m**********e
发帖数: 12525 | 1 啥叫冷气肉你们知道吗？
那时候给老师送礼，送什么呢？四个鸡蛋！四个鸡蛋那都是
大礼了，一帮小将还狗屁注水肉？腊肉时代劳动人民要能一
周吃上那么一次注水猪肉，一定以为提前进入共产主义社会
了，连做梦都会笑醒了。
腊肉时代吃啥？早饭2分钱腐乳一块，中饭晚饭4分钱豆腐炒菜，
放个肉屁，那都是过国庆节了。 |
|
s********e
发帖数: 13723 | 2 汪晖的推荐语在那儿，与安德森们平起平坐着，真是让人笑破肚皮，也为他感到悲哀。
王辉怎么就不能和人平起平坐，这些腐乳在心理上还是跪着的 |
|
s********e
发帖数: 13723 | 3 但凡做理工的都看不惯那些指鹿为马的腐乳，应该理解老毛为啥要镇压右派。 |
|
G**********r
发帖数: 563 | 4 最好判个终生监禁,等于拿了日本绿卡了.
像当年的志愿军腐乳一样,拒绝遣返.
TG的脸怎么挂的住? |
|
|
x***u
发帖数: 6421 | 6 寻乌调查
毛泽东
一九三○年五月
我做的调查以这次为最大规模。我过去做过湘潭、湘乡、衡山、醴陵、长沙、永
新、宁冈七个有系统的调查，湖南那五个是大革命时代(一九二七年一月)做的，永新、
宁冈两个是井冈山时代(一九二七年十一月)〔1〕做的。湖南五个放在我的爱人杨开慧
手里，她被杀了，这五个调查大概是损失了。永新、宁冈两个，一九二九年一月红军离
开井冈山时放在山上的一个朋友手里，蒋桂会攻井冈山〔2〕时也损失了。失掉别的任
何东西，我不著急，失掉这些调查(特别是衡山、永新两个)，使我时常念及，永久也不
会忘记。寻乌调查是一九三○年五月四军到寻乌时做的，正是陂头会议〔3〕(二月七日
四军前委与赣西特委的联席会议)之后，汀州会议〔4〕(六月四军前委与闽西特委的联
席会议)之前，关于中国的富农问题我还没有全般了解的时候，同时我对于商业状况是
完全的门外汉，因此下大力来做这个调查。在全部工作上帮助我组织这个调查的，是寻
乌党的书记古柏同志(中学生，破产小地主，曾任小学教师、县革命委员会及县苏维埃
主席，篁乡区人)。在材料上与我以大量供给的，是郭友梅(五十九岁，杂货店主，曾任
县商会长，本城人)、范大... 阅读全帖 |
|
|
s********n
发帖数: 26222 | 8 转基因立法忙：人大提议 环保科技商务三部着手准备
http://scitech.people.com.cn/GB/13653570.html
科学而健全的转基因生物安全立法（包括转基因食品安全立法）及其有效实施将有
助于最大限度地降低这些现实的或者潜在的负面影响。
自1985年人类首次试种成功转基因作物以来，世界转基因农作物种植总面积已占到
世界总耕地面积的2%，转基因生物已达120种左右，其中主要的4种是玉米、棉花、大豆
和油菜籽。目前已有超过25种转基因作物上市。在我国，目前也出现了转基因水稻、玉
米、大豆、棉花等多种转基因作物。近日，全国人大农业与农村委员会在有关报告中提
出建议，国务院有关部门应对立法涉及的粮食转基因管理的有关问题进行研究，争取
2011年将粮食法草案提请全国人大常委会审议。目前，环保部正组织转基因生物安全法
起草工作，科技部正为启动转基因生物安全立法做前期准备工作，商务部建议结合粮食
法起草加强对转基因立法问题的研究。
《北京科技报》：为转基因食品安全立法的原因是什么？
于文轩：转基因生物及其制品对人体健康的影响在科学上尚没有明确的定论。在这
种情况下，法律不... 阅读全帖 |
|
D****u
发帖数: 3217 | 9 很多上面写中华民国台湾省的
呵呵
其实腐乳还是不错的. |
|
|
s****n
发帖数: 8912 | 11 内地民众抢盐潮一发不可收拾！全国大至北京、上海等一线城市，小至农村小镇，所有
