M*******s
发帖数: 2630 | 1 哈哈，我看见辣子鸡丁里的女神牌油辣椒了~~~
还有几点小黑渣，是豆豉么？ |
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c*********e
发帖数: 16335 | 2 黄飞鸿香辣脆花生是炒菜必备啊，麻，非常的麻，貌似里面就是青麻椒，花生是山东大
花生，没的说。用這個做 辣子鸡丁，宫保鸡丁，都是一绝。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 3 好久没做鸡汤了，用tyson game hen去皮了做辣子鸡丁。 |
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G****e
发帖数: 11198 | 4 【 以下文字转载自 Arizona 讨论区 】
发信人: GoBlue (Wolverines), 信区: Arizona
标 题: 用最便宜的肉，做最好吃的饭
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 12 16:48:31 2013, 美东)
最便宜的肉，就是商店里卖的鸡腿。这种鸡腿，如果是整个炖，并不好吃，但是可以用
来做辣子鸡丁，却是最好的肉料，比用鸡胸脯或者其他部位的鸡肉好吃多了。
具体做法是这样的：
拿4个鸡腿，用刀把肉剔下来，切成块大小合适的肉丁。如果喜欢啃骨头的，则把骨头
用刀背敲断成2段；如果喜欢熬汤的，鸡骨头（捎带点肉）可以放汤里熬鸡汤。
把鸡丁放在盆里，用生抽（有咸味），少许醋，料酒，蒜末，花椒粉，辣椒，等（具体
想要什么味道，依自己的偏好去调节），腌5/10分钟。
如果不喜欢油腻的，就直接把腌好的鸡丁放锅里煮，加水少许（如果喜欢泡汤的，可以
加水多点儿）；如果想要用油爆炒的，则用热油炒到肉熟。待鸡丁熟了之后，可以放入
蔬菜，为了调节味道，可以加芹菜（中国芹菜或者西芹，皆可），香菇，或者其他自己
喜欢吃的蔬菜，速炒，出锅。
以上步骤只是一个简单的案例，具体... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 5 我一般用鸡腿肉丁做辣子鸡丁非常简单，鸡腿肉丁用盐，酱油，小粉腌了，炒了。
然后放黄飞红麻辣花生，翻炒几下，出锅。 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 7 玉米发糕
最近突然想吃，自己都觉得奇怪，这么老人家的东西竟然自己有一天也会想念。大概小
时候和奶奶爷爷在一起时间比较长的缘故，对这些东西有一种特殊的感情。不过以前吃
的是小米面发糕，这次自己做的是玉米面发糕。
玉米粉100G 中筋面粉150G 奶粉20G 糖40G 发酵粉3G 水180ML。
所有材料混合用蛋抽手动搅拌成厚糊状。面糊倒入涂好植物油的方形玻璃容器内。锅中
坐温水，把盛面糊的容器放到锅中的格子上盖上保鲜膜、在盖上锅盖发酵30-40分钟至
体积明显变大差不多两倍。大火蒸30分钟即可。
如果想和我一样吃中间夹豆沙滴，就先铺一层面糊再铺豆沙再铺面糊哈！ |
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C******7
发帖数: 400 | 11 参加活动，照片是用手机拍的。
图一是我自己最近吃的家常菜。从左到右，从上到下分别是：
粉蒸牛肉，我的招牌菜。不爱吃肥肉，用的纯瘦肉，但口感依然很嫩。
红椒土豆丝，用甜椒中和一下酸辣土豆丝的劲道。
香菇西兰花，香菇的醇厚和西兰花的清淡相得益彰。
冰糖银耳雪梨枸杞羹，美容养颜，呵呵
西湖牛肉羹，香菇、香菜和牛肉的鲜味配上豆腐羹的嫩滑，好喝！
木须蛋，最常见的一道菜，起锅前淋上一点点醋，会有一种特别的味道。
双菇青菜，新鲜蘑菇，香菇和上海白菜。 水放多了，卖相差了。
萝卜羊肉汤， 炖了三个多小时的汤。飞水时单独用一块萝卜去腥味，并且捞了好几次浮
沫。整个汤看起来是不是很清爽呢？鲜得无法形容！
西葫芦炒蛋 最快速简单的菜，赶时间的时候就做它了。
图二是去朋友家度假时做的。同样从左到右，从上到下，依次是：
辣子鸡丁 本着少吃肉多吃菜的原则，放了很多西芹。不同于饭店里在一堆辣椒里找鸡
丁，我这里是在芹菜里找鸡丁:)。犀利的辣味与西芹的清香完美结合，爽就一个字！
香煎带鱼 带鱼用料酒和盐腌过，小火煎成金黄，再和葱段一起炒，入葱香。照片没有
拍好，实际比看上去好吃很多，我第二喜欢的菜！
