J*****i
发帖数: 77 | 1 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
|
J*****i
发帖数: 77 | 2 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
|
J*****i
发帖数: 77 | 3 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
|
J*****i
发帖数: 77 | 4 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
|
J*****i
发帖数: 77 | 5 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
|
J*****i
发帖数: 77 | 6 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
|
h***n
发帖数: 83 | 7 http://fangzhouzi.baijia.baidu.com/article/24678
转基因水稻“滥种”事件背后的利益
方舟子08月04日 09:00 分享到： 转基因 分类 : 热点
摘要 : 中国农大食品学院通过两家公司，不仅推销“不含转基因”的食品，还推销转
基因快速检测产品，可谓反转与标转的商业嵌合体。利用媒体制造的社会恐慌推销产品
固然能谋一己之私利，妨碍的却是中国转基因技术乃至整个农业技术的发展。
央视新闻调查做了一起调查湖北转基因水稻“滥种”的节目，引起全社会的恐慌。在这
起人为制造的国难中，有人乘机发国难财。一种方式是推销“不含转基因”的产品。例
如一家刚刚成立的食品公司“佳美氏”这段时间在各个媒体、网站密集地投放广告、软
文，推出佳美氏玉米油，卖点是“0转基因、0化学添加、0胆固醇”，在其广告中大肆
散布转基因食品会导致“三代绝育”的谣言。另一种方式是推销检测转基因的产品。例
如智云达科技有限公司利用“滥种”事件推出的“4款快速检测产品可以针对相应的转
基因因子和作物进行检测”。
有趣的是，这两家利用“滥种”事件炒得最凶的公司，都与中国农业大学食品科学与营... 阅读全帖 |
|
p*****c
发帖数: 2858 | 8 跟随崔永元的脚步，我们来到了大洋彼岸，并得出了完全不一样的结论。
普通美国人对转基因食品的态度是怎样的？
位于芝加哥市West Madison大街沃尔玛超市的货架上，摆满了各种由玉米制成的零食，
这里是顾客逗留时间最多的区域。“我总是想找到自己更喜欢的口味，”26岁Diane说
，她在芝加哥市的一家教育机构工作，“有时候，我也会看一下卡路里含量或者是有没
有反式脂肪。”
在爱荷华州得梅因市的Target超市里，一个7岁的男孩推着推车，旁边的妈妈Grace抱着
两岁大的孩子，他们正站在万圣节的糖果专柜前，“我希望孩子少吃些甜食，但是没有
办法。”
如果不是被问到，她们没有考虑转基因的问题——“我听说过一些对于转基因夸张的说
法，但是因为我本身就是做教育的，我觉得那些说法不太可信，”Diane边说边拿起了
自己小推车里的玉米片看了看。
在中国，有关转基因的争论正在激烈地进行，中国著名主持人崔永元也参与其中，成为
“反转基因”名人。
10月21日，崔永元在微博上声称，自己已经到达美国，开始对转基因进行调查。随后的
微博记录了他的美国之行：在加州某地的沃尔玛、著名的连锁有机超市Whole Fo... 阅读全帖 |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
bjjasmine (茉莉) 于 (Thu Aug 23 02:01:51 2012, 美东) 提到:
共餐是否传播乙肝？科学的、公认的说法是不一定。但在一些人口中是如何从 不一定
变成 一定不 的？请大家看如下事实
对于楼下某人恶意断章取义引用的帖，有兴趣的人请去共餐传播乙肝一帖去爬楼，双方
的声音都要听一听，听哪边的大家自行判断，我不能把所有回帖都转发过来
1、“周一超事件” 引爆社会关注
2003年年初，浙江大学应届毕业生周一超报名参加该省嘉兴市秀洲区政府的乡镇公
务员考试。在笔试、面试后，周一超总排名第八，在随后的体检中，被检查出患有乙肝
“小三阳”，惨遭淘汰。周一超产生了报复心理，4月3日，他用一把水果刀，刺向了负
责招考的干某和张某(当场身亡)，第二天，周一超落网被捕。2004年4月2日，周一超被
执行死刑。
2、中国乙肝歧视第一案
2004年，安徽芜湖市民张某因乙肝两对半检测不合格，而失去了成为公务员的机会
。他将芜湖市人事局告上法庭，最终赢得了诉讼。”
此后，类似的起诉量剧... 阅读全帖 |
|
n****r
发帖数: 5801 | 10 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 为转基因食品 方舟子崔永元微博五轮激战
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 10 20:57:15 2013, 美东)
方崔大战可堪世纪经典
7日上午，方舟子发起活动鼓励网友品尝转基因玉米，称应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品。此举激起了电视节目主持人崔永元的强烈回应，并质问方“懂不懂科学”。随后，两人在腾讯微博上就转基因食品问题进行了一番激烈的“唇枪舌战”。曾经网络打过唐骏、罗永浩、韩寒的方舟子和号称“央视第一名嘴”的崔永元运用强大的大V号召力，在微博阵地上不断过招，没有一方示弱，两方加起来近2000万的粉丝也加入对战，一时在互联网上搅得尘土飞扬。
两人就双方的语言逻辑问题、有无资格科普的问题进行了数轮过招，看得网友直呼“过瘾”，观察者网为您呈现整个方崔对战的过程：
拥有1325万粉丝听众的崔永元和科普作家方舟子（粉丝432万）的这场争论以这样一条微博开始
第一回合，吃还是不吃
方舟子先发帖号召全民试吃转基因：昨天，在中国工程院院士戴... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 11 方崔大战可堪世纪经典
7日上午，方舟子发起活动鼓励网友品尝转基因玉米，称应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品。此举激起了电视节目主持人崔永元的强烈回应，并质问方“懂不懂科学”。随后，两人在腾讯微博上就转基因食品问题进行了一番激烈的“唇枪舌战”。曾经网络打过唐骏、罗永浩、韩寒的方舟子和号称“央视第一名嘴”的崔永元运用强大的大V号召力，在微博阵地上不断过招，没有一方示弱，两方加起来近2000万的粉丝也加入对战，一时在互联网上搅得尘土飞扬。
两人就双方的语言逻辑问题、有无资格科普的问题进行了数轮过招，看得网友直呼“过瘾”，观察者网为您呈现整个方崔对战的过程：
拥有1325万粉丝听众的崔永元和科普作家方舟子（粉丝432万）的这场争论以这样一条微博开始
第一回合，吃还是不吃
方舟子先发帖号召全民试吃转基因：昨天，在中国工程院院士戴景瑞等专家带领下，20多名网友来到中国农大试验基地采摘转基因玉米，并煮熟品尝。活动发起人方舟子表示，品尝转基因玉米虽无科学研究价值，但有科普价值，应创造条件让国人可以天天吃转基因食品。
