由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 蛋饺
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W*******s
发帖数: 18705
1
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
哈哈,我父系的确是抗战时期安徽一带逃难过来的,我母系可是正宗浦东人。
w*s
发帖数: 7227
2
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
呵呵
W*******s
发帖数: 18705
3
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
老子第一次动手做这个,味道不错,有个形态就可以了。下次你奔你自己亲手做的。
w*s
发帖数: 7227
4
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
老子要做也是给丽丽毛做
s********9
发帖数: 4395
5
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
多谢~
宝宝今天穿了民族套裙,明天穿旗袍。已经被老师赞美,说很象Chinese doll了,呵呵
。学校就她一个中国女娃,还给挂了灯笼和龙,庆祝新年~~
祝你们阖家和美,马上要神马有神马~ ^_^
W*******s
发帖数: 18705
6
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
老子有色心而已,眼看嘴说不动手,你小子赋之行动了,小心你领导把你废了。
s**********u
发帖数: 11996
7
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
这张卡通图片你做的啊?人物的面部特点非常生动,非常有喜感。
W*******s
发帖数: 18705
8
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
我领导做的。iPhone Apps,用一个叫MomentCam的软件做的。有很多形象可以选择,蛮
好玩的。
s**********u
发帖数: 11996
9
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
你小子有福啊,找了个美貌如花还多才多艺的领导。
l*********s
发帖数: 1183
10
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
微粒最近很温和,很humble,不过英雄不问出处。都是上海人,都是一家人。
i******k
发帖数: 4625
11
来自主题: Boston版 - 新年蛋饺
10几年前见我一个很吊儿郎当的大学同学做过,用的铁勺,速度很快很熟练,小伙伴们
都惊呆了
l****i
发帖数: 250
12
来自主题: Carolinas版 - 年夜饭
这个是绝对豪华大餐呀,老人家那么多年的经验积攒而来,对我来说,难度太大了些。
而且,我们家就2个人,加上我老公一个中国同事,就3个人。顺带一提,如果有单身MM
没地方吃年夜饭,我可以招待,嘿嘿。
不过非常感谢大宝回忆的菜单。可以借鉴其中几个,例如:干切牛肉,鸡胗;蛋饺烧菠
菜,红烧肉,家常豆腐,糖醋排骨等比较容易做的
鸭子我打算去买现成的烤鸭,然后再做个鱼。其实,我最怕的是做鱼,做不大来鱼,但
是年夜饭好像必须要有鱼吧,所谓年年有鱼(不过我们家的规矩好像和大宝家不太一样
,我记得我们家的鱼年夜饭是可以吃的,但是不能吃完,就算是年年有余了)
汤也没想好呢,整鸡汤对我家来说太庞大了...
j*******e
发帖数: 4663
13
来自主题: Carolinas版 - 馋大宝的年夜饭
咸水鸭,十样菜,果然经典!
还有蛋饺菠菜,板栗烧鸡,眼泪哗哗的。
莱斯莱斯,口水滋滋.
g******u
发帖数: 3060
14
来自主题: Chicago版 - 新年乱弹
女朋友回国,签证被check了一两个月,毫无消息。周末不用带她去逛街,于是我又
回复到宅男生活状态,借口天气冷,除了上班买菜以外足不出户。女朋友深表忧心,打
电话说,家长你多出去和陌生mm聊聊天啊。
过年的时候芝大学生会有个新年晚会,赶了几十里地去玩。发觉现在市面上美女还
是很多,都打扮得体,烫了头发,语笑嫣然。男的基本都和我差不多,衬衫牛仔裤,戴
副眼镜,言语无味。整台晚会乱哄哄,热闹闹,真是美好,就像那些大学里的老时光。
看了一点春晚,主持恬然说全国各地都在包饺子,想起来晚会时也在包,于是觉得
挺没劲。在上海的时候,家里过年吃黄芽菜肉丝炒年糕,全家人一起包春卷,蛋饺。要
红烧一条鱼但是不许吃,我爷爷要吃一点蹄髈,但是只被允许象征性吃一点。上海人对
饺子没什么兴趣,技术含量是低了点。
前些日子和国内中学女同学打电话,对方毫不客气说你现在说上海话怎么这么难听
啊。唉,平时都没什么机会说,现在听姚慕双周柏春,有些词都听不懂了。
等明年,想办法找点上海人,我来烧桌上海年夜饭。
女朋友打电话来说晚会怎样,我告诉她,我现在和陌生mm聊天会脸红的。
过了
c******n
发帖数: 4216
15
参与买东西的筒子们,记得把收条留着啊。。。
酱料(版副):韭菜酱,腐乳
饮料(VJH):王老吉,sprite,coke,啤酒(12 newcastle)
锅(MustangGT,chicmoon):两口,一个用气的鸳鸯锅,一个用电的大口锅
哪里有蛋饺豆皮百叶和鱼片卖?
