f*****r
发帖数: 508 | 1 发酵时间再长点，我经常发overnight, 让面筋彻底没筋力 |
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y*****i
发帖数: 609 | 2 试过加点面粉为了发得高，结果是面筋比较粘，不喜欢。而且还是回缩严重。 |
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h**r
发帖数: 8078 | 3 我也有类似的问题。
我自己做凉皮洗出来的面筋，放在玻璃盖的蒸锅里蒸。
关火前，发得非常夸张，都顶满盖子了。
关火后眼瞅着它迅速回落，等了5分钟我揭盖看，已经变成扁扁的一片趴在莲笼上:( |
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c******9
发帖数: 1353 | 4 我时常想，那些卖的面筋，烤麸之类的里面是不是都加什么东西了。要不他们怎么发那
么好呢？ |
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h**r
发帖数: 8078 | 5 不知道唉。
你这么一说，我突然想试试烤面筋了。似乎烤熟的不容易回缩？ |
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L**0
发帖数: 249 | 7 我做得面筋为什么切了以后表面看起来很光滑，好像跟吃过的看起来不太一样，是怎么
回事呢？ |
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s******e
发帖数: 3910 | 8 不是gluten free健康，而是有人对gluten过敏。对不过敏的人来说没有任何应该避免
吃面筋的理由。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 9 面筋是面粉里的蛋白质，有人对它过敏。植物蛋白的吸收率很低。你看asian吃豆腐，
白人吃肉，哪个身体的肌肉更多？ |
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f******7
发帖数: 941 | 10 攒人品，发面筋。面的是SDET职位。
见了6个人。
P1：
How could you test the amazon search page;
Write a function to return a set of duplicate numbers. Write test cases.
P2:
Assume amazon homepage downs every 3 days, each time throw out different
exceptions. How could you test it?
P3:
Write a function to return whether a file contains duplicate numbers.
P4:
How could you test the line drawing program?
P5:
Write a function to return the powerset of a set.
P6:
Are you working? Why amazon? Which company are you currently ... 阅读全帖 |
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l*******x
发帖数: 11 | 11 a公司在我们学校是所有面试都学校解决。面试过后几个小时得知拿到了offer。主要是
题目确实非常基本。on campus的面试就3个engineer，每个人45分钟，一般都先寒暄一
下，然后出题，说算法，写完整的代码。下面奉上面筋：
1。 问问原来的项目，遇到的挑战，引以为豪的东西。这个好像得塞的时间比较多。。
。题目是实现一个stack， pop， push， getmin
地球人都知道是O(1)时间，我用两个doubly linked list实现的，一个是存每个节点，
一个track 当前的min
2。 也问了问原来做的项目。题目是逆时针打印二叉树的最外边的点。就是先left－
left，然后从左到右打印叶子，然后是最右面的点。需要主意的是左下角，右下角，根
节点别打印重复了。
3。 千年不变的why a? 实现开方函数。binary search就行了。 还有就是两个数组的
交集。hash_map就行了
题应该说有点过于基本，这回算是走狗屎运了。总体感觉就是要求一定的熟练读，因为
除去得塞的时间以及给面试官讲算法的时间，写代码的时间不是太充裕，我觉得我基本
就是一直在写。然后能... 阅读全帖 |
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l*******x
发帖数: 11 | 12 确实挺爽。去之前还特意看了最经典的那几道oo题，不过都没考。我怀疑这是版上最容
易的a公司面经了，呵呵。不是为了想征求大家的意见，我都没打算发这个面筋了。 |
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n********7
发帖数: 73 | 13 刚才开车回家的路上接到A的recruiter的电话，问神马时候可以电话三面，我说两周以
后行不行，
她说不行，然后我说那就下周吧，周三以后随便神马时候都可以……依照他们的风格，
肯定会安排在周
三，这几天就狂啃一下书吧。唉偏偏这个时候project又是最忙的时候。昨天还开会说