此举招到崔永元冷嘲热讽，并专门发起“转基因食品，你吃吗？”的微博活动：@崔永元-实... 阅读全帖 |
|
b*****l
发帖数: 3821 | 12 近日，中国疾病预防控制中心陈春明研究员、中国疾病预防控制中心陈孝曙研究员、军
事医学科学院程义勇研究员等15位营养学、食品科学和预防医学领域的权威专家联合撰
写署名文章，驳斥“牛奶有害论”，倡导健康宣教应当尊重科学与事实。
卫生部网站现将该文全文刊登。
卫生部新闻办公室
二00七年三月二十三日
健康宣教应当尊重科学与事实——驳斥“牛奶有害论”
专家名单（按姓氏拼音排序）：
陈春明 中国疾病预防控制中心 顾问 研究员
陈孝曙 中国疾病预防控制中心 研究员
程义勇 军事医学科学院 研究员
葛可佑 中国营养学会 理事长 研究员
顾景范 《营养学报》主编 研究员
郭俊生 第二军医大学 教授
何志谦 中山大学公共卫生学院 教授
李珏声 青岛大学医学院 教授
柳启沛 复旦大学公共卫生学院 教授
苏宜香 中山大学公共卫生学院 教授
杨晓光 中国疾病预防控制中心 研究员
杨月欣 中国疾病预防控制中心 研究员
翟凤英 中国疾病预防控制中心 研究员
... 阅读全帖 |
|
z****u
发帖数: 1007 | 13 转基因之争被指荒诞剧 科学界认可其安全可食用
2013年11月12日14:27 南都周刊 我有话说(4,859人参与)
南都周刊2013年第42期南都周刊2013年第42期
转基因角斗场
围绕着转基因，有策略的反转人士、进退失据的政府、不被信任的科学家，以及懵
懵懂懂的公众，构成中国奇特的转基因舆论场。这看起来，就像是一场荒诞剧。
80%以上的市售大豆油是转基因大豆压榨而成；一项大型调查中90%的人认为转基因
食品不安全。
61名院士上书高层，要求尽快推进转基因技术产业化；云南财经大学特聘教授顾秀
林则语出惊人，称转基因是灭绝人类的邪恶技术。
农业部说，转基因食品和非转基因食品一样安全；甘肃某市政府却发文禁止种植转
基因作物。
美国食品药监局的数据显示，美国人已经吃了多年的转基因食品；央视知名主持人
崔永元却心存疑问，亲自赴美调查转基因在美国到底有多普及。
围绕着转基因，有策略的反转人士、进退失据的政府、不被信任的科学家，以及懵
懵懂懂的公众，构成中国奇特的转基因舆论场。
这看起来，就像是一场荒诞剧。
记者_徐卓君 实习记者_李爽 赵旸旸
乱麻
中国农科院生物技术所所长林敏，作... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 14 揭露抗草甘膦转基因大豆油对人类健康造成危害或“潜在危害”
作者：陈一文 更新时间：2011-7-29
陈一文：抗草甘膦转基因大豆油草甘膦残留量严重危害健康
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dr58.html
印度德里的Shiram实验室对除胶后的转基因大豆粗油、精炼油及其副产品检测草
甘膦残留量发现：不同的转基因大豆油发现草甘膦残留量差别较大为0.197-0.350mg/kg
，还发现：精炼油中的草甘膦残留量高于粗油。大豆油允许的草甘膦“最高允许残留量
”: 0.05mg/kg。卫生部2005年《国家标准食品中农药最大残留限量GB2763-2005》对对
棉籽油规定的“最大残留限量”规定为0.05mg/kg，与俄罗斯对大豆草甘膦残留量标准
一致。中国对大豆油没有规定草甘膦最大残留限量，应当认为是大豆油中不准有草甘膦
残留量。卫生部2011年《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）列出的“食品添加剂
”清单不包括“草甘膦”，应当应当理解为，大豆油中如果检测出有毒草甘膦残留量，
应当视为非法“添加剂”！深圳市... 阅读全帖 |
|
d**e
发帖数: 2420 | 15 @方玄昌:“邮寄出的公开信只列入了一百名教授和研究员。邮件发出后，现在新收到的
教授和研究员签名又有了近二十名，其中不乏重量级科学家。特别告知：今天早上江西
省农业科学院水稻研究所陈大洲所长发来集体签名邮件——一贯低调的科学家，这次是
真的怒了。”
到目前为止共有十批签名，名单如下：
联署签名（自愿联署，签名者请将真实姓名、单位、职务发送至《基因农业网》编辑部
邮箱a******[email protected]，另，签名者的信息尽量详实以便于核实，以减少我们的工作。
）：
第一批签名名单如下（共32人）：
刘旭（中国工程院院士，中国农业科学院副院长）
范云六（中国工程院院士，中国农业科学院生物技术研究所）
戴景瑞（中国工程院院士，中国农业大学）
陈君石（中国工程院院士，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所）
何祚庥（中国科学院院士，中国科学院理论物理研究所）
张启发（中国科学院院士，华中农业大学）
黄大昉（中国农业科学院生物技术研究所，研究员）
贾士荣（中国农业科学院生物技术研究所，研究员）
朱祯（中国科学院遗传与发育生物学研究所，研究员）
卢宝荣（复旦大学生态与进化生物学系主任，教授）
夏光敏（山... 阅读全帖 |
|
U*E
发帖数: 3620 | 16 发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 冷汗：揭露转基因大豆油对人类健康造成危害或“潜在危害”
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 29 23:55:48 2011, 美东)
揭露抗草甘膦转基因大豆油对人类健康造成危害或“潜在危害”
作者：陈一文 更新时间：2011-7-29
陈一文：抗草甘膦转基因大豆油草甘膦残留量严重危害健康
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dr58.html
印度德里的Shiram实验室对除胶后的转基因大豆粗油、精炼油及其副产品检测草
甘膦残留量发现：不同的转基因大豆油发现草甘膦残留量差别较大为0.197-0.350mg/kg
，还发现：精炼油中的草甘膦残留量高于粗油。大豆油允许的草甘膦“最高允许残留量
”: 0.05mg/kg。卫生部2005年《国家标准食品中农药最大残留限量GB2763-2005》对对
棉籽油规定的“最大残留限量”规定为0.05mg/kg，与俄罗斯对大豆草甘膦残留量标准
一致。中国对大豆油没有规定草甘膦最大残留限量，应当认为是大豆油中不... 阅读全帖 |
|
d**e
发帖数: 2420 | 17 @方玄昌:“邮寄出的公开信只列入了一百名教授和研究员。邮件发出后，现在新收到的
教授和研究员签名又有了近二十名，其中不乏重量级科学家。特别告知：今天早上江西
省农业科学院水稻研究所陈大洲所长发来集体签名邮件——一贯低调的科学家，这次是
真的怒了。”
到目前为止共有十批签名，名单如下：
联署签名（自愿联署，签名者请将真实姓名、单位、职务发送至《基因农业网》编辑部
邮箱a******[email protected]，另，签名者的信息尽量详实以便于核实，以减少我们的工作。
）：
第一批签名名单如下（共32人）：