如果有谁有折叠椅想带的也可以带上。。。
h****n
发帖数: 1268
16
有没有人不吃内脏啥的啊~~
我的单子哈~
蛋饺
粉丝
豆腐皮
冻豆腐(会事先冻好)
饮料: 王老吉 (可以么?如果都不喜欢, 换别的也没事)
韭菜酱和那个王致和什么酱, 还有腐乳家里都有
y*****u
发帖数: 4807
17
来自主题: Chicago版 - 我也来讨论一下猪肉
借道问下哪里有卖板油的
做蛋饺用的那种
b*****s
发帖数: 11267
18
来自主题: Chicago版 - 我也来讨论一下猪肉
求问蛋饺是什么玩意?大家发和百佳没有么?
y*****u
发帖数: 4807
19
来自主题: Chicago版 - 我也来讨论一下猪肉
不是说的同个东西
我说的是猪肚子里的板油
传统工艺做蛋饺用的
x*******1
发帖数: 4787
20
来自主题: Chicago版 - 我也来讨论一下猪肉
hahaha, 我LD前两天还说起蛋饺的事呢,你整明白了,告诉我.:-)
s*******e
发帖数: 15758
21
珍珠元子和蛋饺,虽不是很爱,但似乎只在过年的时候吃。
g**********l
发帖数: 1189
22
蛋饺,年糕,八宝饭
还有几样讨口彩的。
今年过年计划:
荠菜鸡丝炒年糕
八宝饭
清蒸鲈鱼
火腿鸡汤炖海参(朋友送的西雅图海参,哈哈)
买到新鲜笋就好了,不然搞些笋干啥的
再想想
W********s
发帖数: 284
23
春卷蛋饺年糕八宝饭鸡鸭鱼肉

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
C***t
发帖数: 10731
24
珍珠丸子做好了还是挺好吃的呀 蛋饺就算了
s*****g
发帖数: 7857
25
上海的蛋饺,梅菜粉蒸肉,酒酿元子,(炒/或桂花糖水)年糕,饺子,红烧肉,红烧
鱼,四喜丸子,木须肉,白斩鸡,蒜泥白肉,盐水鸭,糖醋小排,糯米包油条(早餐)
,辣子鸡,拔丝山药,拌海蜇丝,拌白菜鸡丝,拌萝卜丝
蒸大白馒头,大花卷和做工好看的枣馒头,还有豆沙包!
小吃有:上海小核桃,瓜子,花生,话梅,柿饼,自己炸的小麻花,用模子做花色小饼
(发面的/蒸或烙)。。。。
和妈妈给做的新衣,新鞋。。。。(极度怀念童年的幸福时光,在艰苦的岁月里妈妈能
把家搞得那么温馨。。。)
l********l
发帖数: 1416
26
白斩鸡,酱鸭,卤牛肉,油爆虾,红烧肉,炒豆芽,清炒虾仁,清炒蹄筋海参,清炒豆
苗,蛋饺汤(我自己做的),熏鱼,烤麸,八宝饭,水果羹,反正加起来十个凉盘十个
热炒,再加点心和汤。想想口水就留下来了!
n**d
发帖数: 20
27
听说开了很多很多年了,肯定有人去过,但是我们比较土,是第一次去。
太惊喜了!