泰式炒虾 换个... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 980 | 12 面包削: Bread Crumbs。
没用它炸过东西，不知道好不好，一直用它做避风塘大虾，挺象那么回事的。
今天用脆炸粉做了辣子鸡丁，非常成功。以前用面粉效果不太好，但我感觉不是面粉的
原因，是我自己做法不对。今天用脆炸粉，忽然发现盒子上有操作步骤，才明白以前的
做法是错的。下次准备用面粉再试一次。 |
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发帖数: 1 | 13 我老家在华北一带，每年的年夜饭构成都差不多，可以说是标准套餐，一大家子都在爷爷奶奶家里一起吃饭。谁有空谁回来做饭，没空做饭的会买点熟食回来。哈哈哈，报下菜单看看和你们老家重复不。
肉菜有：炖鱼、炖鸡、蒜薹炒肉、炖排骨、酱牛肉、火腿、菜花炒肉、辣子鸡丁、芹菜炒肉、猪肉酸菜炖粉条、五香凤爪、孜然羊肉、炸小黄花鱼、糖醋带鱼、炸鸡柳。
素菜有：拍黄瓜、素什锦、醋溜白菜、麻辣豆腐、花生米、土豆丝、糖拌白菜心儿、糖拌西红柿、白萝卜丝。
点心有：炸藕盒、炸酥肉、炸丸子、炸蘑菇、炸茄盒、炸油条。
主食有：各种馅儿的水饺、馒头、枣卷、花卷、糖三角、大饼、包子。
粥汤有：玉米面粥、小米粥、西红柿鸡蛋面疙瘩汤。
每年稍微有点点的调整，但是自从我记事以来，每年主菜都没什么变化，大体看也离不开这些，偶尔会一两个新鲜菜吧。不过北方人都吃得惯这些，男人喝白酒吃菜，女人喝白酒或啤酒，最近也开始喝葡萄酒了，孩子喝饮料，基本是杏仁露或者橙汁，吃完菜喝完了就是主食，自己选喜欢的主食就好，最后还有粥和汤溜缝儿。
吃得饱饱的就开始零食了，花生瓜子糖果还有水果，过年基本是不节食的，老人看了也会不开心，希望大家尽量多吃，我就曾经因... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 14 发信人： littlecoch(ke), 信区： Food
标题： 中国人先吃上米饭还是面条的, 你知道吗?
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 15 09:41:30 2017,GMT)
古装戏里经常可以见到这样的场面，不管剧中人物身处唐宋元明清哪个朝代，主角们都
统统面对满桌满盘的各色菜肴，看的观众口水直流，不禁感叹，古人的伙食还真不错，
但实际上，很多食物都是在“玩穿越”。
在不同朝代古人的餐桌上，究竟应该有哪些食物呢？
1
主食篇
米饭原始社会就有，中国野生稻被驯化成为栽培稻由来已久。中国目前发现的新石
器时代水稻遗存有多处，经碳14等测定，湖南道县玉蟾岩遗址、江西万年仙人洞和吊桶
环遗址中的水稻遗存已有1万年以上历史了。因此，大米食用的历史非常悠久，又由于
不仅可以蒸、煮做成米饭、米粥，还可以酿酒、制粉、做成各类糕点，它也成为中国特
别是南方地区日常饮食中的主角之一。而面食东汉才出现，最初的馒头可能有馅。水稻
是土生土长的，但是另一大主食作物小麦却是“外来户”。南京农业大学中华农业文明
研究院何红中副教授介绍，远在夏代之前，小麦才通过“欧亚大草原”或“前丝绸之... 阅读全帖 |
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X*******o
发帖数: 1587 | 15 葱爆羊肉 火爆腰花 炝锅鱼 农家小炒肉 辣子鸡丁
lol，等你做了记得汇报美神器效果哈。 |
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s****a
发帖数: 9912 | 16 四川的同学每次路过芝加哥都去吃老四川，
吃一次拉一次肚子，拉完第二天又去吃，
水煮肉辣子鸡丁，唉要来，又辣又咸，
以后得倒找钱，打死也不去老四川了 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 17 是个菲律宾人，特别爱吃辣子鸡丁，吃完就在
办公室捂着肚子，还有个重庆的朋友，每次去
芝加哥就是老四川，吃一次拉一次，第二天还要去，
真受不了。花椒含有麻黄碱，跟冰毒的成分是一样的，
不能光顾着嘴馋。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 18 吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时
也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。
