k***l
发帖数: 2396 | 1 韩国烤肉，泡菜锅
马来的咖喱杂菜煲
日本餐馆的yaki udon
我发现sushi要看人，有人可以做的非常好吃，换了人就不行了。 |
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S*******n
发帖数: 12762 | 2 俺老人家奋起神威，大宴宾客，以下是菜单：
油泼（清蒸）鱼一条，
红烧大虾18只（按照人头，一人2只）
酱牛肉若干
酱猪心若干
酱鸭翅若干
红油肚丝若干
红油猪耳若干
芹菜（谐音勤）腐竹
油菜（谐音有财）肉丝
三鲜水饺若干
另有各色杂菜。
为了避免过渡bso,决定不上片子了，特此发包子若干，恭祝各位蛇年大吉利！
（包子等我过几天楼高了再来发） |
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c*******e
发帖数: 70 | 3 俗话说出门七件事，柴米油盐酱醋茶，柴放在第一位不是没有道理的，特别是在我的故乡
，做饭，取暖都离不开柴禾，想想看，冬天我们那里可是零下二三十度的天气啊。但山上
的木材不是取之不尽，用之不竭的；老爸说现在有几家人已经用上了沼气，这倒是一个很
好的变化。
好像那时候只有十岁吧，和姐姐一起上山拾柴；同去的还有另外两家邻居的孩子，加上我
们一共六个人。有一个男孩儿至今仍是我的好朋友，他是刚从奶奶家的宴席上回来的，跟
我们说吃了多少多少好菜，害得我们流了那么多的口水。几个人有说有笑的捡了不少的柴
禾，等往山下走时，天早已经黑了。不过那天月亮很圆很亮，再加上周围白茫茫的雪地，
感觉跟白天一样。炊烟很任性，非要自己摆着PALI(不知道是哪两个汉字，只好用拼音代
替了) 下山，那种感觉该是跟滑雪差不多吧。那条通往山下的小路是很窄很陡的，两边又
全是树木，姐姐说什么也不许。我就跟在后边拖着我们捡回的树枝，边哭鼻子；心里还跟
姐姐闹别扭，为什么这么好玩儿的事情不许我做？想想小孩子真是不懂事啊！我们还没有
到山下就听到家里的大人此起彼伏召唤我们的声音；回家看到了他们焦急的样子，才知道
家人有多担心。不过我转 |
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r*****n
发帖数: 108 | 4 我当年总在学四食堂吃饭。每月的菜票省了又省，多一点的时候就打份红烧茄子吃，算是
改善生活。现在还怀念这道菜，虽然没几个肉星，但是油油的，权当解决肚内油水稀少问
题了。
）
吃
， |
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y****d
发帖数: 226 | 5 师大面馆现在不在了:(
好想念那里的面呀，每次去都大声叫：要加肉的！:)
去年吧，好像师大要重建什么地方，游泳池和拉面馆都拆了
后来还专门去北大吃拉面，后来，非典刚开始，北大的拉面馆好像不想做生意似的
贴了张大广告说因为非典，请自带饭盒...后来封校了，没的吃，再后来能混进北大了，
看到那标语还在，就没心情吃了，后来到这，只有想念了...