刘旭（中国工程院院士，中国农业科学院副院长）
范云六（中国工程院院士，中国农业科学院生物技术研究所）
戴景瑞（中国工程院院士，中国农业大学）
陈君石（中国工程院院士，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所）
何祚庥（中国科学院院士，中国科学院理论物理研究所）
张启发（中国科学院院士，华中农业大学）
黄大昉（中国农业科学院生物技术研究所，研究员）
贾士荣（中国农业科学院生物技术研究所，研究员）
朱祯（中国科学院遗传与发育生物学研究所，研究员）
卢宝荣（复旦大学生态与进化生物学系主任，教授）
夏光敏（山... 阅读全帖 |
|
x*****p
发帖数: 1707 | 18 大家都在讲本世纪是基因时代，这对于当代人各个方面都产生了深刻影响。基因带来了
机遇，也给很多人带来了各种困惑。这个很自然。
一
我们看看目前全球范围内分子生物学、遗传学的发展，谁都不会想到会像今天这样快。
最著名的杂志Nature、Science、Cell，PNAS，包括《中国科学》等主要的期刊杂志，
每一期都有大量关于基因的文章，包括转基因。有个估计，美国基础研究的经费大概有
49%投入到生命科学中。根据欧盟第六届第六次框架计划，欧盟范围内约46%的经费用于
生物技术及相关理论研究。从美国和欧洲这两个大部分，我们可以看出整个世界的主题
。这对包括医学、农业、环境在内的有关产业，带来深刻的影响。
由于科学的快速发展，也给我们人类带来了各方面的疑虑，比如干细胞的问题（关于生
殖干预、基因改造、是不是可以允许操作人类受精卵的问题），当然也包括与我们农业
有关的农作物转基因问题。这些问题在世界范围内有着不同程度的争论，其中包括伦理
方面的争议。
但是我想，以科学的态度来看，我们不必害怕争议，科学总是在发展的。针对这些困惑
，我们科学家理所当然应该正面来回答，依靠我们自己的研究，依靠事实，根据... 阅读全帖 |
|
b******a
发帖数: 1 | 19 浙江大学诚聘海内外英才
浙江大学是一所具有悠久历史的全国重点大学，创立于1897年，为中国人自己创办最早
的高等学府之一。经过一个多世纪的建设与发展，学校已成为一所基础坚实、实力雄厚
，特色鲜明，居于国内一流水平、在国际上有较大影响的研究型、综合型大学，是首批
进入国家“211工程”和“985工程”建设的若干所重点大学之一。
秉承求是创新精神，浙江大学不断追求教育卓越，致力于高素质创新人才的培养，强调
研究活动的原创性、前沿性和国际卓越水准，致力服务和引导社会发展，传承和创新优
秀文化，推动人类文明进步。
浙江大学热忱欢迎海内外优秀人才加盟，共创辉煌。
通讯地址：浙江省杭州市余杭塘路866号，浙江大学人事处人才引进办公室（邮编：
310058）
电话：+86-571-88981390、88981345
传真：+86-571-88981976
E-mail：[email protected]
Http:// tr.zju.edu.cn
岗位类别一：
国家海外高层次人才岗位（简称“千人计划”）创新人才长期项目
岗位职责：
引领学科发展，推动学科建设和人才队伍建设，提高教学、科研水平，扩大国际交流与... 阅读全帖 |
|
y*******1
发帖数: 11 | 20 用色素来给食物染色不是现代食品工业的创造——在中国，早就有用蔬菜汁来染色鸡蛋
羹的做法。不过，合成色素的应用，确实是现代食品工业发展的结果。跟其他现代食品
工业的技术和成分一样，合成食品色素自从诞生那天就充满了争议。
许多人认为食品色素仅仅是改变颜色，只有“悦目”的作用，而事实并非如此。人们吃
饭，“好吃”是很重要的一个方面。而食物的颜色，会改变人们的味觉体验。现代食品
技术中，有一个领域是研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受。成分和加工过
程完全相同的食物，仅仅是所采用的颜色不同，就会导致人们对它的评价显著不同。此
外，现代社会追求商品的标准化。对于食品来说，原料的不同会导致成品的颜色略有不
同。如果是家庭自制或者餐馆现做的食品，这样的不同也不会有大问题。而在加工食品
中，就难以让人接受——同种食物昨天买的跟今天买的肉眼就能看出不同，多数消费者
难免怀疑产品的质量。
如此一来，用食品色素来增加食物的吸引力、实现食品的标准化也就成了常规的操作。
在大规模工业生产中，用蔬菜汁来染色那样的“传统智慧”难堪大用，即使是提纯的“
天然色素”用起来也有不少困难。首先，天然色素制取成本高，自... 阅读全帖 |
|
B*V
发帖数: 3365 | 21 甘肃张掖禁种转基因作物 专家称当地官员应撤职
2013年11月01日18:49 国际在线 我有话说(15,059人参与)
国际在线消息 (记者 姚毅婧)：近日，甘肃省张掖市委市政府发布通知，明确严禁
任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是全国首
个地方政府发布正式文件，对转基因说“不”。
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员
会委员罗云波在接受国际在线记者独家专访时指出，该行为完全不科学，“当地政府官
员应该被撤职”。
禁种转基因 “张掖是首例也或成孤例”
最近，关于转基因食品的安全性，争议之声甚嚣尘上。先是61名院士联名上书推广
转基因水稻，称“不准许转基因水稻产业化就是‘误国’”；之后，有专家指出，转基
因技术是“从根本上灭绝人类的邪恶技术”。紧接着，转基因菜油被证实冒充非转基因
的国产菜油流入了国储库，而且中储粮表示“目前无能力检测是否为转基因油菜籽”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员
罗云波在接受本网记者专访时指出，张掖市的做法完全与中央一号文件背道而驰。
罗云波直言，... 阅读全帖 |
|
B*V
发帖数: 3365 | 22 甘肃张掖禁种转基因作物 专家称当地官员应撤职
2013年11月01日18:49 国际在线 我有话说(15,059人参与)
国际在线消息 (记者 姚毅婧)：近日，甘肃省张掖市委市政府发布通知，明确严禁
任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是全国首
个地方政府发布正式文件，对转基因说“不”。
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员
会委员罗云波在接受国际在线记者独家专访时指出，该行为完全不科学，“当地政府官
员应该被撤职”。
禁种转基因 “张掖是首例也或成孤例”
最近，关于转基因食品的安全性，争议之声甚嚣尘上。先是61名院士联名上书推广
转基因水稻，称“不准许转基因水稻产业化就是‘误国’”；之后，有专家指出，转基
因技术是“从根本上灭绝人类的邪恶技术”。紧接着，转基因菜油被证实冒充非转基因
的国产菜油流入了国储库，而且中储粮表示“目前无能力检测是否为转基因油菜籽”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员
罗云波在接受本网记者专访时指出，张掖市的做法完全与中央一号文件背道而驰。
罗云波直言，... 阅读全帖 |
|
M*****n