朋友经常去,有经验,所以他们一共点了七个菜,三个菜惊艳,三个菜非常好(达到别
的中餐馆的顶尖水平),一个菜还不错(达到别的中餐馆的中等偏上的水平)
强烈推荐的三个菜:
酸汤水饺
芝麻烧饼(有菜馅)
什锦砂锅(有猪皮鱼丸蛋饺等等)
非常推荐的三个菜:
香酥鸭
上海炒年糕
糟溜鱼片
http://goldenplate2.com/index.php
9880 W. Girton Dr.
Lakewood, CO 80227
Tel: 303-763-9028
c*****r
发帖数: 2866
28
来自主题: Georgia版 - 初一的汤圆:))
除夕在家吃饭,初一下来一个星期基本上在外面拜年混饭吃。
其实最爱吃的还是自家做的蛋饺,薰鱼,八宝菜了。
m****6
发帖数: 8689
29
来自主题: Georgia版 - 初一的汤圆:))
蛋饺,薰鱼啊,想起来了,年夜饭必备的哦。
是上海那带的人吗?
w******o
发帖数: 423
30
当过年了,一起打打牌啥的,我是新来的,这边基本看不到什么中国人聚会嘛
太冷清了。我还能烧点菜,也能独立包饺子全套,也能做蛋饺
有朋友要招了我一起过年吗,或者有啥聚餐的没?
30 male, IT engineer,之前在上海上班,刚来半个月。。。
普度要有活动,能提供住宿的话,也考虑啊。。。
站内回信啊。
s*****1
发帖数: 57
31
http://www.amazon.com/gp/product/B001EZCJL8/ref=oh_aui_detailpa
2月底在amazon买的,40+tax,只用了差不多3次,现15刀转,擦干净了在原包装盒内,用来
做卷饼皮做蛋饺都很方便
m*****t
发帖数: 4923
32
一说到湖北菜:三鲜豆皮 清蒸武昌鱼 黄拉丁 糊蒸茼蒿 蛋饺 豌豆辣牛肉 都是我的最
爱阿
记忆的洪水一下子把我冲倒了。。。 回头去这家看看 希望不会失望
w*******w
发帖数: 2051
33
来自主题: LosAngeles版 - 提议-湖北同乡初次聚会-本周末晚
可惜蜀风园关了。。。。。。。否则热干面,鱼丸,蛋饺,米酒。。。。。。。。。
Y***r
发帖数: 15270
34
来自主题: LosAngeles版 - 自制熏鱼
我们江南一带,过年都会煎一些熏鱼,包点儿蛋饺,蒸个八宝饭啥的。就像北方人都会
包饺子一样,这些手艺很小的时候就会了。
M*********9
发帖数: 15637
35
来自主题: LosAngeles版 - 自制熏鱼
你还是很强的。 我觉得你们那带的小孩都特别特别能干。 当年一同学, 苏州的, 随
手就能整桌菜那种, 还特别好吃。 问题不止家务, 还是特聪明那种。 当年没出国的
时候, 不回家就跟她混, 只管吃, 幸福死了, 哈哈。
我家过年也弄蛋饺, 八宝饭, 可惜我啥都不行。 当年只会包饺子。
q******r
发帖数: 6542
s******y
发帖数: 75
37
来自主题: Mississippi版 - 【大型主题征文-第1期】过年
过年的热闹与温馨是和小时候的记忆分不开的。四川人会吃,过年的时候家家户户都在
做各种各样的年货。我记得邻居家的阿姨大婶烤制熏肉,晒腊肉,灌香肠,馋得我们在
一旁观看的小孩口水直流。还有各种甜点,大年初一的早晨,常能闻到别人家蒸黄粑的
香味,可以从喉咙里钩出一只馋猫。大街上也能买到许多糯米做的点心,还有甘蔗。其
实这些东西并不是过年才能吃到的,但不知为什么总能让我和过年挂上钩。
我们家吃的东西没有土生土长的四川人家里地道,但双职工的父母还是尽可能地做一大
堆美味佳肴,都是平时吃不到或不常吃的。印象最深的是白斩鸡,金黄的蛋饺,豆腐花
,糖醋鱼,粉蒸排骨,磨芋烧鸭,梅菜扣肉,现做的鱼丸鲜汤。我家爸爸特别能干,他
自己学会了划黄鳝,我们吃已经去骨的鳝鱼肉,充分享受吃“满口食”的乐趣。那时候
中国还是一周休息一天,爸爸妈妈为准备这些可口的菜肴,要精心计划和安排,早早开
始采购。
除了年夜饭的大餐,爸爸妈妈还自做糯米粉包汤圆。记得我家有一口小小的石磨,糯米
浸泡一到两天后,我和妹妹常常自告奋勇帮忙磨米粉。一个人往石磨上的洞口里添米和
水,另一个就摇动旁边的把手,骨碌骨碌地碾碎米粒,白花花的米浆流出