超市或批发市场的食盐昨瞬间被疯抢一空，民众转而囤积酱油、紫菜和海带等含碘食物
，连咸鱼也不放过。部份城市更出动公安维持秩序。全国掀食盐恐慌下，商家趁机大发
「盐荒财」，一包平时卖 1.3元（人民币．下同）的食盐涨至 30元。国家发改委随即
发出紧急通知，严打哄抬盐价行为；各地政府也罕见地紧急出面闢谣；中国盐业总公司
称，食盐储备充足，呼吁民众勿盲目囤盐。
由于盛传「补碘可防止核辐射」，加上担忧海水可能受日本核辐射污染，全国各地民众
前晚已开始抢盐。昨晨超市一开门，第二波抢盐潮随即爆发，民众挤到卖盐的货架前，
不少人一抢就是十多包。不到早上 10时，北京、上海、广州、成都、昆明等地各超市
纷纷贴出「本店食盐已全部售完」的告示。各菜市场的杂货店外也排起买盐的长龙。广
东佛山更出动公安维持秩序，两人限购一箱。深圳、珠海则有人在网上组团，拟杀到澳
门抢盐。
广州有士多疯狂抬高盐价，一包 500克重、平日卖 1.3元碘盐昨卖到 30元。也有士多
老板娘不涨盐价，但要求买满 30元货品才购一包盐，有顾客为买六包盐，买了 ... 阅读全帖 |
|
C*******1
发帖数: 2134 | 12 灵川的地方风味食品中,最具特色的首推狗肉。有一句话叫做“好狗难过灵川界”，就是
说好狗到了灵川都被吃掉了。灵川狗肉又称地羊, 是桂林传统名吃, 盛行不衰。灵川的
狗肉色泽鲜艳,香气浓郁,口味极佳。俗话说得好：“狗肉滚三滚,神仙站不稳。闻到狗肉
香,神仙也跳墙”。灵川人吃狗肉，有悠久的历史。说的是很久以前，有个举人进省城赶
考，考完出场后，便去找地方小饮，结果，他们找到了一个灵川狗肉摊，被那飘溢而出
的烹煮狗肉香味引得食欲顿发，于是派人回考场去催仍在考试中的另一个举人，但那个
举人却仍慢吞吞地在考，这个举人实在忍耐不住了，顾不了君子风度，争着先尝为快。
灵川人爱吃狗肉,也很会吃狗肉。从选狗、宰狗、烹煮、吃法都有讲究。狗肉以黄狗为上
, 白狗次之, 黑狗为下。其吃法也多种多样, 既可以炖烂吃, 亦可以红烧, 夏天凉拌,
冬季火锅。还有腊狗肉, 春夏上市, 其于柔韧中又带甘美, 为下酒佳肴。狗的重量千克
左右为宜。宰狗后须用干稻草烧尽细毛。燎毛时，必须把握火候，火太猛则爆皮，火太
小则除不了毛根。燎尽洗洁之后，一般不用冲洗腹腔，以保持肉味鲜美。砍狗肉时，要
块块均匀见皮。烹煮狗肉下锅后不放水... 阅读全帖 |
|
r*******1
发帖数: 1183 | 13
狗肉很好吃的.加腐乳桂皮甘蔗来做,香得神仙都站不稳.有的地区产妇坐月子就吃这个
补身.
如此美味,为何要放弃? 群众坚决不答应! |
|
t******t
发帖数: 15246 | 14 乌有之乡一行动，茅于轼就写篇认耸的文章，认耸的同时还要狡辩两句。再次证明了太
祖的名言：知识分子的软弱性和不彻底性。
毛泽东是灾星还是救星，不是茅于轼大嘴一张就能决定的，而是由人民来决定的，现在
全中国大部分人民都爱戴伟大领袖毛主席，就是一个很响亮的耳光。茅于轼把老毛比作
秦始皇，再次证明了丫的脑子进水了。秦始皇“振长策而御宇内，吞二周而亡诸侯，履
至尊而制六合”，千古一帝，什么时候成贬义词了？就好比你骂人你打篮球跟乔丹一样
臭。秦始皇就是暴力镇压了几个不通时务的腐乳，惹得臭老九不待见而已。
再看看丫的梦话：
“真正能帮助贫困的人，不是打土豪分田地，而是取消特权，让每个人都有同样的机会实
现自己的理想。这要求每个人的基本权利得到保护，也就是人权的切实实施。在人身安
全和个人财产有保障的条件下，必然有市场经济的产生。这是能够高效生产财富的一种
制度。”
臭老九都是些七窍通了六窍的东西，不打土豪分田地，怎么取消特权，怎么让每个人都
有同样的机会实现自己的理想。 黄金十年，是不是市场经济？喊喊市场经济就有饭吃
了。 |
|
|
l*******n
发帖数: 1867 | 16 不一样
南方臭豆腐和北方臭腐乳还是有区别的.
