L********y
发帖数: 251 | 1 最近在实践紫苏版主的减肥方法，饮食大致是按蛋白50碳水30脂肪20来走的，发现瘦身
效果很好。只是有几个疑问。
1. 我每天总热量1200卡，两周下来，共瘦了4磅，超过每周一磅的速度。这个多瘦的磅
数，是肌肉吗？
2. 我每天早上都有一片切片面包，中午晚上没吃米面。前几个晚上有点对米面有
craving，于是晚餐吃了少量米面，比如一个三明治中的面包，或1/2cup的熟brown
rice,体重立刻就上来了两磅。这个是不是因为我那几天的总热量吃爆了，还是单纯因
为晚饭中的米面碳水？那蔬菜也是碳水，和米面的碳水化合物完全一样吗？可以完全替
代吗？
说实话，虽然cut碳水很有效，但长期这么做我还是有点心虚，未必是身体是不适应
，而是潜意识中总觉得人类长久以来形成的饮食结构：主食+蛋白+蔬菜水果，总有它的
道理，最好不要偏离太远。
3. 要实现低卡饮食，即使执行了科学饮食，剔除垃圾食品，油糖之类，吃得健康，也
还是饿。可能因为我之前胃撑大了？但我总有个concern，胃长期空磨，不会得胃病吗？
欢迎大家讨论！ |
s****y
发帖数: 1233 | 2 体重上来两磅可能是水呢，我觉得2磅上下的浮动不必在意。已经减了4磅，相当不错了
！ |
p*********l
发帖数: 26270 | 3 减掉的体重，除了有肥肉，还有水重，也可能有肌肉重
体重飞涨的，一般都有些水重，甩掉也容易
饿了就吃点，我没觉得自己的胃空磨
主食在人类的长期历史上是蔬菜土豆南瓜红薯等等，不是米面，更不是精米精面，农
耕历史跟人类的存在时间比是很短的，而精加工就更是现代的事情了，人类不需要精米
精面一样可以活得很好。 |
d******0
发帖数: 22800 | 4 碳水黑飘过。。素菜比米面还撑肚子，当然水是最直接的。 |
s****y
发帖数: 1233 | 5 碳水像毒品，吃了会有异常的那种兴奋和满足感。嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿 |
L********y
发帖数: 251 | 6
回升的那两磅，在我再次严格执行晚饭无米面碳水后，两天就下去，这么看来可能确实
是水重。
我现在是饿啊饿啊成习惯了，然后胃可能是缩小了，就没有一开始节食时胃空磨的感觉
了。
版主农耕时代这么一说，我的心宽了不少。
【在 p*********l 的大作中提到】
: 减掉的体重，除了有肥肉，还有水重，也可能有肌肉重
: 体重飞涨的，一般都有些水重，甩掉也容易
: 饿了就吃点，我没觉得自己的胃空磨
: 主食在人类的长期历史上是蔬菜土豆南瓜红薯等等，不是米面，更不是精米精面，农
: 耕历史跟人类的存在时间比是很短的，而精加工就更是现代的事情了，人类不需要精米
: 精面一样可以活得很好。
|
L********y
发帖数: 251 | 7
水是直接，但立马就又饿了呀
【在 d******0 的大作中提到】
: 碳水黑飘过。。素菜比米面还撑肚子，当然水是最直接的。
|
L********y
发帖数: 251 | 8
两周多不吃米面，身体是有那么点奇怪的感觉，描述不出来。恢复了几天米面碳水，就
觉得饮食平衡了，也可能是我的意识和长期的饮食习惯在起作用。
如果蔬菜碳水和米面碳水是一回事的话，就无所谓了。
【在 s****y 的大作中提到】
: 碳水像毒品，吃了会有异常的那种兴奋和满足感。嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿
|
p*********l
发帖数: 26270 | 9 吃点土豆南瓜红薯芋头之类的淀粉类蔬菜，比米面的碳水好
农耕时代人大多都吃不饱，还要下地干活，所以需要吃米面补充糖原，吃多少消耗多少