例如，我们在饭店吃饭，可以叫：小二，上道硬菜----二斤酱牛肉。
在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴，一般有贵客以示对客人重视的菜肴如
：肘子、大虾等。
春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是：儿媳妇啊，整俩硬菜，咱家今天来客人了
。其实这里的硬菜就是好菜的意思，好吃的菜，美味的菜，特色风味的菜。
硬菜就是所说的拿手菜，过硬的菜，拿得出场面的菜，别有风味的菜。也就是北方人说
的一些价值比较高，拿得出手的菜，一般就是有贵客时才有，说明对客人重视，比如说
，肘子或大虾。
举几个硬菜的例子：
一、东北菜中的“锅包肉”， “猪肉炖粉条”，“杀猪菜”，“鲶鱼炖茄子”，“小
鸡炖蘑菇”，“东北乱炖”，“酸菜炖排骨”，“溜肉段”，“东北铁锅炖鱼”。
二、京菜中的“京酱肉丝”，“烤鸭”，“爆肚”。
三、川菜中的“辣子鸡”，“辣子鸡丁“鱼香肉丝”，“水煮鱼”，“夫妻肺片”，“
宫保鸡丁”，“辣子肥肠”。
四、新疆的“大盘鸡”，“烤全羊”，“烤羊肉串”。
五、沪菜中的“白斩鸡”，... 阅读全帖 |
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s***r
发帖数: 602 | 19 上个星期五的预产期，可到今天还没动静。今天看了医生，开了2-3指，
软化度80%，约了周四催产。还有2天的时间，真希望小家伙能自己主动出来。
散尽家财（包子不多29个吧）求祝福，希望能顺顺利利，宝宝健健康康。
另外向各位妈妈请教，怎么才能让宝宝快点出来。我吃了个菠萝不过没用，
晚上要给我做辣子鸡丁，不知道有没有用。 |
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j**y
发帖数: 5059 | 21 Fri Sat Sun
lucky
99c beef back ribs 记得上次还专门讨论过，比较fat，但是天一冷就觉得好香啊
29c large navel orange
每天sale还有
番茄 67c
猪排 1.88 骨头比较大
土豆 99c 5lb
beef 2.88
brussels sprouts 1.29 lb
sprouts
杏干 1.99 多买点，春节做八宝饭
大虾 26/30 4.99/lb
无骨鸡腿肉 1.59 适合辣子鸡丁
每天sale
黑莓 99c 5.6oz
老南瓜 49c/lb |
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m******e
发帖数: 2081 | 22 咋吃都行，没味道的
我都早上晚上弄两勺喝水。。。
有一次炒辣子鸡丁也扔了点，反正是尝不出来 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 23 哈哈，我今天又做了一回鸡翅，昨天没吃过瘾。
周末打算炸地三鲜还有辣子鸡丁。
你们靶子那么好这次没找到？
我最近去靶子都转来着，想着万一买到可以给相好们，结果就是找不到啊，我买到这台
纯属赶巧，本来不是奔这个去的，应了那句话无心插柳柳成荫。 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 24 辣子鸡丁，辣子放少了，能看出是黄飞红花生里的辣椒么，吼吼 |
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R********n
发帖数: 3601 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: RichPerson (我爱中科大~ 赚钱专业户~), 信区: Military
标 题: 说说我这次回的北京艳遇 。。。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 19 21:53:21 2011, 美东)
发信人: marclee (marc), 信区: Sex
标 题: 北京艳遇 ----转。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 19 03:04:35 2011, 美东)
有一次去北京出差，飞机一如既往地误点，没赶上与朋友约好的饭局，到了宾馆就去附
设的餐厅胡乱吃一点。
那家餐厅生意奇差，除了我以外没有其他客人，大堂里只有一位服务员。点了一只辣子
鸡久久不见上菜，我从包里取出一本解闷的书随便翻翻。