不过都挺好吃. |
|
w****j
发帖数: 6262 | 17 总理看了看他只剩鸡蛋、鸡蛋饼和粥的餐盘，微笑着问道：“鸡蛋多少钱一个？”“一
个鸡蛋、一个鸡蛋饼、一块腐乳共2元，鸡蛋好像5毛钱一个。”范祺锋答道。总理又关
切地问：“这顿饭一共花了多少钱？”“再加上5个包子，一碗粥，一共花了4元钱。”
范祺锋认真地回答说。“5个包子，年轻小伙子就应该吃这么多。”温总理比了一下5个
手指头，欣喜地笑道。
“总理还问我知不知道现在菜价，我只能如实回答不知道。”范祺锋说，随后总理
主动介绍起来：鸡蛋价格全国平均每斤5块3，猪肉平均每斤17块4毛9，“数字记得特别
精确。”总理告诉范祺锋，现在物价已经稳定下来了。说这话时，他用双手做出往下压
的手势。
就在大家和总理“唠”家常的时候，总理看到范祺锋的餐盘里还有没吃完的早餐，
关切地提醒他：“早餐快凉了，你赶紧吃一点。”范祺锋说自己赶紧喝了一口粥，“心
里特别温暖。” |
|
s****n
发帖数: 8912 | 18 图为在北航学生食堂，温总理与大学生拉家常。北航供图
本报讯（记者张航）今天上午9点，北京航空航天大学学生范祺锋骑车来到学校合一楼
一层餐厅，在靠近西门的一张餐桌坐下后，他兴奋地告诉记者，昨天清晨总理就坐在这
里和他面对面亲切交谈。
昨天是国庆长假第一天，范祺锋早早起床，骑车出门，他和同学约好了去爬香山。出学
校前，他走进合一楼餐厅，买了份早餐：一个茶鸡蛋、一张鸡蛋饼、5个包子、一碗粥
，一共4块钱。餐厅外，每周一次的北航社区直销菜场已经开张，有人在谈论：“听说
总理今天会来”。
买好早饭，范祺锋找了张靠近门口的桌子坐下，“当时想要是总理来了，这里离菜场近
，看得清。”范祺锋说。7点半，总理出现在菜市场，和买菜的居民在亲切交谈。范祺
锋跑了出去，但由于现场人太多，没能挤进去的他只得回到餐桌。低头吃完第五个包子
，范祺锋突然听到餐厅内响起雷鸣般的掌声。他抬头一看，总理正向他走来。
“同学，你好，能让我坐一下吗？”总理来到范祺锋的餐桌前，低头问坐在范祺锋对面
的一名学生。“当然可以，您坐。”那位同学回答。于是，总理就坐在了范祺锋的对面。
总理看了看他只剩鸡蛋、鸡蛋饼和粥的餐盘，微笑着问道：“... 阅读全帖 |
|
|
f*********2
发帖数: 157 | 20 本报讯（记者张航）今天上午9点，北京航空航天大学学生范祺锋骑车来到学校合一楼
一层餐厅，在靠近西门的一张餐桌坐下后，他兴奋地告诉记者，昨天清晨总理就坐在这
里和他面对面亲切交谈。
昨天是国庆长假第一天，范祺锋早早起床，骑车出门，他和同学约好了去爬香山。出学
校前，他走进合一楼餐厅，买了份早餐：一个茶鸡蛋、一张鸡蛋饼、5个包子、一碗粥
，一共4块钱。餐厅外，每周一次的北航社区直销菜场已经开张，有人在谈论：“听说
总理今天会来”。
买好早饭，范祺锋找了张靠近门口的桌子坐下，“当时想要是总理来了，这里离菜场近
，看得清。”范祺锋说。7点半，总理出现在菜市场，和买菜的居民在亲切交谈。范祺
锋跑了出去，但由于现场人太多，没能挤进去的他只得回到餐桌。低头吃完第五个包子
，范祺锋突然听到餐厅内响起雷鸣般的掌声。他抬头一看，总理正向他走来。
“同学，你好，能让我坐一下吗？”总理来到范祺锋的餐桌前，低头问坐在范祺锋对面
的一名学生。“当然可以，您坐。”那位同学回答。于是，总理就坐在了范祺锋的对面。
总理看了看他只剩鸡蛋、鸡蛋饼和粥的餐盘，微笑着问道：“鸡蛋多少钱一个？”“一
个鸡蛋、一个鸡蛋饼、一块腐乳... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 21 http://news.sina.com.cn/c/2011-10-04/035723255855.shtml
本报讯 (记者仲玉维)10月1日，北京航空航天大学学生范祺锋同学吃早饭，遇到温总理
，交谈时说“鸡蛋好像5毛钱一个”。随后网上有言论称范祺锋“说谎”，还有网民称
，事后他遭到了北航校长的批评“觉悟不高”。