发帖数: 16729 | 23 甘肃张掖禁种转基因作物 专家称当地官员应撤职
2013年11月01日18:49 国际在线 我有话说(15,059人参与)
国际在线消息 (记者 姚毅婧)：近日，甘肃省张掖市委市政府发布通知，明确严禁
任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是全国首
个地方政府发布正式文件，对转基因说“不”。
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员
会委员罗云波在接受国际在线记者独家专访时指出，该行为完全不科学，“当地政府官
员应该被撤职”。
禁种转基因 “张掖是首例也或成孤例”
最近，关于转基因食品的安全性，争议之声甚嚣尘上。先是61名院士联名上书推广
转基因水稻，称“不准许转基因水稻产业化就是‘误国’”；之后，有专家指出，转基
因技术是“从根本上灭绝人类的邪恶技术”。紧接着，转基因菜油被证实冒充非转基因
的国产菜油流入了国储库，而且中储粮表示“目前无能力检测是否为转基因油菜籽”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员
罗云波在接受本网记者专访时指出，张掖市的做法完全与中央一号文件背道而驰。
罗云波直言... 阅读全帖 |
|
M*****n
发帖数: 16729 | 24 甘肃张掖禁种转基因作物 专家称当地官员应撤职
2013年11月01日18:49 国际在线 我有话说(15,059人参与)
国际在线消息 (记者 姚毅婧)：近日，甘肃省张掖市委市政府发布通知，明确严禁
任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是全国首
个地方政府发布正式文件，对转基因说“不”。
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员
会委员罗云波在接受国际在线记者独家专访时指出，该行为完全不科学，“当地政府官
员应该被撤职”。
禁种转基因 “张掖是首例也或成孤例”
最近，关于转基因食品的安全性，争议之声甚嚣尘上。先是61名院士联名上书推广
转基因水稻，称“不准许转基因水稻产业化就是‘误国’”；之后，有专家指出，转基
因技术是“从根本上灭绝人类的邪恶技术”。紧接着，转基因菜油被证实冒充非转基因
的国产菜油流入了国储库，而且中储粮表示“目前无能力检测是否为转基因油菜籽”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员
罗云波在接受本网记者专访时指出，张掖市的做法完全与中央一号文件背道而驰。
罗云波直言... 阅读全帖 |
|
B*V
发帖数: 3365 | 25 甘肃张掖禁种转基因作物 专家称当地官员应撤职
2013年11月01日18:49 国际在线 我有话说(15,059人参与)
国际在线消息 (记者 姚毅婧)：近日，甘肃省张掖市委市政府发布通知，明确严禁
任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是全国首
个地方政府发布正式文件，对转基因说“不”。
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员
会委员罗云波在接受国际在线记者独家专访时指出，该行为完全不科学，“当地政府官
员应该被撤职”。
禁种转基因 “张掖是首例也或成孤例”
最近，关于转基因食品的安全性，争议之声甚嚣尘上。先是61名院士联名上书推广
转基因水稻，称“不准许转基因水稻产业化就是‘误国’”；之后，有专家指出，转基
因技术是“从根本上灭绝人类的邪恶技术”。紧接着，转基因菜油被证实冒充非转基因
的国产菜油流入了国储库，而且中储粮表示“目前无能力检测是否为转基因油菜籽”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员
罗云波在接受本网记者专访时指出，张掖市的做法完全与中央一号文件背道而驰。
罗云波直言，... 阅读全帖 |
|
B*V
发帖数: 3365 | 26 甘肃张掖禁种转基因作物 专家称当地官员应撤职
2013年11月01日18:49 国际在线 我有话说(15,059人参与)
国际在线消息 (记者 姚毅婧)：近日，甘肃省张掖市委市政府发布通知，明确严禁
任何企业和个人在张掖落地从事繁育、销售和使用转基因种子的经营活动。这是全国首
个地方政府发布正式文件，对转基因说“不”。
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员
会委员罗云波在接受国际在线记者独家专访时指出，该行为完全不科学，“当地政府官
员应该被撤职”。
禁种转基因 “张掖是首例也或成孤例”
最近，关于转基因食品的安全性，争议之声甚嚣尘上。先是61名院士联名上书推广
转基因水稻，称“不准许转基因水稻产业化就是‘误国’”；之后，有专家指出，转基
因技术是“从根本上灭绝人类的邪恶技术”。紧接着，转基因菜油被证实冒充非转基因
的国产菜油流入了国储库，而且中储粮表示“目前无能力检测是否为转基因油菜籽”。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、国家农业转基因生物安全委员会委员
罗云波在接受本网记者专访时指出，张掖市的做法完全与中央一号文件背道而驰。
罗云波直言，... 阅读全帖 |
|
M****M
发帖数: 1445 | 27 进入11月以来，位于上海的全球最大的独立第三方检测机构SG S食品实验室测试技术经
理赵海凉发现，主动前来检测反氏脂肪酸的食品企业大幅增加，“日均达到40- 50份，
比以前增加了3- 5倍”，涉及烘焙食品、方便面、奶粉等产品，其中标签中标明含氢化
油、起酥油的送检样品反氏脂肪酸含量最高。Mitbbs.com
而在此之前，对绝大多数中国食品企业和中国人而言，反氏脂肪酸还只是一个陌生的名
词。Mitbbs.com
反氏脂肪酸“进入”普通中国人的生活，主要还是源于本月初央视的一则报道。据央视
报道，面包、蛋糕、饼干、蛋挞、咖啡伴侣等众多食品，制作时大多会使用氢化油，氢
化油的危害可比历史上曾被大规模使用的杀虫剂DDT，可能酿造食物史上最大灾难，因
其所含反式脂肪酸，除增加心血管疾病风险外，还有影响儿童发育等危害。Mitbbs.com
此言一出，舆论哗然。尽管有相关专家发言，认为中国人均反氏脂肪酸的摄入量远低于
欧美国家，但氢化油与反式脂肪酸，似乎一夜之间变成了过街老鼠。Mitbbs.com
11月11日，中国焙烤食品糖制品工业协会在京特地召开媒体沟通会，重申中国居民反式
脂肪酸的摄入量远低... 阅读全帖 |
|
n**e
发帖数: 2026 | 28 今年初，美国科学促进会（AAAS）和皮尤研究中心（Pew Research Center）联合公布
的一项调查显示，88％的科学家认为转基因食品可安全食用，持这一看法的公众只有37
％。报告认为差距如此之大的一个可能原因是，三分之二的公众认为科学家对转基因食
品的健康后果没有清晰认识。这就是真正的原因吗？
根据报告全文，皮尤中心给19，984名科学家发出了调查问卷，3748人（18.8%）完成了
问卷调查。其中生物医学学科背景的科学家占50%。报告没有说明50%的生物医学背景是