这一个月都不
准假，没办法…………
发一下前两次的面筋，之前发过一个一面的，因为太调侃所以被鄙视了，这次认真地写
一次：
一面：老美，人很好的geek，题目也不难
1. 写/读 code输入n输出3的n次方，比如输入4，输出3，9，27，81。写了一个brute
force
的，我菜啊~~！！
2. 讨论复杂度，假如输入10000之类大数字会怎么样。答错……
3. 问机器可以表示最大数是多少？基本上也答错~~~~
4. 设计一个服装仓库系统，有哪些类和方法。大概说了一下，都是很基本的。
5. 问熟悉哪些数据结构，答linkedlist，tree，hashtable等等。问关于hashtable的
内容。
6. 问怎么从一个大文件里找出一个电话号码，说用regular expression，他说是，在
linux里... 阅读全帖 |
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f*****m
发帖数: 75 | 14 尽量不写数字和字母 以防非我族人看得懂哈哈
小弟以前在国内是做测试的，到美国还是做测试，投简历的时候问能面开发的职位不。
被告知不行，看你背景挺适合做测试的，那就面测试师吧，擦。
两轮电面的题目不太记得了，是在谷歌在线文档上写的。有一个貌似是从一个字符串里
面把每个单词打印出来，每行一个。我写了大概几行脚本语言，用正则表达式把每个单
词抠出来。电话那头是个印度小伙儿，看到我的程序完全震惊了。看了半天，说这是他
看到的最好的答案。总的来说电面非常简单，一次只有一个程序题。其中一个人简直把
问题贴在文档里，所以即使你听不懂他的印度英语你也能看到题目。
后来他们的旅行社会联系你定机票啦酒店啦。我趁机把返程机票延后了几天，在加州可
以多玩几天。
总共是五轮面试。感觉基本没有时间讨论简历或者你之前做过什么东西，因为我之前做
的东西实在非常菜。也不想多说，所以如果别人问我简历上的东西，我准备了三十秒的
答案，两分钟的答案。
第一轮先聊一下怎么开始测试计划，中间需要做那几个步骤，然后给我一个会议室里的
电话讨论怎么测试。然后有大概一分钟的时间说我们做一个程序题吧：在西语言当中，
如果给定两个变量的值... 阅读全帖 |
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w********9
发帖数: 377 | 18 今天刚拿到口头奥佛，先写下面筋回报本版：
一共面了6个人：
1。team lead：主要介绍组里情况，并详细问了我的项目背景，然后是一项一项的问具
体的技能或者工具我又没有用过，了解多少，没有具体的coding和算法题。感觉他们要
招一个背景非常match的人，来了就能干活的。
2。一个Data Scientist，问我是否知道Bloom Filter，答不知道，然后给我解释BF原
理，然后问我在一个high load和concurrency的环境下如何实现用一个Bloom Filter来
减少对cache的访问
3。来了个老头带我去吃饭，话不是很多，自我介绍没听清，带我到了Infinity Loop的
一个大食堂，people mountain people sea,我跟他开玩笑说感觉像回到我在北京上大
学的时候。吃饭的时候问了很多项目背景，又问了不少behavior问题，我都本着“自己
是苹果超级粉丝”的主题思想来回答。最后分手的时候才搞明白他是Team Lead的
Manager的Manager
4。一个码工: 1）实现一个类似生产者-消费者的同步问题。2）如何找到一个链表的中
... 阅读全帖 |
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w**********6
发帖数: 800 | 19 Hi
小弟我有一个QA的面试，需要准备python，由于时间比较急加上我以前几乎没有用过，
请问大侠们能够给一下面筋和复习提纲，面试题，速成教程等，谢谢！
（小弟知道google上一大推，但就是因为资料太多了才无从下手，所以来版上来请教大
侠们）
谢谢！！ |
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j*******e
发帖数: 1058 | 20 上上周5面的，这都这周日都快过了，1个星期了。没消息。听说G是先邮件，还是不邮
件，然后电话拒人的。
顺便求个bless，希望能onsite。也请大家分析下。到底是不是好兆头。也顺便求个QA
的面筋。谢谢 |
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h*****b
发帖数: 59 | 22 周五onsite,求面筋。
这家公司提供h1b |
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v*********3
发帖数: 40 | 23 最近被瑞可鲁特骚扰，说是icloud有个职位在招人，就约了店面。
不知道他家的coding题是什么样的，几乎找不到面筋。
apple在本版算不算非主流，还有他家的待遇如何，跟六大怎么比
多谢多谢～ |
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c**i
发帖数: 306 | 24 刚结束了bb家的面试，攒RP报个面筋。之前邮件里说是2个SDE面我，就一轮，实际去了
发现是有三个
SDE面，都是非CS专业三哥。总共一个小时，寒暄了20分钟的之前做过的project，简单
问了一些基本的coding知识，然后做了2个题，2个题都没做好，估计是肯定杯具了。之
前低估了bb家面试的难度，准备的太欠缺了，在这给大家提个醒一定要准备充分。第一