昨日，范祺锋称，他并没遭到校长批评，微博、人人网的签名也是别人冒充，他从
没开微博。
北航宣传部部长蔡劲松也表示，范祺锋同学能遇到总理也是高兴的事，学校不可能
对他进行批评，网上言论纯属无稽之谈。
而昨日，据北航学生称，总理所到的“合一楼”贴出“限购”通知，煮鸡蛋每人只
能购买两个。
学生报物价遭网上“拍砖”
国庆长假第一天，正在学校餐厅吃饭的北航学生范祺锋遇到了温总理，温总理正好
坐在范祺锋对面。
“鸡蛋多少钱一个？”温总理向正在吃饭的范祺锋发问。“一个鸡蛋、一个鸡蛋饼
、一块腐乳共2元，鸡蛋好像5毛钱一个。”范祺锋答道。总理又关切地问：“这顿饭一
共花了多少钱？”“再加上5个包子，一碗粥，一共花了4元钱。”范祺锋认真地说。
在媒体报道后，引起广泛关注。
记者看到，网上言... 阅读全帖 |
|
s****n
发帖数: 8912 | 22 “五毛蛋”近两天来成为中国官方媒体欲说还休的话题，是中国用户最多的新浪微博的
一个最新的不能搜索的禁忌词、中国网民热议的话题、中国国庆节假日的娱乐谈资，以
及无数有志于幽默写作的网络写手的创作题材。
用中国网民的流行语来说，“五毛蛋”究竟是什么东东呢？对“五毛蛋”这一话题好奇
的人要想在中国微博用户最多的新浪微博看看网民对“五毛蛋”究竟有些什么议论，不
能直接搜索“五毛蛋”，因为搜索之后会被告知：“根据相关法律法规和政策，搜索结
果未予显示。”
要想了解“五毛蛋”的来龙去脉，就要搜索北京航空航天大学（简称“北航”）。虽然
“五毛蛋”目前已经有些陷入众说纷纭、莫衷一是、真假莫辨的境地，但毫无争议的是
，“五毛蛋”风波起源于10月2日中国官方媒体发布的一条简讯：
【国庆日，北航学生向温家宝报物价】“鸡蛋多少钱一个？”温家宝来到北航学生食堂
，向正在吃饭的范祺锋同学问。“一个鸡蛋、一个鸡蛋饼、一块腐乳共2元，鸡蛋好像5
毛钱一个。”范祺锋答道。总理又关切地问：“这顿饭一共花了多少钱？”“再加上5
个包子，一碗粥，一共花了4元钱。”
官方媒体的四块钱早餐和“五毛蛋”消息一出，立即在中国网民当中... 阅读全帖 |
|
l*m
发帖数: 1048 | 23 0月梦想季 死后我也要埋在新闻联播里
2011年11月02日20:13:18 [新闻大杂烩]
10月，秋高气爽，稻香蟹肥，收获之季。Mitbbs.com
10月1日是祖国62华诞，喜讯连连：稻香了，黑龙江农垦区一农民称年入二三十万;蟹肥
了，江苏无锡一蟹农称一只大闸蟹15万……新闻绝对超喜感，算是为祖国庆生!10月10日
是辛亥革命百年祭，因此，这是收获梦想之季，回眸百年，百年梦想，我们这个民族为
一个梦想被烧得通红，浴以血与火，方有今日之磅礴气象。Mitbbs.com
10月，有些许无奈：10月18日国家提出实施“文化强国”战略，而25日，广电总局便悍
然抛出“限娱令”，决定用“粮票配给制”的方式来安排娱乐节目。诚如猪肉无害，害
在“瘦肉精”，娱乐无罪，罪在“三俗”，公权力如此渗透到文化产业，令人欲语还休
!Mitbbs.com
10月，有太多悲催：在湄公河上，13名中国船员被9名泰国士兵以最残忍的手段枪杀;在
广东佛山五金城，小悦悦被汽车两次碾压倒地，18个路人视而不见，心安理得地路过，
在一个空巢化严重的农村，一名1岁半的女婴守着留守奶奶尸体7天，小小身体上爬满蛆... 阅读全帖 |
|
q*****n
发帖数: 2570 | 24 zt
“红墙御厨”回忆中南海往事：红烧肉是毛主席的补品水调歌头•游泳》跟一道
菜有关
刘键口述
北京紫禁城西墙外,南长街38号,一座古朴的四合院,院中“程府宴”三个大字格外
醒目｡这里的主人,是毛泽东的厨师——程汝明大师的传人刘键｡如今,很
多慕名而来的食客需要提前三天预订,才能品尝到曾经红墙中的美食｡
说起程汝明那段“红墙御厨”的往事,刘键侃侃而谈｡毛泽东当年很多鲜为
人知的饮食习惯,发生在毛泽东与程汝明之间的诸多故事一一呈现在我们眼前｡
程汝明是我外公,他1954年来到铁道部专运处工作,1956年被分配到毛泽东专列上&#