否能够代表科学家总体的学科构成。更大问题是在这50%的科学家人群中，有多少人的
工作是与转基因作物的研究有关，以什么样的方式相关。报告没有提供任何信息。
由于这些关键信息缺失，88%的科学家相信转基因安全的说法毫无意义。在一个没有代
表性并且无法排除偏向性的样本中调查，科学家相信转基因安全从1%到99%与88%没有任
何不同。好消息是超过半数的美国民众认为转基因不安全。
2012年10月，美国科学发展协会以官方名义（Board of Directors ）抛出了一个反对
转基因标识声明（附录1）。目的就是诱导民... 阅读全帖 |
|
n**e
发帖数: 2026 | 29 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: nile (nile), 信区: WaterWorld
标 题: 美国科学促进会《科学》大旗下的转基因谎言
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 10:18:45 2015, 美东)
今年初，美国科学促进会（AAAS）和皮尤研究中心（Pew Research Center）联合公布
的一项调查显示，88％的科学家认为转基因食品可安全食用，持这一看法的公众只有37
％。报告认为差距如此之大的一个可能原因是，三分之二的公众认为科学家对转基因食
品的健康后果没有清晰认识。这就是真正的原因吗？
根据报告全文，皮尤中心给19，984名科学家发出了调查问卷，3748人（18.8%）完成了
问卷调查。其中生物医学学科背景的科学家占50%。报告没有说明50%的生物医学背景是
否能够代表科学家总体的学科构成。更大问题是在这50%的科学家人群中，有多少人的
工作是与转基因作物的研究有关，以什么样的方式相关。报告没有提供任何信息。
由于这些关键信息缺失，88%的科学家相信转基因安全的说法毫无意义。在一个没有代
表性并且无法排除... 阅读全帖 |
|
C********n
发帖数: 6682 | 30 http://baike.baidu.com/view/194006.htm
阿斯巴甜
百科名片
阿斯巴甜(AsPartame)，别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码 : E951，化学
名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester)
，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
目录
概述
1. 产生
2. 发现
3. 性质
4. 阿斯巴甜的优点
5. 缺点
使用状况
1. 糖类代用品
2. 阿斯巴甜销售量
3. 阿斯巴甜的应用范围
争议
1. 安全性测试
2. 禁用
3. 使用
4. 国际使用状况
5. 有趣的矛盾、研究
政府对使用阿斯巴甜的规定
1. 英国
2. 中国
健康问题
1. 分析
2. 阿斯巴甜引起的伤害有：
... 阅读全帖 |
|
p***i
发帖数: 194 | 31 曹明华：方舟子《美国食品药品管理局与转基因食品》
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b7683ce0102em1n.html
看了方舟子的科普新作《美国食品药品管理局与转基因食品》，让我有些莫名惊诧
。这个生化博士对于转基因中最关键的“基因调控系统”的概念居然是个白痴，只会小
学生的算术概念(一个基因还是n个基因?)。基因层面的变化是如此机械简单和线性变化
的吗?
人类基因总共只有不到三万个，而比人低等得多的杂草却可以有二万六千个基因。
人和杂草的区别绝非简单的基因数目的区别，而在于基因调控系统的巨大神秘空间至今
还未能被破译。方舟子文中胆敢说的----转基因作物是“精确地”转入想要的基因----
大概连二十年前过时的遗传学理论信奉者听了都要脸红的“专业知识”。
方舟子列举的，被美国FDA批准的那些转基因作物，有些根本不是作人类食物用途的
，比如HT转基因大豆40-3-2的详细文件清楚说明，主要用于动物饲料而不是人类食品;
而方舟子只提FDA批准而不提文件内容，给读者造成错觉、好象FDA批准是作为人类食品
。在FDA批准的品种中，有许多根... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 32 #注明译者，请随便转载：）
CRISPR英雄谱
埃里克・兰德（Eric Lander）
小鹿／译
三年之前，科学家们宣布，CRISPR技术能够对真核活细胞进行精准与有效的基因组编辑
。自此，这项技术手段已然震撼了科学界，数以千计的实验室正在将其运用于从生物医
药到农业的各个领域。然而，从一种奇特的细菌重复序列现象的发现开始，到确认这种
现象为适应性免疫系统，进而对它的生物功能特性的了解，直至开发为一项基因工程的
技术，这此前二十载相关的研究历程却不为人所知。本文正是着眼于填补这段科学历史
的空白，它讲述的是观念的演化历史和先锋人物的传奇故事，并且从中获得关于支撑科
学发现的优秀科研环境的启迪。
前言
很难想起曾经有哪一次科学革命像CRISPR这般如此迅速地改变生物学界。仅仅三年之前
，科学家宣布，CRISPR系统，即细菌通过纪录和精准攻击入侵病毒的DNA序列而进行自
身防御的适应性免疫系统，可以利用转化为一项简单而有效的技术在哺乳动物和其它生
物体的活体细胞内进行基因组编辑。CRISPR即此被全球数以千计的实验室运用于广泛的
领域，如创建人类遗传疾病和癌症的复杂动物模型；... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 33 今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，目前在陕西师范大学读在职博士研究生，她的博士研究方向是动物资源开发和利用。
卤鸡肉里面的八角茴香要放多少才好吃？陕西师范大学在职博士生孙灵霞正试图给出答案。
近日，由孙灵霞撰写的题为《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》的“最美味论文”引起网友热议，该论文长达八万字，历时两年完成，因把吃喝做成学问，孙灵霞又被网友誉为“顶级吃货”。
12月2日，孙灵霞的博士生导师，陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授陈锦屏告诉澎湃新闻她长期钻研食品工艺，之前也曾指导过学生对烤羊腿工艺进行研究，“谁不喜欢吃呢？但要是大家把我们食品工程当成是吃喝那就错了，这是一门科学，关乎国计民生，是为了让大家吃得更美味更安全”。
据陈锦屏透露，这篇论文修改了六次，在预答辩开始后还进行了修改，11月28日上午，这篇论文顺利通过答辩，但在陈锦屏看来，这一切颇不容易，“这个是做研究啊，哪是普通的吃喝？”
对于媒体和网友的关注，孙灵霞和陈锦屏均觉得有些意外，“这不过是我们普通工作的一部分”，但“这也说明大家都在关心吃，我们的研究有必要”，陈锦屏告诉澎湃新闻。
据西部网报道，今年... 阅读全帖 |
|
s********n