。而现在粮食便宜，我们又成天坐着不动，基本上就烧一点点脂肪而已，对碳水的需求
远远不能跟古人比。
【在 L********y 的大作中提到】
:
: 两周多不吃米面，身体是有那么点奇怪的感觉，描述不出来。恢复了几天米面碳水，就
: 觉得饮食平衡了，也可能是我的意识和长期的饮食习惯在起作用。
: 如果蔬菜碳水和米面碳水是一回事的话，就无所谓了。
|
y*****f
发帖数: 1073 | 10 而且我觉得人类吃米吃面也就几千年的事情，这之前几十万年应该都是靠采集和狩猎果
腹的吧，特别是冬天，估计基本靠吃肉过日子了，所以人类的身体应该原本就不是给米
面设计的吧。
没考证过，纯臆想的。
【在 p*********l 的大作中提到】
: 吃点土豆南瓜红薯芋头之类的淀粉类蔬菜，比米面的碳水好
: 农耕时代人大多都吃不饱，还要下地干活，所以需要吃米面补充糖原，吃多少消耗多少
: 。而现在粮食便宜，我们又成天坐着不动，基本上就烧一点点脂肪而已，对碳水的需求
: 远远不能跟古人比。
|
|
|
h*******s
发帖数: 3094 | 11 同意楼上的。我从小就不爱吃米饭啊!面食我们全家都不爱吃。基本上我家吃面那就是
我妈打算省钱的意思。
小时候，吃饭听的最多的就是，吃菜的同时要吃口米饭。一般我跟我哥会迅速的消灭一
海碗的虾(八几年那会，每天晚上有乌篷船摇过，5分钱装一大海碗，随你装掉出来的不
算)，然后再吃点肉，最后就点蔬菜扒完最后几口饭。感觉我是游牧民族出身的，天生
爱好蛋白质。不过我家不吃豆腐，因为吃豆腐也是我妈为了省钱才吃。可怜我家领导的
招牌菜，一般请客，同学们都很给面子的消灭掉一大盆麻婆豆腐，然后我觉得这玩意儿
好吃吗？ |
w*****p
发帖数: 884 | 12 我是那种每天必须吃几口白米饭的那种，brown rice 还骗不过
我的胃就是那么倔强；不过我吃的不多，就几口;大概 1/4cup |
F******a
发帖数: 562 | 13 短期内体重浮动可以不必当真，碳水摄入增加会导致肌糖原储备增加，一分子糖原结合
三分子水，所以水重可能非常大。 |
w*****p
发帖数: 884 | 14 我就是那种心情会随体重上下浮动
不能每天称 尤其像我这种减得慢的
只有通过控卡
但一偷懒不计 就会吃爆 所以必须每天记
【在 F******a 的大作中提到】
: 短期内体重浮动可以不必当真，碳水摄入增加会导致肌糖原储备增加，一分子糖原结合
: 三分子水，所以水重可能非常大。
|
L********y
发帖数: 251 | 15
哇，这个解释太科学了。我周末又吃了点碳水，没办法，包饺子嘛。果然体重又有回升
一两磅。
【在 F******a 的大作中提到】
: 短期内体重浮动可以不必当真，碳水摄入增加会导致肌糖原储备增加，一分子糖原结合
: 三分子水，所以水重可能非常大。
|
L********y
发帖数: 251 | 16
对，有可能。现代人吃米面碳水比较方便，尤其我对米饭，电饭煲一煮就好了。象土豆
南瓜芋头之类的粗粮，反而没那么方便。我吃点粗粮，也可能会有平衡的感觉。
【在 p*********l 的大作中提到】
: 吃点土豆南瓜红薯芋头之类的淀粉类蔬菜，比米面的碳水好
: 农耕时代人大多都吃不饱，还要下地干活，所以需要吃米面补充糖原，吃多少消耗多少
: 。而现在粮食便宜，我们又成天坐着不动，基本上就烧一点点脂肪而已，对碳水的需求
: 远远不能跟古人比。
|
L********y
发帖数: 251 | 17
我也得每天记，不然很容易吃爆。myfitnesspal真的很有用。
【在 w*****p 的大作中提到】
: 我就是那种心情会随体重上下浮动
: 不能每天称 尤其像我这种减得慢的
: 只有通过控卡
: 但一偷懒不计 就会吃爆 所以必须每天记
|