个题是写个函数输出所有的满足前三位和等于后三位和的六位数，比如156723，我写了
个bruteforce的，被要求优化，想了下说可以利用对称性减一些运算量，但是要考虑有
padding zero的情况，后来时间不多了也就不了了之了，面试官说其实是可以推出个公
式的，晕。第二个题是给一个8*8的board，其中有两个点被block了不能放东西，现在
给定这两个店的坐标，写个程序检测可否用domino pizza来覆盖这个board，其中每个
格子只能被覆盖一次，被block的不能覆盖，domino pizza就是1*2或者2*1的格子，开
始想和能不能往DP上靠，发现走不通，于是有点慌，经提示说把二维board转成一维，
说了一点尝试... 阅读全帖 |
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c***d
发帖数: 26 | 25 我面front end position,可能对班上大部分人不太适用。非FE题目都很经典，也许参
考意义不大。anyway,贴下面筋。
电面1：
cs基础知识,hash,网络，数据库都涉及一点，不过都是很基础的。
coding: inline editing。其实就相当于。但是他不让
直接用contenteditable，而是要求你用raw javascript实现click event handler。
电面2：
给一字典和单词，找出该单词所有的anagram。
onsite
1. 设计数据库table schema，使得能快速查询用户所拥有的folders and files及其他
操作，比如add, update, move, copy, display size etc.
2. js 基础知识，如closure之类。coding实现一个general的progress bar widget.
你每隔一定时间向server询问进度，然后在页面上update progress。涉及html,css,js
,jquery.
3.... 阅读全帖 |
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b***y
发帖数: 76 | 26 回报本版，没有包子，发个面筋。
1. 阿三，论文讨论
问的很细，各种刁难，感觉回答的不好
2. 国男
Wildcard match， 没有为难
3. 白男
给两个String array，返回所有只存在于其中一个array中的String
大数据的情况，分布式，如何处理
4. 白男老头
回到1980年代，一台计算机内存1KB, 主频 1MHz, 设计一个在这台机器上跑的时间最长
(但能确定会正常结束)的程序，证明为什么是最长，并计算时长。这题开始完全不知
道在问什么。
5. 无口音亚裔男
BT的BFS
引申题目：对非常大的二叉树做BFS，没见过，现想，规定时间勉强写完，最后没来得
及问面试官心中的最佳解法
面的感觉一般，求bless |
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j*m
发帖数: 17 | 27 顺便贴个面筋：leetcode原题insert interval。
写完了，可是出bug了自己没看出来，最后被指出，真伤心！ |
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o*******0
发帖数: 699 | 28 看完面筋和哦佛心都凉了。没拿到一线，二线即难又低啊 |
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S***8
发帖数: 13 | 31 来自主题: JobHunting版 - FB 面筋 发个面筋攒点rp
店面：
1.实现 readline，假设提供read4k可以读取4k个字符
2.convert binary tree to double linked list
Onsite:
1.string serialize & deserialize
serialize: 输入两个string，返回serialized string
deserialize：输入serialized string，返回原来两个string
2.integer divide without using /
3.会议室安排问题
4.给一个string，比如UAXXBAUB，给一个pattern，比如AB，返回包含pattern的最短
substring，结果是AUB
5.regex mathing, 比leetcode上还方便一些，只要实现＋
6.colour sorting |
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e*****e
发帖数: 1275 | 32 新鲜的狗狗面筋。
电面一，
a, b, c, d, e,
f, g, h, i, j,
k, l, m, n, o
p, q, r, s, t
u, v, w, x, y
z
Write code to give the character sequence given a word, For example, if the
word is "CON", the function will print this:
Right//now we're at B
Right//now we're at C
OK//to select C
Down
DOwn
Right
Right
OK//to select O
Left//now at N
OK//to select N
电面二，search rotate sorted array.