食堂师傅对我们最好的时候就是献过血那天了，师傅好像对我们特别崇敬的样子，
说，小姑娘真有勇气亚！pfpf...来，这里的菜都是免费的，还有牛奶鸡蛋，我帮你装在
一个大包包里你容易提回宿舍...边装饭盒还边说，来，我多给你乘点肉......那天真觉
得食堂师傅好可爱！
还有，学二有个长得ss的gg,因为我每天都去吃早饭，认识我了，后来每次给饭都特别多
（好像他给他认识的同学的饭要比平时多一倍！），后来我每次去打饭，都专门排他的队
，再后来，发现很多人跟我一样聪明，他的窗口总是排很长队，再后来，可能领导发现了
，他的工作变成刷盘子了... :(
在 Junlan (以我笔写我心) 的大作中提到: 】 |
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k****i
发帖数: 1504 | 6 知 偶 者 ， 黑 店 耶 ~~~， 偶 正 愁 去 哪 里 备 一 笔 银 子
先 。 。
不 过 ， 看 一 个 穷 老 头 也 好 可 怜 ， 今 年 收 成 不 好
， 羊 老 汉 天 天 就 啃 老 红 薯 ， 好 不 容 易 从 GENGEN地
里 偷 了 两 个 茄 子 开 开 荤 ， 还 不 知 杂 麻 作 ， 欧 姆
给 他 开 开 壳 巴 。 。
那 个 茄 子 偶 是 最 讨 厌 吃 的 ， 也 少 作 ， 不 过 偶 有
一 种 做 法 ， 切 成 小 片 油 炸 ， 然 后 沾 醋 和 酱 油 吃
， 油 锅 要 7成 再 下 茄 子 片 。 这种 做 法 是 跟 菲 律 宾
同 学 学 的 ， 简 单 方 便 ， 要 不 然 ， 可 以 做 茄 合 。
不 过 麻 烦 ， 伴 陷 很 费 事 。
鱼 香 茄 子 偶 就 懒 得 介 绍 乐 ， 里 去 买 一 瓶 鱼 香 酱
， 一 烧 就 可 以 乐。 茄 子 有 些 做 法 ， 太 麻 烦 ， 就
不 介 绍 乐 ， 反 正 清 吵 茄 子 偶 不 喜 欢 。
那 个 猪 肉 偶 也 不 太 吃 ， 偶 |
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r******e
发帖数: 534 | 7 后来上研究生了，班上来了几个社会上混过的弟兄，一个一个神得不得了。
那喝起酒来就更没数啦。
有一哥们老早就吹上了，说他原来跟公安斗过一次酒，俩公安喝了二十瓶，
而他喝了一箱，还帮那俩干了四瓶。本来俺将信将疑的，他又说他喝了酒
就拼命冒汗，大冬天把棉衣都湿透啦。俺刚好看过天龙八部，知道段誉用
放水的方法斗酒斗赢乐乔峰，就信了他啦。呵呵，俺可真是纯洁的说，后
来才知道，那哥们正常发挥的话也就七八瓶而已。
不过头一年过元旦(咱们老是跟元旦过不去呀)时，俺还没识破他。聚餐时，
大家还没开喝，只见这老兄对着窗外那座山说了句：夕阳无限好，接着举
起一瓶酒，咚咚咚一口气就吹干啦。然后放下空瓶，面不改色地说：对不
起我先干为敬了。俺们一屋子人就都倒罗。
还有一哥们，年纪是比俺们要大一些了，喝起酒来那是真拼命。倒不是说
他喝酒时做出多大的动静，相反他喝得还是比较安静的，可是有韧性啊，
能一直坚持下去，而且还不太爱用菜下酒，经常说最好的下酒物就是烟啦。
唉，其实他身体不是很棒，俺们到后来都有些怕跟他喝酒了，担心又让他
喝伤喽，可是他倒是爱拉人去喝酒起来。现在听说他的烟抽得少些了，不
知道他这好酒得脾气有些 |
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b*******a
发帖数: 6852 | 9 re，这个大娘非常的泼辣。
蓝梦的菜真滴很好吃，我尤其怀念鱼香小滑肉，每次必点的。
可惜在别的饭店都吃不到。 |
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b*******a
发帖数: 6852 | 10 re，这个大娘非常的泼辣。
蓝梦的菜真滴很好吃，我尤其怀念鱼香小滑肉，每次必点的。
可惜在别的饭店都吃不到。 |
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y***x
发帖数: 737 | 11 周日的早餐
海带排骨汤继续吃，来点杂蔬炒饭，再加点酸甜泡菜，一起送饭的还有优酷视频
桌上的水仙素淡而清雅 |
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g**********e
发帖数: 47 | 12 因为在加州，几个泰国同学教我做的papaya salad， 味道还可以~~~
材料:
青木瓜一个(两磅左右)，基本上各大华人超市都有，大概99仙一磅
以下材料大概可以做1.5pounds的青木瓜
蒜两牙辨er
小米辣10个(数量看个人得喜好)
小番茄8个
新鲜柠檬一个
一小勺鱼露
两勺耗油
一勺白糖
steps:
1.把皮皮削了，用shredder把青木瓜弄成丝.