“您是作家吧？”一声甜美的、带着敬意的提问传来。我抬头一看，问话的就是那位服
务员。
我有点不知所措。在上海，问你是不是作家就像问你是不是乞丐一样没礼貌，我很久没
有听人用那么尊重的态度提及这样一个发霉的行当。我当即笑着回答：“是啊。你怎么
发现的？”我当然不是作家，但自认为能算一个文学中... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 97 | 26 郭林家常菜 菜单 [转贴 2007-10-22 19:30:28]
字号：大 中 小
热菜:
八宝鱼仔蒸豆腐 22 拔丝(苹果,山药,红薯) 16 百宝鲜豆腐 20
鲍汁扒火腿津白 22 鲍汁扒野山菌 18 冰镇时蔬 16
菠萝咕噜肉 16 薄饼羊肉 26 茶树菇烧肉 26
炒烤肉 26 醋溜大白菜 8 脆皮米粉肉 18
吊锅板栗烧鸡公 28 东坡肘子 28 豆花肥肠 18
豆只鲮鱼油卖菜 14 剁椒鱼头 26 风味羊排 26
腐干咸肉 16 干煸扁豆 12 干烧(家常炖)黄鱼 28/3条
干烧笋尖 16 干炸小黄... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 27 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: backup1 (快乐的MBA), 信区: WashingtonDC
标 题: 带饭是一种福利
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 10 13:27:22 2012, 美东)
带饭真的是种福利。
你也不必饿着肚子去想吃什么，打开饭盒有什么就吃什么。
你也不必担心不合口味，带饭肯定是你常吃的。
你也不必担心为什么叫来的东西和照片上看的不一样，带的饭一定有你昨晚见过的。
你有不必担心出门没带钱包怎么办，有饭吃别的都是浮云。
你也不必担心缺少购物的惊奇，你媳妇肯定会时不时塞一些你想不到的东西。
其实无论你买什么加了酱油和胡椒都一个味道，
其实无论你在哪儿吃，也超不过，肉菜蛋而已。
其实无论阿富汗烤肉串，还是韩国烤肉，美国牛排都是用火烤出来的致癌物
其实无论是酸菜鱼，辣子鸡丁还是印度咖喱都是从耗子都不去的后厨用料调出来的
其实无论饭团，稣屎还是各种炒饭都是靠米饭沾酱油。
总之一句话，10块钱就想吃名厨，做你的大头梦啦。 |
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f*******k
发帖数: 2187 | 28 只有三希楼的好吃，其他的都一般。
辣子鸡丁值得推荐，口水鸡就算了，太水了。
为什么注册三天才让发言？真万恶的版规啊。 |
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f*******k
发帖数: 2187 | 29 三希楼生意挺火，每次去，都打包个辣子鸡丁回家下米饭，呵呵。
有一年去广东哪个地方，我记不清是韶关还是河源了，记得有一种当地才有的桃子挺不
错。 |
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f*******k
发帖数: 2187 | 30 看吃什么了。比如川菜湘菜，香港就一个三希楼，口水鸡100多块，辣子鸡丁200多块，
水煮鱼要300了，深圳多便宜啊。北方菜也一样，铜锣湾吃一次北京菜，拍黄瓜40多，
炸花生米40多，别的不说了。
最要紧的，深圳有我最喜欢的烤羊肉串，这里没有，有一次去港大附近一个餐馆吃新疆
菜，感觉是炸肉串，不是烤的。
粤菜喝茶在香港吃好了。 |
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G****e
发帖数: 11198 | 31 最便宜的肉，就是商店里卖的鸡腿。这种鸡腿，如果是整个炖，并不好吃，但是可以用
来做辣子鸡丁，却是最好的肉料，比用鸡胸脯或者其他部位的鸡肉好吃多了。
具体做法是这样的：
拿4个鸡腿，用刀把肉剔下来，切成块大小合适的肉丁。如果喜欢啃骨头的，则把骨头
用刀背敲断成2段；如果喜欢熬汤的，鸡骨头（捎带点肉）可以放汤里熬鸡汤。
把鸡丁放在盆里，用生抽（有咸味），少许醋，料酒，蒜末，花椒粉，辣椒，等（具体
想要什么味道，依自己的偏好去调节），腌5/10分钟。
如果不喜欢油腻的，就直接把腌好的鸡丁放锅里煮，加水少许（如果喜欢泡汤的，可以
加水多点儿）；如果想要用油爆炒的，则用热油炒到肉熟。待鸡丁熟了之后，可以放入