check binary serarch tree is valid
Onsite 1, check sting is valid UTF-8.
给一个矩阵，每个格子上有三种可能，空房，阻碍物或者是保安，阻碍物不能进，空房
四个方向都能进，要写代码给每个空房标... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 936 | 34 拿到了offer，很久以前的了，以前写好了 忘记发出来了。
Hr: indian girl general talk and told me the feed back from the phone
interview: communication problem
First: indian: two coding : find all files in the dir, and sub dir, non rec,
I proposed dfs/bfs like transverse a tree, he want me to use dfs with
stack.
Another coding is: use minheap and maxheap to find the median in a stream
of integers.
Second: one coding: subset, not exactly {1,2,3} is for subset input, his
input is {{1,2,3},{2,3},{0}},set includes sets
So... 阅读全帖 |
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i*******a
发帖数: 61 | 36 bless一定拿到offer！看到你也是new grad,而且看你的面筋，感觉到你刷题刷的很
solid，所以想请问一下，一般面试时候，做完题目，面试官一般加上一问比如数据很
大之类的问题，就像你谷歌第三轮那样，这种题目你是怎么准备的？谢谢啦～我看到cc
有一章相关，但是也说的不详细，所以想请教一下～ |
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r****8
发帖数: 22 | 37 networking背景。和web公司的风格不大一样。多个公司的面筋。希望对后来人，有帮
助。
implement a hash table
lru cache
two sum
void store(int val);
store the value
bool test(int target);
return true if two stored values who sum equals target
otherwise false
We want test really fast.
O(1) test
O(n) store
Given a binary tree where parent node value is minimum of two children node
values, find the second min.
given nested list, return sum. Sum is defined as depth*current sum
what is dead lock? how to prevent it?
implement a readlock
im... 阅读全帖 |
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b******g
发帖数: 77 | 38 知道拿offer大牛的背景和自己相似更多的是一种激励，对准备面试帮助不到，面筋才
是精华。
很多时候，不是不想分享背景，而是不能分享。比如，h1b正在transfer，如果被现在
的老板知道了，后果很严重。 |
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b******g
发帖数: 77 | 39 知道拿offer大牛的背景和自己相似更多的是一种激励，对准备面试帮助不到，面筋才
是精华。
很多时候，不是不想分享背景，而是不能分享。比如，h1b正在transfer，如果被现在
的老板知道了，后果很严重。 |
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m**********j
发帖数: 610 | 40 Google
电面了2轮，题目有：
一个grid，点代表城市，边代表道路，输入是一个起始点跟一堆destination,还有哪些
路被blocked 打印所有能到的点
老题，2d matrix的row跟column都是sorted, 在里面搜某个数
oil pipeline problem, 下面这个链接的10.3-9
http://staff.ustc.edu.cn/~csli/graduate/algorithms/book6/chap10