2.然后把蒜zong烂，小米辣切成小段，小番茄切成两半，然后把他们放在一个大腕里面
，然后来zong哈，我都是用赶面棒来zong.如果有那种专门zong辣椒面的更好~~~
3.把柠檬水水挤到那个碗里面，放一小勺盐巴，加入上面提到得鱼露，耗油，白糖(我
还加了点鸡精)
4.然后最后把弄成丝得木瓜加进去，用那个赶面棒zong一哈
5.完成，开吃
和BBQ一起吃超好吃~~下次再说杂个做烧烤鸡翅~~~也超好吃~~~
ENJOY |
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g*******a
发帖数: 31586 | 13 我那天点了一个椰子饭 一斤鸡肉 还有一个炒杂菜 上来二种调料 我选了葱油味的
味道无可挑剔 当然 环境不好就是了 |
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w******o
发帖数: 3259 | 14 这个菜湖南也有啊，叫za3辣椒，我还用红翻天自已磨糯米做过，没那么地道，太辣了点 |
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k**********g
发帖数: 1225 | 17 （十）
邮件是姜佩回的，口气淡定，说如果方便的话，能不能将行李送到青华路XXX号的“吧
诖小屋”，随时恭候，也无需路条。
陶陡然精神百倍，兴奋得手脚并用的关上电脑，但只得再换上那套横白条间浅绿条的短
袖T恤并配上那平光的斯文眼镜，复折进盥洗间摸了摸板寸，闻了闻T恤，重新整了整眼
镜..... 这时候，门铃响了，“陶总，服务员送早餐” “哦，马上来”.....
陶整理好迷彩服旅行包，打开房门，一甜美小姑娘侍候门外，推车上放着各式中西式餐
点：牛奶、面包、担担面、凉粉、小笼包、凤爪等相得益彰。
陶天生的体质和多年来回飞的的训练已让他非常适应时差和几餐不吃不喝的生活，加上
急于接头的兴奋让他已无任何心情吃早餐，“谢谢你哦，我今天又要事，不吃早餐了，
麻烦你罗” “陶总，不吃早餐对身体不好，您再忙，也要吃一点啊” “真的我有要事
，不吃了” “这样很伤身体的哦，陶总，要不我给您拿罐牛奶和涪陵榨菜，您路上吃
三”
小姑娘觉得陶不吃早餐是自己的责任，激动中非要塞上牛奶和涪陵榨菜，陶也无奈的接
受了，他知道自己再怎么说都会拗不过她，都是高富帅惹得祸！
陶怀揣牛奶和涪陵榨菜，拎上情报袋匆匆下楼，并回身... 阅读全帖 |
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k**********g
发帖数: 1225 | 18 （十四）
陶回到酒店，书盛和郝歌都留了言给他，陶一并拨回去回了话，并给小孙打电话要他明
天来接他。
周六，小孙已早早在酒店恭候，陶换上了一件浅蓝色亚麻短袖休闲衬衣、配一条咖啡色
亚麻休闲裤，登一双沙滩休闲皮鞋下来了，对迎上来的小孙说：“小孙，要麻烦你一下
，我要先接一个朋友再去笼子山庄”，“没问题嘛，陶总” “好，先去青华路”
姜佩昨晚对陶的邀约虽是有些犹豫，但今天还是准点到路边等陶，陶随即开车门，引姜
佩上车。而今天的姜佩居然着装与陶大体一致，只不过是女装而已，另添上了那串蓝色
的珍珠项链，脚上还是那双绳装凉鞋，愈瞅愈动人！连小孙都只顾着盯后视镜，却忘了
启动车，还是在陶的提醒下奔向了笼子山庄.......