蔬菜，为了调节味道，可以加芹菜（中国芹菜或者西芹，皆可），香菇，或者其他自己
喜欢吃的蔬菜，速炒，出锅。
以上步骤只是一个简单的案例，具体炒作过程中，可以凭自己的味道，调整配方。
江西米粉，在LEELEE亚洲店/中国店有卖的，有粗丝的，也有细丝的。在水里煮到软（
丝芯不硬，可以尝试一下），然后放在冷水里过（就跟吃凉面一样）。
我这次做的鸡丁，辣椒只放2个，比较清淡，多加了点水，为了熬点鸡汤，... 阅读全帖 |
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e**e
发帖数: 993 | 32
前几天生日,劳工买好了蛋糕, 并让我自己选地方吃一顿. 我那天很想吃川菜. 在
老四川和巴蜀人家选择. 老四川离家较近, 但我想去巴蜀人家吃没点过的菜 (以前去过
一次). 我们一行三个大人两个小孩, 开车一个小时, 近七点到了巴蜀人家. 一进门,
大厅里没有
一个客人,我们是第一家. 经理和服务员大姐看我们来了似乎很高兴, 引进座位上. 服
务员大姐问我们, "喝什么? " "喝水, 谢谢. " 我说. 过了好一会, 发现桌上没水, 原
来多了几个小小茶杯, 一壶 "茶". 在车上呆了一个小时口渴了,虽然没有得到想要的水
, 有茶也不错. 一到, 发现竟是白开水! 疑问中问服务员, 服务员理直气壮地争辩"你
不是要水吗? " 一想也是,就只好具体一点告诉服务员 "我们点冰水. 白开水不要" 服
务员终于端上水, 并把白开水换成茶. 过了一会, 没人来了. 我和劳工嘀古:"他们没有
客人, 一点不忙还不理我们". 又过了好一会儿, 服务员来了: "你们可以点菜了吗?"
我们苦笑: "你菜谱都没给我们, 怎么点?" 可算拿来菜谱. 我们一下点了五个菜. 姐夫
才升了正教授, 很高兴, ... 阅读全帖 |
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f***n
发帖数: 278 | 33 他家的辣子鸡丁挺不错，还有东坡肘子也做得挺对口味，不过点的时候口重的可以跟服
务员说要味重些。想吃肉丝的可以点鲜笋肉丝，那个还算可以 |
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m******u
发帖数: 1213 | 34 最近看见川雅居的帖子很多，
而且争论很多，
我上周帮朋友搬家，连续两天去吃了，
所以再点评一下。
口水鸡 10分，还是好吃，每次必点
笋尖肉丝 9分 肉丝比较嫩，味道不错
火爆腰花 9分，上次点评时候说到腰花比较腥，这次没有这个问题
沸腾鱼片 8分，反正吃的是辣味，所以也吃不出什么特别的
回锅肉 7分， 这个我觉得没有什么特色，不怎么样
腊肉 8分，还行，就是肉的量有些少
总的来说，有85折的优惠还是很爽的
而且店主和小妹都很客气，
以后还是会经常去的。
个人看法，
川雅居算是比较好吃的川菜馆了，
应该继续发扬。
下面列出个人认为的boston几家菜馆的好吃的菜，
老四川一：狮子头
老四川二：宫爆鸡丁，火爆腰花
四川饭庄：很久不去了，以前brookline的辣子鸡丁还不错，woburn那家实在是不怎么样
北海餐厅：牛肉拉面（手擀面）
雅苑海鲜酒家：四人餐，便宜，送龙虾，适合大运动量后几个朋友吃肉
海之味：中午餐， 19.99三个菜，送汤
上海人家：红烧划水
Asian Gourmet：这家在concord，中午餐19.99三个菜， 黄焖牛肉好吃
木兰台菜：茶树菇鸡汤，木兰烧鸡，腊肉
以 |
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s*****n
发帖数: 1279 | 35 非也。常年吃辣，阈值都提高了。我念大学的时候就试过一次吃辣子鸡丁，天津同学辣
的快死了，我一点辣味都吃不出来。当然，我坚持认为是他太不能吃辣了。 |
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z********a
发帖数: 136 | 36 波士顿饭店的公敌啊
发信人: bbppb (bbppb), 信区: Boston
标 题: 生日开车1个小时到巴蜀人家吃饭的尴尬和不愉快经历
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 20:46:34 2008)
前几天生日,劳工买好了蛋糕, 并让我自己选地方吃一顿. 我那天很想吃川菜. 在
老四川和巴蜀人家选择. 老四川离家较近, 但我想去巴蜀人家吃没点过的菜 (以前去过