补充问题是如果有2根pipeline，怎么放
Microsoft
电面了2个组，记得的题目：
best time to sell stock变种，每天只能买0或者1个，可以卖任意多个
BST输出给定范围内的节点
棒球比赛，有N个batter，要记录每人打中的球的数目，还要按分数排序输出batter名
字，写数据结构+伪代码
还问一些操作系统，数据结构基本概念
Zenefits
在线做题，3个小时2道题，可以去搜面筋，重复率很高
可以在线跑test case然后改，会告诉你pass几个fail几个，但是不告诉你具体哪个
case fail
第一个... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 最近骑驴找马面了几个公司，写一点面筋。就做了几个LC简单题，所以结果不是很好。
打车U：店面被一个华人挂，说是给定一个stream，有time stamp 和 一个值 v，任意
一个时刻求过去x 秒内的percentile distribution。直接挂。我想你就不能搞个简单
一点的玩玩嘛。。。题目解释都快10分钟了。
短租A：店面一个简单LC题；onsite给一个LC中等题，还好有机器可以调试通过，之后
recruitor就失去联系，连个挂的消息都不发
做手机A：店面 3sum；onsite 几轮都是lc easy题目，比如平面上一堆点求一直线能够
过最多点等；聊聊项目啥。最后给了一个鸡肋 offer，算下来 大概250k 每年package
；recruitor说没有太多空间谈了；说每年refresh会不少，只是他没法说。
某a轮创业公司（融了6m usd）：lc中等题没做出来，不过也没啥事，谈谈理想，给了
小于0.1%股票和150k base，看看风险太大，也催的紧，就没仔细聊。
国内B－ 基本都是简历介绍项目，问了map reduce的一个细节，好像是一个local
comb... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43 最近过了AirBnb面试， 还在negotiate offer中。请教大家有人知道他们的base
salary和RSU的range么？
稍后上面筋和怎么准备的! |
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发帖数: 1 | 44 今年是第二次面狗，直接onsite，第一轮挂了，但是可以给第二轮onsite面tools&
infra职位。刚面完，还在等消息。
第一轮基本是裸面，只是复习了一下基本算法，没做什么题，挂了也很正常。不过后来
回忆能给二面算是比较幸运。第二轮的时候刷了LC，先做了几个简单的练了练搜，对于
不同思路的题目做了几道。总共AC题目可能就不超过30道吧。
题目：
一面几乎全部是LC原题（medium），只有一道题拌面有人提过的（说可以用kd tree做
，但至今我还不知道怎么做）。
二面有一道LC原题，因为我自己没有做，所以当时脑子就很苦逼，明明知道这题，还得
重新构思思路，后来发现这是道HARD难度(LC358)，更是郁闷。。不过面试官很有耐心
的一边讨论一边提供思路，总算完成。后来又出了一道Add one，我直接说做过。最后
出了一个小DP的，但是我没意识到，思路混沌了半天，而是在提示下捋了一下思路。这
面只有第一题写了code。后面两个都比较简单（LC easy, medium难度），但是写代码
时候有很多细节我意识到他在观察，比如容易出错的edge case，特别是递归。磕磕绊
绊总算都... 阅读全帖 |
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A*****a
发帖数: 52743 | 47 面筋过敏亚洲人鲜见。父母中有白人？
[在 dsisland (Bao) 的大作中提到：]
：小孩今年才三岁，最近几个星期老叫肚子疼。带他去看医生，医生给查了血，发现
：celiac 抗体有点高（TTG Ab, IgA 15, TTG Ab, IgG 23）。医生没有发现别的问题，
：........... |
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x*********6
发帖数: 3610 | 49 做的好吃么？我刚在贯贯吉吃了，啥破玩意啊，竟然用的沙茶酱。面筋还特别硬，跟烙
饼似的 |
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t*********s
发帖数: 2956 | 50 不知道为啥，蒸出来的面筋总是不蓬松，小苏打也试过了，发酵粉也试过了，还是一样
，又沱又硬。谁能给指点一下哈，包子答谢！
btw, 面皮蒸的倒是蛮好的，显摆一下 (^_^) |
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