笼子山庄在成都郊区，开车约1个半小时，一路上树木葱郁，景色如画。翻过几个小山
头就能见一遍开阔地，好一个世外桃源。
笼子山庄建筑在一处稍高的山头上，纵眼望去：桃园、梨园、苹果园、橘园.....原生
态菜园、养猪场、麂子林.....春夏秋冬花果蔬菜园应有尽有，最美还是山脚下那一湾
池塘水，清澈见底，鹅鸭漫步其上，鱼虾戏水其中，偶尔也有乌龟露个头......
一切都是郝歌的惊人之作！... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 680 | 20 上周也做了咸牛肉，不过我选的做法是炖一个半小时以后拿出来放烤箱里烤1个小时，
这样上面那片油可以烤掉点 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 21 我挑了块油不多的， 咔咔
另外， 那个汤汁也不吃的啦，太咸的说 |
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A*******6
发帖数: 760 | 22 这个corned beef炖之前要用水泡一下吗？以前买过一块这种咸牛肉，觉得直接烧的话很咸的。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 23 我没有泡
因为要放很多水，来煮它，水里是不放任何调料的
话很咸的。 |
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P*****l
发帖数: 438 | 24 我刚从中国来美国时，对科研一窍不通（不像饶毅在中国时就知道自己的科研方向），
要选老板时，和几个助理教授谈，各个方向的，都不是很清楚他们在做什么，难点在那
里。 对他们当然就是盲从，崇拜，对他们的水平的凭估更是无从谈起了。那时还在网
上和人干过驾，说什么“美国Top20的助理教授多么多么牛，比中国的大部分院士都牛
多了”等等。
后来，。。。。。。
我念了一个实验的硕士。
再后来，我碰到了一个欧洲来的助理教授，
我跟着他念了一个理论的博士。
我对我的博士老板非常敬佩。直到现在。
后来我又到一些地方做博后， 碰到一些正教授，讲座教授， 我才知道美国的教授有
些有多水。其间也和一些资深博后闲谈，他告诉我，“ＸＸ just stands on the
shoulders of his postdocs.” 我很吃惊， ＸＸ可是名校的年青正教授啊。
这么说吧， 实验方向的我有点不懂，
像理论方向，比的是功力，
交谈几句，你不能光从嘴巴里把教科书里的词崩出来完事，
我要是用一个model problem 和你到 whiteboard 上比画比画，
你功力不行就得歇菜，你对一些概念的领会不深刻也无所 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 25 这是真的，我家一样。弟弟啃一个大苹果，咬一大口鸡腿，保证畅通无阻。一片小于指甲的菜叶子，都会引起喉咙抽筋，作呕状。如果你凶巴巴盯着他，人家嚼都不嚼，像吞药片样硬咽下去。
现在唯一吃蔬菜的，菠菜碎加在面粉浆里，做摊饼；还有就是杂菜丁炒饭。
蔬菜没有吃过的，全部拒绝。但对于水果，样样爱吃。
属猴的娃。威逼利诱，各种大小刑具都上过了，毫不动摇。后来，不想吃饭的时候fight了，只能慢慢来。 |
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m**a
发帖数: 370 | 27 寄信人: highfly (濯缨濯足，过尽千帆)
标 题: 小资 ＋ 小 姿 (Forwarded by friends' friend)
发信站: The unknown SPACE (Tue Jun 10 02:31:49 2003)
来 源: 136.142.