发帖数: 26222 | 34 金龙鱼的转基因大豆来自美国，为什么美国人自己不吃，却要让中国人吃？”
事实：中国出售的食用豆油原料，并不都是来自美国，南美也是重要产地。美国人不但
吃转基因大豆，而且是消费各种转基因食品的大户，美国加工过的食品（processed
food）有70%含有转基因技术。2004年调查显示，多数美国民众支持使用转基因技术（
《美国、欧盟、日本对转基因作物的态度与政策比较及对我国的启示 》），有试验表
明，把转基因甜玉米做了说明和非转基因甜玉米放在一起销售，转基因甜玉米的销售份
额仍然能占44％…[详细]。在美国，产品不允许刻意标注“非转基因”，原因是这样的
标识会误导消费者，让消费者认为转基因食品和非转基因食品有区别。
据美国农业部的统计数据，2008年美国种植的大豆95%是Roundup Ready转基因大豆，全
年大豆总产量约为8000万吨，美国本身用于食用目的的数量大约2900万吨，主要是用于
生产豆油。说“美国人不吃转基因豆油”岂有此理。现在，FDA（美国食品药品监督管
理局）正在考虑是否首次将转基因动物列为食品供应行列。…[详细]
“转基因农产品在欧洲和日本是绝对禁... 阅读全帖 |
|
p***n
发帖数: 17190 | 35 http://baike.baidu.com/view/1651080.htm
方便面中的塑化剂
方便面存在塑化剂污染 每天食用两包即超标 [8]羊城晚报讯，华南农业大学
食品学院副教授柳春红证实，其与同事最近刊登在《食品科学》杂志上的一篇论文称，
受包装中的塑化剂溶出影响，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。
柳春红及其同事从广州市各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方
便米粉食品作为样品。实验室检测结果显示，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(
2-乙基己基)酯(DEHP)的检出率均超过一半。柳春红解释说，这是方便面类食品塑料包
装中最常用的两种塑化剂，在塑料加工时添加，可增加塑料的柔韧性。但添加了这两种
塑化剂的塑料，一般不能用来包装富脂类食品，塑料包装材料中的邻苯二甲酸酯类容易
从塑料中溶出，污染食品。 方便类食品受塑化剂污染将带来多大的危害？柳春红
在论文中援引英国农渔食品部规定的DBP、DEHP耐受量，即每千克体重每天摄入分别不
超过0.01毫克和0.05毫克。如果一个体重60千克的成年人每天食用两包方便面(每包含
面饼90克和调味... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 36 转基因大豆不发芽、夏季产的胡萝卜是转基因、转基因的土豆削皮后不变黑、细长又很亮的大米值得警惕……近日，不少关于如何通过外形辨别转基因作物的文章在网上风传。
仅仅看这些外观形状，真的就能识别转基因吗，究竟什么样的食品才是转基因？昨日，多位专家表示，这些凭借外形辨别转基因的方法，缺乏科学依据，并不靠谱。
“那些辨别方法纯粹是忽悠。”中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉昨晚明确表示，消费者真正现在能接触到的转基因食品，主要就是木瓜、大豆油以及一些转基因大豆做的调和油，其他诸如土豆、大米、玉米、西红柿，都不是转基因，消费者在市场上也是买不到的。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅称，按照《农业转基因生物标识管理办法》规定，我国已有5类17种在售转基因生物被列入转基因标识目录，这些都需要在外包装上标识出来，比如转基因大豆油、油菜子油、含转基因成分的调和油等，消费者在购买时查询标签上的文字，即可鉴别。
黄大昉强调，凡是经过严格科学评价、依法审批的转基因植物作物和食品，和非转基因产品是一样安全的。
传言1
本土大豆用水浸泡三天会发芽，而转基因大豆则不会发芽，只不过是个体膨胀而已。此外，... 阅读全帖 |
|
x******o
发帖数: 630 | 37 (广州日报记者 刘俊) 微博上传着这样一条消息：“台湾不良业者在食品中非法添加塑
化剂邻苯二甲酸酯类的消息，在岛内外引发轩然大波。而多篇研究报告显示，大陆的方
便面等多种食品也遭到了不同程度的塑化剂污染。论文建议，政府应规范方便面和方便
米粉生产，完善或制定相关标准。”记者昨晚联系到论文联系人华南农业大学食品学院
柳春红副教授，她表示该研究检测结果可信。
方便面样本来自广州超市
财新网报道，华南农业大学食品学院柳春红副教授及其同事最近被《食品科学》杂
志接受的一篇论文称，市售方便面和方便米粉存在不同程度的邻苯二甲酸二丁酯(DBP)
和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)污染。
报道引述该论文说，2010年10月，柳春红及其同事从广州市各大型超市随机采购不
同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作为样品。结果显示，DBP、DEHP的检
出率均超过一半。
其中，DBP和DEHP在方便面调味酱料中的最高含量分别为59.38毫克/千克和172.15
毫克/千克，方便面面饼中的最高含量分别为9.28毫克/千克和1.08毫克/千克，方便米
线调味酱料中的最高含量分别为16.52毫克/... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 38 “一条道走到黑”——农业部近日推出“转基因明白纸”宣传转基因食品安全性
作者：降蕴彰 来源：经济观察网 更新时间：2011-12-15 点击：5440 评论：20 农业
部近日推出名为“转基因明白纸”的转基因科普宣传资料，阐释了大部分人对转基因产
品存在的四个认识误区。转基因粮食作物的食用安全再次成为网民关注的话题，引子却
是农业部机关幼儿园的一句话。最近，有网民发帖指出，农业部机关幼儿园网站的儿童
保健栏目中，明确提到“食用油采用非转基因油”。这被认为与农业部公开表态的要“
积极稳妥推进转基因生物技术”相矛盾，尽管幼儿园方面很快删掉了这句表述，但并没
有阻止帖子在网上热传，并引发网民有关转基因食品安全的新一轮热议。
农业部推出“转基因明白纸”宣传转基因
农业部推出“转基因明白纸”
2011-12-15 07:54
导语：农业部近日推出名为“转基因明白纸”的转基因科普宣传资料，阐释了大部分人
对转基因产品存在的四个认识误区。
经济观察网 记者 降蕴彰 农业部近日推出名为“转基因明白纸”的转基因科普宣传资
料，据资料介绍，去年全球已经有29个国家批准种植转基因农作物，有59个国家批准... 阅读全帖 |
|
d**e
发帖数: 2420 | 39 支持中国发展转基因技术和应用的朋友们，请支持“就“财经郎眼”和“解码财商”造
谣转基因事件致国家广电总局的公开信”。第一批签名名单附后。
联署签名（自愿联署，签名者请将真实姓名、单位、职务发送至《基因农业网》编辑部
邮箱a******[email protected]）
------------------------------------------