65377;那时,毛泽东经常乘坐专务列车到各地视察,如果在一个地方停留时间不长,毛泽
东不大喜欢下火车,总是住在车上,吃在车上｡因此,毛泽东专列也被称为“流动
的中南海”｡
在毛泽东专列上,程汝明第一次见到了毛泽东,和他想象中的一样:毛泽东高大魁梧,
神采奕奕,有着与常人相比不同凡响的魅力｡那一刻,程汝... 阅读全帖 |
|
c**i
发帖数: 13113 | 25 我倒
这是两国互相抬举么
不过荷兰豆我们那儿的土话叫腐乳豆吧。 |
|
c**i
发帖数: 13113 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
THR (???) 于 (Tue Feb 7 11:00:55 2012, 美东) 提到:
剩下主要食品占美国出口比例并不大。所以也不要危言耸听的说美国控制中国。毕竟中
国自己是农业大国。
Table 854. Top 10 U.S. Export Markets for Selected Commodities: 2010
[In thousands of metric tons (50,735 represents 50,735,000)]
Corn Wheat \1 Soybeans Poultry Meats
Country Amount Country Amount Country Amount Country
Amount
Japan 15,491 Nigeria 3... 阅读全帖 |
|
|
R****a
发帖数: 6858 | 28
豆腐乳....
想念王致和玫瑰腐乳......
T_T |
|
k********n
发帖数: 18523 | 29 中国人就这样
要学会习惯和容忍
中国人之所以不团结，就因为个个都自命不凡
唯我独尊，也包括我。尼玛中国人，特别是小知识分子
腐乳秀才们啥时候学会自谦，那中国就有希望了。 |
|
m**********e
发帖数: 12525 | 30 有个屁肉票
我当年吃食堂，每天不是腐乳，就是豆腐菜，啥是豆腐菜？
就是菜里放点豆腐，连个肉屁都没有，妈的，你还肉票
每年食堂自己养的猪杀了每人才能分上一片肥肉，这
都是欢天喜地跟过节似的 |
|
i*****g
发帖数: 11893 | 31 是很酸，他应该知道自己是政治家，不是酸腐秀才
他就是被那些 民国时代的国学家，国学，80年代的 ‘大师’ ‘思想家’ 搞坏了头脑
他应该看穿那些都是酸腐乳
还是毛主席正确：那些是无用之人，不值得重视，伪学问
知识分子就要上山下乡，就是要苦行
80后要成为国之栋梁，必须上山下乡, 暑假去打石子。胡锦涛老头说了，他在2012年54青
年节上说了，他对80后90后的要求，请大家仔细阅读10遍
（然后看见一群80后，大眼瞪小眼，一听说暑假要去种地，顿时逃个精光，回到家里，
PC game， party， 美女，花钱。空留下胡core在原地发呆，LOL） |
|
t****v
发帖数: 9235 | 32 草鸡，做了开水白菜
羊肉火锅，蘸沙茶酱和老干妈红油腐乳葱花
蛤蜊
西瓜
高身软柿 |
|
s*****r
发帖数: 43070 | 33 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: "吃饺子蘸酱油还是蘸醋"引南北网友口水战
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 9 18:54:00 2013, 美东)
每个地方有每个地方的习惯和风俗，每个人有每个人的口味。最近，网友@蘑菇锤基的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜辣酱等，可谓是五花八门，应有尽有。截至8日下午4时35分，这则微博被网友转发30355次，跟帖评论9335次。
支持者：吃饺子蘸什么自己喜欢就行！