h*******y
发帖数: 16
38
隆重推荐东北老王饺子和小菜给各位:
订饺子免费送小菜
从新年开始为了答谢各位,凡订购东北老王系列饺子累计$100 的客户将免
费获得东北老王小菜系列其中的一种小菜一份(400g)。另外,凡推荐新客户来订购者
也将获得免费小菜一份。
东北老王饺子系列
东北老王饺子系列是根据南北方不同口味经多年研究;累计多年经验之丰硕
成果。东北老王饺子完全采用手工操作,精选材料;精心配制而成。东北老王饺子在制
作过程中从选料到制作采取严格的保鲜操作程序。东北老王饺子的宗旨是让消费者吃着
放心、吃着健康、吃着满意。东北老王饺子采取接消费者订单,按着订单种类选料制作。
一、 普通大众种类:
猪肉馅:1、猪肉、白菜;2、猪肉、白菜、芹菜混合;3、猪肉、白菜、韭菜混合;4、
猪肉、甘蓝、芹菜;5、猪肉、茄子;6、猪肉、香菇、白菜;7、猪肉、木耳、白菜 。
8、... 阅读全帖
w***6
发帖数: 20
39
来自主题: NewJersey版 - 订饺子
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猪肉、甘蓝、芹菜;5、猪肉、茄子;6、猪... 阅读全帖
v*******y
发帖数: 5530
40
来自主题: NewJersey版 - 订饺子
今天试吃了三鲜的饺子,蛋饺和狮子头
味道非常好
尤其是狮子头,可以开店卖了啊
素包子明天早上当早饭吃
吃撑了都

作。
w***6
发帖数: 20
41
来自主题: NewJersey版 - 订饺子免费送小菜 (更新版)
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猪肉馅:1、猪肉、白菜;2、猪肉、白菜、芹菜混合;3、猪肉、白菜、韭... 阅读全帖
F******e
发帖数: 3967
42
来自主题: NewYork版 - 早晨做了个白菜汤
放了KING OYSTER MUSHROOM,半根鱼CAKE,四只蛋饺,几个CLAM.非常的鲜美.
现在正在就咖啡吃绿茶月饼,一会再吃肉月饼.
g******h
发帖数: 349
43
来自主题: NewYork版 - 过年吃些什麽年菜?
熏鱼,蛋饺,春卷,猪油年糕
_310x310.jpg
p***y
发帖数: 18037
44
来自主题: NewYork版 - 过年吃些什麽年菜?
我看不到熏鱼和春卷的图片。不过我也爱吃熏鱼,蛋饺和春卷。

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10x310.jpg
m*****5
发帖数: 23482
45
来自主题: NewYork版 - 过年吃些什麽年菜?
你们那两个太湖边的,知道怎么做蛋饺的时候不沾勺吗,请教一下
g******h
发帖数: 349
46
来自主题: NewYork版 - 过年吃些什麽年菜?
鸡蛋液里面倒一点菜油,然后另外找一块肥肉,用来擦做蛋饺的勺子,每做完一两个擦
一次,就不会粘了。
g******h
发帖数: 349
47
来自主题: NewYork版 - 过年吃些什麽年菜?
我们家的蛋饺向来都是我做的....我每次都是趴在我妈旁边等她炸熏鱼,刚炸好的鱼放
到卤汁里去,然后拿起来吃,比第二天再吃好吃100倍....
s****j
发帖数: 2542
48
来自主题: NewYork版 - 过年吃些什麽年菜?
记得以前家里大年夜都是做蛋饺的,然后年初一起床吃汤圆,汤团不能吃单数,双数不
能吃4个,再然后就可以去长辈家一个个拜年收许多红包,收好了自己数许多遍后上交
给妈妈,然后再分个10%撒的给我。。。。
今年也不回家过年,打算用买来的小肥羊底料吃火锅。。。。
b********r
发帖数: 7725
49
蛋饺我们家每年都做,我也做过,很慢,是个功夫活
不过我们家是和肉圆,粉丝,绍菜一起炖砂锅
取金元宝,银元,钞票之意
s********e
发帖数: 136
50
哈哈,和我家差不多。包蛋饺那是我妹妹过年的活儿,非常费功夫。懒惰一点,可以只
包蛋卷。
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