一次). 我们一行三个大人两个小孩, 开车一个小时, 近七点到了巴蜀人家. 一进门,
大厅里没有
一个客人,我们是第一家. 经理和服务员大姐看我们来了似乎很高兴, 引进座位上. 服
务员大姐问我们, "喝什么? " "喝水, 谢谢. " 我说. 过了好一会, 发现桌上没水, 原
来多了几个小小茶杯, 一壶 "茶". 在车上呆了一个小时口渴了,虽然没有得到想要的水
, 有茶也不错. 一到, 发现竟是白开水! 疑问中问服务员, 服务员理直气壮地争辩"你
不是要水吗? " 一想也是,就只好具体一点告诉服务员 "我们点冰水. 白开水不要" 服
务员终于端上水, 并把白开水换成茶. 过了一会, 没人来... 阅读全帖 |
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z********a
发帖数: 136 | 37 发信人: bbppb (bbppb), 信区: Boston
标 题: 生日开车1个小时到巴蜀人家吃饭的尴尬和不愉快经历
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 20:46:34 2008)
前几天生日,劳工买好了蛋糕, 并让我自己选地方吃一顿. 我那天很想吃川菜. 在
老四川和巴蜀人家选择. 老四川离家较近, 但我想去巴蜀人家吃没点过的菜 (以前去过
一次). 我们一行三个大人两个小孩, 开车一个小时, 近七点到了巴蜀人家. 一进门,
大厅里没有
一个客人,我们是第一家. 经理和服务员大姐看我们来了似乎很高兴, 引进座位上. 服
务员大姐问我们, "喝什么? " "喝水, 谢谢. " 我说. 过了好一会, 发现桌上没水, 原
来多了几个小小茶杯, 一壶 "茶". 在车上呆了一个小时口渴了,虽然没有得到想要的水
, 有茶也不错. 一到, 发现竟是白开水! 疑问中问服务员, 服务员理直气壮地争辩"你
不是要水吗? " 一想也是,就只好具体一点告诉服务员 "我们点冰水. 白开水不要" 服
务员终于端上水, 并把白开水换成茶. 过了一会, 没人来了. 我和劳工嘀古:... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 2311 | 38 当年的儒雅贴， 那个时候老板娘还用comcast
发信人: bbppb (bbppb), 信区: Boston
标 题: 生日开车1个小时到巴蜀人家吃饭的尴尬和不愉快经历
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 20:46:34 2008)
前几天生日,劳工买好了蛋糕, 并让我自己选地方吃一顿. 我那天很想吃川菜. 在
老四川和巴蜀人家选择. 老四川离家较近, 但我想去巴蜀人家吃没点过的菜 (以前去过
一次). 我们一行三个大人两个小孩, 开车一个小时, 近七点到了巴蜀人家. 一进门,
大厅里没有
一个客人,我们是第一家. 经理和服务员大姐看我们来了似乎很高兴, 引进座位上. 服
务员大姐问我们, "喝什么? " "喝水, 谢谢. " 我说. 过了好一会, 发现桌上没水, 原
来多了几个小小茶杯, 一壶 "茶". 在车上呆了一个小时口渴了,虽然没有得到想要的水
, 有茶也不错. 一到, 发现竟是白开水! 疑问中问服务员, 服务员理直气壮地争辩"你
不是要水吗? " 一想也是,就只好具体一点告诉服务员 "我们点冰水. 白开水不要" 服
务员终于端上水, 并把白开水换成茶.... 阅读全帖 |
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y****r
发帖数: 3036 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
bbppb (白白胖胖不) 于 (Sat Sep 29 23:48:43 2012, 美东) 提到:
再也不敢去了！ 真的不敢了！ 怕了你，那个插着腰说话的老板娘！
俺就是以前吃过一次，感觉是个风味吧。因为本来Boston的餐馆有特色的就少，好不容
易出来一个，不管网上以前的恶评如何，俺都替它说话的，虽然那次花了很多钱才吃饱
。一直想再去一趟，没时间。今天，正好上班，顺道想去那里吃个简单的中饭。就去了。
因为想看看Email，看到老板家的孩子在上网，就顺便问了一下“你这里有Wifi吗？”
老板娘（简称 她）笑着回答“没有，没有commercial的”。俺失望一下，提议“你们
以后可以考虑搞个Wifi”。没想到她已经开始生气了。其实 就是个提议，很简单的事