**************************** 原作者不详 ******************************
以下各式各样、形态各异的土豆是我永远的眷恋。
青椒土豆丝：太简单普通了，可也有炒不好的呢，比如我老爸，:)。先爆炒青椒丝，2分
钟盛起，再放土豆丝煸炒，重新倒入青椒丝，加盐，翻炒片刻即好。看你爱什么样的口感
来决定时间长短，我喜欢清脆爽口，也可加醋，加辣椒，变成醋溜土豆丝；加上红辣椒丝
，就会有家饭店敢把它叫做金枝玉叶土豆丝。
什锦色拉：土豆永远是色拉中的主角，我喜欢做因为它容易又好吃。土豆二三个洗净不用
刨皮，视其大小，可以整个或切成一半，泡在水里放到微波炉里转15分钟，筷子可轻快插
入即可，烫手烫脚捞出，冷水一淋，轻松剥皮，切成小丁，放入海碗备用；到超市买一包
美国杂菜，通常是冷冻的 |
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g****t
发帖数: 31659 | 28 第四卷 第一百六十四章恶性八曜煞
……一旨材由干常年的埋在士里，而且拿棺材钉钉着，所以上下划诏死，好像是粘到一起了一般，我和老易还有几斤小大小伙子使出了吃奶的力气才把它撬开，然后顺势往旁边一挪。.咔吱吱的声音，就好像是挠玻璃一样的刺耳，真是名副其实的老棺材板子，他大爷的。 山中刚才还是一片祥和，就在我们挪开棺材盖儿的那一刻，周围树林之中所栖息的鸟类就跟炸了窝一样的从树林里飞散，然后向着四周飞去了，虽然身处于深山之中，但是我不知道原来这附近有这么多的鸟，虽然我只能辨认出两种，那就是喜鹊和乌鸦。 喜鹊的声音很尖锐。叽叽喳喳的，而乌鸦的声音很沙哑，呱呱。掺杂在那些仿佛是受了惊吓的鸟群中显得格外刺耳。 正所谓“深山林中安栖鸟，如遇凶煞各自飞”这棺材一打开竟然能搞出这么大的动静，不用别人，我和老易先心中一凉，他大爷的，这得多凶的东西能有这威力啊？怎么跟看电影儿似的呢？ 更恶心的是这棺材竟然就好像是一个存放了五十多年的过期鱼罐头，一打开盖子，顿时一股潮湿而又夹杂着腐烂的味道四散开来，差不多隔个十米远都能闻到。那些帮工的，连同甄家的一些妇女们一闻这味儿就受不了了，忍不... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 29 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞，这话挺对，起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候，去袁大叔的面馆儿里吃饭，袁大叔聚精会神看着电视，当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣，但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么，我现在也十分的怀疑袁大叔了，这个和蔼可亲的面馆老板，他的目的到底是什么呢？ 我无话可说，如果不是有石决明的话，恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深，一时间我和老易都没了言语。 良久，我抬起了头对着老易和石决明说：“先别想那么多了，你不是也只是猜测而已么？我想过了，张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗？到时候我直接去问那个袁枚好了，我觉得还是摊牌比较好，毕竟咱们手里有... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 30 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 31 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 32 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 33 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 34 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
Taraxacum (彩烟游士) 于 (Fri Feb 3 10:44:38 2012, 美东) 提到:
不少同学在后院开块小地，种点时兴蔬菜，即益胃，又解馋，还可拿到网上炫耀显摆。
啊，庭院种菜真是人生一大快事！
庄稼像朵花，全靠肥当家。要蔬菜长得好，肥料是关键之一。以前国内宣传过这么一个
英雄人物，这个大英雄在危难之际，面对前来救援的同志们大声喊道：不要管我，抢救
公社的大粪要紧！对庄稼来说，肥料就是营养，但在大英雄看来，肥料比自己的生命还
要重要！
大家都希望吃到卫生、健康的绿色蔬菜。许多在后院种菜的农民朋友都迷信有机肥，不
用化肥，以为这样种出来的蔬菜才是有机，才是绿色。有些同学甚至将化肥与能毒死人
的农药相提并论，称之为现代农业的两大公害之一。实际上，这些观点是很片面的。用
化肥种出来的蔬菜，本质上与有机肥种出的蔬菜没有区别，甚至更卫生。有同学可能会
说：你这种地的，懂啥？瞎说！
那么，俺到底有没有瞎说呢？肯定没有！俺虽是个种地的农民，但也读过几年书，算个
秀才嘛，尽管只是个穷酸秀才。... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 36 卷一：古刹蛇踪