记者看到，@蘑菇锤基在2月7日中午发出这条微博后，跟帖评论的网友分成几大阵营，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就蘸什么，自己喜欢就行。
网友@我家厨房有个娇厨娘说，想蘸什么就蘸什么，酱油、醋、蒜泥、辣椒油随便！@请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里... 阅读全帖 |
|
m*******l
发帖数: 12782 | 34 真正的水饺应该是蘸大蒜 --- 山东人退休老干部留
的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子
时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜
辣酱等，可谓是五花八门，br />
，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就
蘸什么，自己喜欢就行。
请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺
子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里放蒜；@北方小胖说，我们这里吃饺子时，都是蘸酱油+辣椒
油+醋调的混合调料；@girl |
|
d******i
发帖数: 632 | 35 红白葡萄酒配豆腐乳非常赞。腐乳细腻微熏，配白葡萄酒的效果好过红葡萄酒。 |
|
y***u
发帖数: 7039 | 36 你这就车但了。
我们这里的大田豆腐， 标明是非转基因的。 还有其它的一些也标明。
我倒是见过台湾的白腐乳， 标明是转基因的， 没敢买。 |
|
|
xt
发帖数: 17532 | 38 世界史只有冰岛人知道怎么吃臭鲨鱼
大量游弋于北大西洋寒冷水域的巨型格陵兰鲨鱼，为人类提供了
丰富的蛋白质和三甲胺，勤劳勇敢的冰岛人民创造了一整套的
食用方法
en.wikipedia.org/wiki/Hákarl |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 39 能制作鲨鱼肉的人都不得了，中餐都处理不了的鲨鱼肉，高难度。 |
|
xt
发帖数: 17532 | 40 那个鲨鱼极易捕捉，游泳速度不超过10km/小时，而且性格温顺。
唯一的问题是肉里面含有大量尿素尿酸三甲胺等等。
冰岛人把鲨鱼打上来，把肉割下来，在海边挖个坑埋进去自然发
酵几星期，然后拿出来挂起来晾几个月，切成小块就可以吃了 |
|
|
|
|
O*******d
发帖数: 20343 | 44 只有瑞典人知道怎么做夏天太阳下发酵的臭鱼Surströmming. 那个鱼比臭豆腐臭
十倍都不止。一个人吃，整个楼都可以闻到。 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 45 虽然中国人没学会做鲨鱼肉，但那些会发酵鲨鱼肉的洋人，却都把鲨鱼翅忽略掉了，根
本原因还是不识货。 |
|
xt
发帖数: 17532 | 46 不过据吃过的人说，其实吃起来味道到不太差。相比之下
Hakarl太逆天了，被人形容为维京人发明的WMD.
还有一个牛逼的东西，叫Kiviak，是格陵兰的爱斯基摩人
发明的：把500只北极海雀(没有经过任何脱毛等等处理）
塞到一只海豹的皮里，抹上海豹
油，缝起来，放到外面用大石头压起来放半年以上，到
圣诞，婚礼这种盛大仪式上挖开海豹皮，掏出鸟来生吃。
据说那时候海鸟肚子里的内脏已经变成了一种酸臭的流质，
富含各种维生素氨基酸，食用方法第一步就是把鸟头揪
下来，从脖子那里吮吸肚子里的流质。类似于上海城隍庙
的蟹黄小笼包，然后再慢慢吃肉和里面的骨头(已经化
了). |
|
|
|
xt
发帖数: 17532 | 49 还有一种说法，就是Kiviak吃的时候是从鸟的肛门直接吸里面的
流质内脏，可能类似于中国人喝酱油？ |
|
|