，自己餐馆上网，弄个router就可以做成wireless了。别拿commercial wifi 来忽悠，
就接着说“要个凉皮”。 她轻松地回答“没了！ ” 。俺看看表 才1：30pm. 就问“
那你们什么时候有凉皮？” 她：“刚刚卖完了”，顺便... 阅读全帖 |
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w**l
发帖数: 447 | 41 对35印象越来越不好了。价格越来越贵，菜量越来越少，点个辣子鸡丁竟然大部分都是
骨头。
这又出现卫生问题了。以后坚决不去35了。 |
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f****u
发帖数: 70 | 43 pine yard的很难吃
Koi也只有几道中餐还算过得去 一个是水煮鱼 还有一个是辣子鸡丁
重新装修的的凤凰本来还不错 但是据说现在给菜不够新鲜 所以点菜要小心 但是总的
来说 凤凰家的点得好的话 还是她家最好吃 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 44 鱼香肉丝/五更长旺/麻辣鱼片/清炒芥兰（清香甘甜）/家常豆腐/麻婆豆瓣全鱼/干锅鱼/牛肉面/肉控
饭/香干肉丝/干煸四季豆/丝瓜鱼片/玉子豆腐/辣子鸡丁/麻婆豆腐（鱼片）/豆瓣鳕鱼
（蒸的）/（冬天会有）羊肉煲
还有个牛肉碎和鸡蛋蒸的菜，也不错。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 45 今天我们刚刚去吃了。
牛肉卷饼
五更昌旺
椒盐肥肠
辣子鸡丁
农家炒腊肉
除了腊肉，其他的都是吃过很多次的，腊肉很不错，味道醇厚。
我打算下周自己山寨牛肉卷饼。 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 46 鱼香肉丝/五更长旺/麻辣鱼片/清炒芥兰（清香甘甜）/家常豆腐/麻婆豆瓣全鱼/干锅鱼/牛肉面/肉控
饭/香干肉丝/干煸四季豆/丝瓜鱼片/玉子豆腐/辣子鸡丁/麻婆豆腐（鱼片）/豆瓣鳕鱼
（蒸的）/（冬天会有）羊肉煲
还有个牛肉碎和鸡蛋蒸的菜，也不错。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 47 今天我们刚刚去吃了。
牛肉卷饼
五更昌旺
椒盐肥肠
辣子鸡丁
农家炒腊肉
除了腊肉，其他的都是吃过很多次的，腊肉很不错，味道醇厚。
我打算下周自己山寨牛肉卷饼。 |
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y*******g
发帖数: 185 | 48 说是试营业，口味不错，至少不甜。鱼片豆腐和辣子鸡丁都挺好吃的，凉面也不错。冒
菜我觉得还行，我不是四川人。环境很好，服务人员很贴心，比中国城那家不知道好多
少。但是关于菜大家还是和服务员说是中国人，做中国口味，因为很多外国客人。
经理ms是台湾mm，很漂亮可爱，像陈意涵。
但是停车真心麻烦。 |
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B******1
发帖数: 9094 | 49 各位达人，小的不才，喜欢学英文，还经常登些长篇大论，让大家见笑。今儿有空，说
点儿网聚的网友都爱听的主题：＂吃＂学英文。
我估计大家到餐馆都会点荤菜，像什么辣子鸡丁，猪肉粉条，爆炒牛肉，北京烤鸭之类
的。如果你留意动物及其相应肉类的英文名字的话，你会发现一个有趣的现象：
１）动物名和肉名不一样。比如牛：cow；牛肉： beef；小牛：calf；小牛肉：veal。
２）你如果再认真一点，看看语言的发展史，就会发现动物名 cow 和 calf 来自德语
；而肉名 beef 和 veal 来自法语。下面的单子把这种关系明确地显示出来：
动物名（德语或古英语）；动物肉（法语）
Rabbit (robbe); lapin (lapin)
Swine (schweine); pork (porc)
Horse (hors, Old English); cheval (cheval)
Horseman (Old English); chevalier (chevalier) （别吃啊！）
Sheep (schaf); mutton (mouton)
Goat (Old English); chevo... 阅读全帖 |
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