http://www.agrogene.cn/info-408.shtml
国家新闻出版广电总局：
为阻止当下某些电视节目在科学问题上继续误导公众、传播谣言，我们不得不在此致函
举报。
2013年7月14日，广东卫视“财经郎眼”播出“警惕！转基因！” 节目（见http://www.56.com/u85/v_OTM5OTA3NjI.html），借嘉宾郎咸平和石述思之口，集中散布关于转基因食品的一系列谣言，在社会上产生了极其恶劣的影响。
郎咸平在节目中传播了如下谣言：
“转基因食品致癌”，即所谓法国科学家发现转基因玉米会让老鼠长肿瘤。这项研究的
结果被世界各国权威机构一致否定，且有较为充分的证据显示，这一实验纯粹是为造谣
转基因技术而设计。见http:/... 阅读全帖 |
|
a********6
发帖数: 14468 | 40 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 版内热门老熊川菜的老板传记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 17:20:46 2011, 美东)
在美国办正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授
2009-07-23 00:00:00 访问人物: 熊天弈 来源：人物网
不同凡响的人生经历，使他成立仅仅两年多的老熊川菜就名声大振！他，就是在美国办
正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授——熊天羿！这位带有传奇色彩的食品工程教授
，他的人生确实非同一般！
不同凡响的人生履历
熊天羿出生在一个高级知识分子之家。他的父亲熊必銧曾为重庆南开中学建校后招收的
第二届学生，也是当时教育家南开校长张伯苓先生门下，在重庆南开中学有名的四大金
刚之一。四十年代从中央大学化工系毕业后，他担任重庆南开中学的化学主讲教师，为
教育救国、强国培养了众多的栋梁之才。五十年代，作为开创中国长虹集团公司的第一
位元老工程师，他又为国家攻下了多个高难项目。
出生在重庆南开中学的熊天羿，从小就接受了南开的素质教育、能力... 阅读全帖 |
|
e***t
发帖数: 185 | 41 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: abcxyz2046 (鬼魅进村), 信区: Texas
标 题: 我看关于老熊的争论可以终结了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 17:36:07 2011, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 版内热门老熊川菜的老板传记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 17:20:46 2011, 美东)
在美国办正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授
2009-07-23 00:00:00 访问人物: 熊天弈 来源：人物网
不同凡响的人生经历，使他成立仅仅两年多的老熊川菜就名声大振！他，就是在美国办
正宗川菜馆的第一位中国食品工程教授——熊天羿！这位带有传奇色彩的食品工程教授
，他的人生确实非同一般！
不同凡响的人生履历
熊天羿出生在一个高级知识分子之家。他的父亲熊必銧曾为重庆南开中学建校后招收的
第二届学生，也是当时教育家南开校长张伯苓先生门下，在重庆南开中学有名的四大金
刚之一。四十年代从中央大学化工系毕业后，他担任重庆南开中学的化学... 阅读全帖 |
|
d**e
发帖数: 2420 | 42 在转基因问题上整个买买提，没有那个版比生物版更有发言权，
支持中国发展转基因技术和应用的朋友们，请支持“就“财经郎眼”和“解码财商”造
谣转基因事件致国家广电总局的公开信”。第一批签名名单附后。
联署签名（自愿联署，签名者请将真实姓名、单位、职务发送至《基因农业网》编辑部
邮箱a******[email protected]）
------------------------------------------
http://www.agrogene.cn/info-408.shtml
国家新闻出版广电总局：
为阻止当下某些电视节目在科学问题上继续误导公众、传播谣言，我们不得不在此致函
举报。
2013年7月14日，广东卫视“财经郎眼”播出“警惕！转基因！” 节目（见http://www.56.com/u85/v_OTM5OTA3NjI.html），借嘉宾郎咸平和石述思之口，集中散布关于转基因食品的一系列谣言，在社会上产生了极其恶劣的影响。
郎咸平在节目中传播了如下谣言：
“转基因食品致癌”，即所谓法国科学家发现转基因玉米会让老鼠长肿瘤。这项研究的
结果被世界各国权威机构一致否定，且有较为充分的证据显... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 43 烘焙食品中可能含有反式脂肪酸。
2010年11月12日，湖北宜昌，某品牌卷心酥包装盒上标注配料里含氢化植物油。
◎“反式脂肪酸是人体根本不需要的东西，消费它如同慢性自杀”
◎“政府所要做的事，不是测所有食品中的反式脂肪酸含量，而是要管住源头油脂工厂，是他们在生产反式脂肪酸，对他们制定标准，谁超标罚谁”
——中国农业大学食品学院副教授范志红
◎“反式脂肪酸肯定不是好东西，但也不是灭顶之灾”
◎“国家食品安全评估委员会目前正在对反氏脂肪酸危害进行风险评估。评估结果都没出来，谈什么含量标准限定呢？”
——中国工程院院士、中国疾控中心食物强化办公室主任陈君石
进入11月以来，位于上海的全球最大的独立第三方检测机构SG S食品实验室测试技术经理赵海凉发现，主动前来检测反氏脂肪酸的食品企业大幅增加，“日均达到40- 50份，比以前增加了3- 5倍”，涉及烘焙食品、方便面、奶粉等产品，其中标签中标明含氢化油、起酥油的送检样品反氏脂肪酸含量最高。
而在此之前，对绝大多数中国食品企业和中国人而言，反氏脂肪酸还只是一个陌生的名词。
反氏脂肪酸“进入”普通中国人的生活，主要还是源于本月初央视的一则报道。据央... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 44 卫生部：我国食品安全标准不存在内外有别
http://www.sina.com.cn 2011年05月13日16:51 卫生部网站
一、关于食品安全标准工作进展情况
自《食品安全法》公布实施后，卫生部承担了食品安全标准制定公布职责，通过两
年多的努力，工作取得了明显进展。一是完善了标准管理制度。公布实施了食品安全国
家标准、地方标准和企业标准管理办法，按照公开、透明的原则，规定了标准制定公布
的程序和管理要求。组建了食品安全国家标准审评委员会，由多个领域的权威专家担任
委员，提高食品安全标准审评水平。二是抓紧制（修）订食品安全标准。目前已经公布
新的食品安全国家标准176项，包括68项乳品安全国家标准和食品添加剂、真菌毒素限
量、预包装食品标签等基础标准，会同农业部门制（修）订农（兽）药残留限量标准。
