那个大盘鸡,吃了我一周。。。。
蛋饺,吃了我2顿。。。做的不多
还有啥来着,,,反正都是吃不完,哈哈。。。
主要是用料上去了,一次性就多做点,哪知道吃不完。。。。呵呵,lol |
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b*******t 发帖数: 33714 | 38 没有吃过那样的火锅
在家的时候因为跟外婆家、表姐家、舅舅家住得近,逢年过节总是聚在一起吃饭。尤其
过年的时候,会准备一条大青鱼,一半做爆鱼,一半用勺子刮鱼蓉做鱼丸,剩下鱼骨鱼
皮熬成奶白奶白的汤做火锅底,调料也是自家的大铁锅里炒的,另外还有连夜做的蛋饺
,隔天也拿出来下火锅。
那些重口味的锅底和蘸酱都是很后来的事情了 |
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l*****z 发帖数: 13617 | 39 就拿你做的生的腐皮肉卷,加水炖汤,20,30分钟就行,再加其他的你喜欢的菜啦什么
的。。。豆腐皮肉卷(厚的白的那种),蛋饺夹肉,我们家以前都可以这样炖汤带菜,
冬天热乎乎的暖身,尤其对小孩子,有肉有菜有汤比较好伺候。。。
这种薄的腐皮我偶尔烫火锅的时候会烫几筷子,也挺好吃----不过我不挑,只要不是太
难吃的东西都觉得好吃,食欲无极限,哈哈 |
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l*****z 发帖数: 13617 | 40 就拿你做的生的腐皮肉卷,加水炖汤,20,30分钟就行,再加其他的你喜欢的菜啦什么
的。。。豆腐皮肉卷(厚的白的那种),蛋饺夹肉,我们家以前都可以这样炖汤带菜,
冬天热乎乎的暖身,尤其对小孩子,有肉有菜有汤比较好伺候。。。
这种薄的腐皮我偶尔烫火锅的时候会烫几筷子,也挺好吃----不过我不挑,只要不是太
难吃的东西都觉得好吃,食欲无极限,哈哈 |
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r**z 发帖数: 1793 | 46 我也是啊,年三十到初三这四天胡吃海塞的,三十晚是第一顿在舅舅家,没吃多少,大
概就一个蛋饺,几块熏鱼,几口鸡汤,几块白萝卜,几筷子蔬菜神马的,结果狂撑,难
受死了,比吃buffer吃了四盘肉还要难受。舅舅家口重,还口干,又喝了不少水,吃了
好多樱桃。第二天中午去饭店请客,吃的还要多,没那么撑了,胃已经给撑大了。
回来外婆给塞了惠山油酥,葱油cookie,家里还有紫薯干,狂多坚果类,hold不住啊!
!! |
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b*******t 发帖数: 33714 | 47 我们也吃火锅,通常是早起去菜市场买新鲜鱼皮鱼骨熬汤底,
姨妈拿勺子刮鱼丸,
妈妈做蛋饺和熬蘸料,
外公一般会酱个鸭子或者禽,
外婆调白斩鸡的酱,
爸爸炒了所有热菜,
我跟表姐满屋子帮倒忙 |
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t*****e 发帖数: 1632 | 48 鱼丸 蛋饺 白斩鸡 妈呀都是我爱吃的 你学会调白斩鸡的酱没??我想学那个
。。 |
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p*********t 发帖数: 2690 | 49 前几天我也吃了条鲫鱼,味道和侧鱼不一样的鲜美。 |
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