正文 第一章 夜幕临雪花飞扬 老和尚匆忙报案
雨，不大不小，不急不慢，从上午九点钟左右一直下到黄昏，大概是天气的缘故，夜幕
降临的似乎比平时早了许多；伴随着夜幕的降临，天空中，雪花代替了冬雨，先是一星
半点，不一会，便突然鹅毛般地大了起来，渐渐地，路上的颜色由黑变灰，由灰变白；
抬头向上向前看，树冠上、人家屋顶上也都抹上了一条条银色的轮廓线，远处黑白分明
的马头墙也变得模糊起来，一眨眼的功夫，银白色的轮廓线迅速侵染、蔓延开去，点变
成了片，线变成了面。如果不是大街上移动的白色小伞和河面上前行的乌蓬船的话，你
会以为这是一幅水墨画《小镇暮雪图》。
路灯早亮了，走一段距离就有一盏灯，电线杆倒是有很多，但灯泡坏了不少。灯光下，
雪花在搔首弄姿，尽情狂舞。
所有店铺里面的灯都亮了，有些店铺的人在上门板，有些店铺的人在打烊。
一路上，不时能看到几个小朋友打雪仗，伴随着孩子们的追逐、嬉戏、打闹之声，还能
听到几声大人们的吆喝、嗔怪和呵斥之声。
电线杆上横七竖八地贴着一些标语，因为光线太暗淡，看不清楚这些标语上写的是什么
，倒是店铺的墙上张贴的一些标语透露了一些信息。
一盏路灯的斜对... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 37 川菜好吃的秘诀之一就是炒菜时加点点泡菜一切炒，酸香很开胃。我们湖北做泡菜跟四
川泡菜一样的，用荷叶坛子做，做好的泡菜直接吃，或者炒菜都好吃。在美国我没有买
到荷叶坛子，从国内买一个带来也不现实，我就用一个很密封的大广口瓶子做泡菜，味
道被很多朋友鉴定过哈，是竖大拇指的评价。欧洲和美国都有本地酸菜（pickled food
），日韩也有泡菜，虽然跟四川泡菜味道不一样，但是制作原理基本都是乳酸菌发酵。
现在泡菜制作都工业化了，发酵原理和制作工艺优化都在食品实验室被研究得比较透彻
了。我看了几篇泡菜制作相关的科技文献，粗粗了解了泡菜制作的生物学原理和最佳发
酵条件，对做好泡菜很有帮助，也有帮我剔除了传统工艺中那些跟念咒语一样，说起来
神秘但其实没有必要的大忽悠步骤和紧张。虽然没有外婆们妈妈们做了几十年泡菜的经
验，把学到的科学知识应用在操作上，算是在经验上走点小捷径吧。我在小厨心得中会
具体介绍泡菜发酵条件和泡菜味道的关系。
最近我们家的泡菜罐子一直没闲着，源源不断地给朋友们家里制造泡酸豆角，泡小萝卜
，泡辣椒等等，就连老坛酸水都支援朋友做引子去了，酸水我还用来做泡椒鸡胗和泡椒
凤爪。我家泡... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 中央编译局博士后常艳，实名在网上发表长达12万字的长文，详述自己与现任中共中央编译局局长衣俊卿17次在酒店开房。常艳目的是希望调入北京工作拿到北京户口。常送钱几万给衣，才得以陪睡，而衣至少有两个姘头。常户口无望，就向衣要封口费。衣给了100万后，常发出长文引发震撼。此文中人物多是中共马列研究圈中人，而衣俊卿是中共马克思哲学圈“大牛”，网友对马列高官的道貌岸然唏嘘不已。
女主角真实姓名常艳，已婚，红色家庭媳妇。1978年5月2日生，民盟盟员，2010年7月毕业于中国人民大学马克思主义学院，获法学博士学位。现为中央编译局博士后，曾供职于山西师范大学政法学院，副教授。
男主角衣俊卿：1958年1月生，中共中央编译局局长，曾任黑龙江大学校长，黑龙江省委宣传部长，2010年2月任现职。
着名学者何清涟点评：常艳《中央编译局言情录》读后感：一、权色交易已成买方市场，卖方除卖相之外，还得提供金钱才能获得陪睡资格;二、一批本无学术研究能力的人依靠权色交易进入国家队之后，只能围着国家课题色拼钱拼溷日子;三、中共官场形成一夫N妻制，正妻之外的女人靠财政供养。
这篇《一朝忽觉京梦醒，半世浮沉雨打萍——衣俊卿... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 40 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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w***s
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发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
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h********n
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标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 43 好全！收藏
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的... 阅读全帖 |
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M******8
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发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