废止了食品中锌、铜、铁限量标准，取消了食品污染物限量标准中的硒指标。完成指定
食品添加剂产品标准58项。三是清理整合现行食品标准。会同农业部门制定了清理整合
现行标准的工作方案，部署开展202项食品标准清理整合工作，加快推进食品添加剂产
品标准、食品包装材料标准等标准清理整合工作，并... 阅读全帖 |
|
M*V
发帖数: 3205 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 卫生部：我国食品安全标准不存在内外有别
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 13 19:42:33 2011, 美东)
卫生部：我国食品安全标准不存在内外有别
http://www.sina.com.cn 2011年05月13日16:51 卫生部网站
一、关于食品安全标准工作进展情况
自《食品安全法》公布实施后，卫生部承担了食品安全标准制定公布职责，通过两
年多的努力，工作取得了明显进展。一是完善了标准管理制度。公布实施了食品安全国
家标准、地方标准和企业标准管理办法，按照公开、透明的原则，规定了标准制定公布
的程序和管理要求。组建了食品安全国家标准审评委员会，由多个领域的权威专家担任
委员，提高食品安全标准审评水平。二是抓紧制（修）订食品安全标准。目前已经公布
新的食品安全国家标准176项，包括68项乳品安全国家标准和食品添加剂、真菌毒素限
量、预包装食品标签等基础标准，会同农业部门制（修）订农（兽）药残留限量标准。
废止了食品中锌、... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 近日，中央发布《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，要求各级党政机关杜绝公务活动用餐浪费，餐饮企业不得设置最低消费额，餐前引导适量点餐，餐后主动帮助打包，对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。
《关于厉行节约反对食品浪费的意见》全文如下。
人口众多、土地资源相对不足是我国基本国情，我国粮食供求长期处于紧平衡状态。但受讲排场、比阔气、爱面子等不良风气影响，加之相关监管制度不健全，目前我国食品浪费现象广泛存在，人民群众对此反映强烈。厉行节约反对食品浪费，既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德、加快推进资源节约型环境友好型社会建设的重要举措。为贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》，深入推进反对食品浪费工作，现提出如下意见。
一、杜绝公务活动用餐浪费
各级党政机关、国有企事业单位要严格按照《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《党政机关国内公务接待管理规定》有关要求，切实加强国内公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，以公务用餐文明引领社会消费文明。公务活动用餐要按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，主要提供家常菜和不同地域通用的食品，科学合理安排饭菜数量，... 阅读全帖 |
|
H*********S
发帖数: 22772 | 47 先表明我个人的观点，我对FDA在食品标准上的彪悍刚猛是不满的，转基因是一个方面
，另外在填加剂（“低毒”瘦肉精，“改进”苏丹红等），抗生素和生长激素（美国是
世界上遥居第一的生产和消费国）方面，FDA几乎是百无禁忌，这是食品制造供应商游
说政客花重金做lobby的结果。我个人认为，美国没有理由不在食品标准上向欧洲看齐。
转贴：
“美国人自己不吃转基因食品，却让中国人吃，这种说法是错误的，美国人餐桌上超过
80%的加工食品是转基因食。”近日，美国植物科学研究中心罗杰・比奇博士在
广州举行的一个农业技术研讨会上这样表示。在他看来，中国公众对美国转基因食品的
理解存在很多误区。
作为世界上研究出首批转基因作物的学者，这位美国科学院院士曾在美国农业部担任要
职，尽管如此，比奇博士的说法还是引起了很多人士的不安与反对。就在他发表这番言
论后不久，国内某著名网站对此进行了批驳，认为他其实是"来广州推销转基因食品"的。
美国人自己究竟吃不吃转基因食品?"事实上，并不是美国人自己不吃转基因食品，而是
大部分美国人自己不知道自己在吃转基因食品，"美国驻广州总领事馆副领事施伯宁(
Dan C... 阅读全帖 |
|
w*********g
发帖数: 30882 | 48 工程院士:美国人吃下的食品添加剂比中国人多(图)
文章来源: 东方早报 于 2013-11-04 20:04:26 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
打印本新闻(被阅读 19060 次)
2
三聚氰胺这个词的家喻户晓，是中国奶制品行业信誉急转直下的拐点，也大大促进了中
国社会的“食品添加剂恐慌”，人们把“食品添加剂”等同于“非法添加物”。事实上
，食品添加剂是现代食品加工工业中的程序之一，只要严格按照添加标准和剂量添加都
能保证对人体无害甚至有益。食品添加剂之害关键在于“非法和过量添加”。
有了食品添加剂，才能满足各种人对食品的不同需求。
Q：食品添加剂=非法添加物？
没有食品添加剂就没有丰富食品种类
陈君石认为，苏丹红让全国谈“红”色变的同时，也让人们闻食品添加剂而色变，一时
间，更有食品企业在包装上贴出“不含食品添加剂”的标签。而他认为，食品中只有“
存在有毒有害物质”和“对人体健康造成不良影响”情况两者同时存在，我们才认为构
成了一个食品安全问题。食品中的致病微生物、化学污染物（重金属、农药残留等）等
无所不在。不能一检测到有害物质，就说是食品安全问题，关键... 阅读全帖 |
|
c*****g
发帖数: 21627 | 49 三聚氰胺这个词的家喻户晓，是中国奶制品行业信誉急转直下的拐点，也大大促进了中
国社会的“食品添加剂恐慌”，人们把“食品添加剂”等同于“非法添加物”。事实上
，食品添加剂是现代食品加工工业中的程序之一，只要严格按照添加标准和剂量添加都
能保证对人体无害甚至有益。食品添加剂之害关键在于“非法和过量添加”。
有了食品添加剂，才能满足各种人对食品的不同需求。
Q：食品添加剂=非法添加物？
没有食品添加剂就没有丰富食品种类
陈君石认为，苏丹红让全国谈“红”色变的同时，也让人们闻食品添加剂而色变，一时
间，更有食品企业在包装上贴出“不含食品添加剂”的标签。而他认为，食品中只有“
存在有毒有害物质”和“对人体健康造成不良影响”情况两者同时存在，我们才认为构
成了一个食品安全问题。食品中的致病微生物、化学污染物（重金属、农药残留等）等
无所不在。不能一检测到有害物质，就说是食品安全问题，关键是看其含量。
陈君石坚持认为，没有食品添加剂就没有现代化食品加工业，就没有丰富的食品种类。
有了食品添加剂，才能满足各种人对食品的不同需求。食品添加剂的应用是现代食品工
业必需的，按照规定在食品工业中使用食品添加剂... 阅读全帖 |
|