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发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
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古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 46 五、节孝延寿 先曾祖妣毛母李太夫人，世居湖北通城之马港，虔奉观音菩萨。先曾祖
端元公积学早逝，先高祖盛周公，高祖妣张太夫人，金太夫人均在堂，时甫三十二岁，
守节抚孤，以母兼父，孝养翁姑，以媳代子，周旋于两姑之间，曲尽孝道。且豪侠好义
，有丈夫气，急人之难，抚人之儿，亦劳怨不辞。清末洪杨之乱，湘军屡战于此，某日
闻寇警，急奉翁姑奔于前，襁负三子随于后，仓皇逃避，见侄被弃哀号，即禀翁姑：‘
媳有三子，弃一可也，兄惟此子，忍令绝嗣耶？’乃弃长子于途，携侄同逃。子追不及
，寇至欲兵之，询知其情，义而舍之，寇退，仍获团聚焉。迄翁姑先后弃养，家虽中落
，皆葬祭尽礼。而哀毁过甚，及次子先逝，孙曾多夭，积忧愁而生乳癌，溃痛甚剧，医
谓无救。吾祖躬率吾父祷于观音菩萨座前，忽梦大士教以青丝瓜捣敷而痊愈，延寿两纪
。四代同堂，晚景欢娱，精神矍铄，无疾而终，享寿八十有五。沔阳夏少平钟武先生为
立节孝传，刊入家谱。
六、孝延双寿 余岳父郑公文成老先生，岳母吴太夫人，世居湖北通城南区郑家岭，迁
何婆桥之何家垄。佛神并信，尤敬奉观音菩萨。父早死，事母极孝，定省必敬，葬祭尽
礼。性均仁慈，无所矜饰，好善乐施，不使... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 47 书吏们也纷纷攘攘吵着，这时候就听外面一阵板子chōuròu声，还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗，庆幸不已，这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍，打得人群如cháo水倒卷，眼见围拥之人就要溃散，又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么？人家只是在说话，你们怎么就动手了？当自己是官差呢？”
刘兴纯lù面了，他带的可是巡检司的正经巡丁，这么一喊，那帮巡役人一愣手一软，顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声，mén开了，终于有个书吏脸sè发白，xiǎo心翼翼地探出脑袋，背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹，过年嘛，和气生财，jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着，那里停的都是jiāo了钱的船只，只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物，甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 48 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 49 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: History
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:49 2014, 美东)
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 50 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者：卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣，并愿意在这方面搞点
研究以来，一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子，编造了太多的“神话”，使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节，跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子，如果读者有兴趣的
话，这种“打假”工作还要继续，并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一：毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日，新中国成立了，韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主，奔走相
告，高兴地说：‘今后天下姓毛了！’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城，有的要
求当干部，有的要求安排工作... 阅读全帖 |
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