n*****a
发帖数: 566 | 1 喜欢，mark!
这两天不知道为什么突然很馋cookie,翻看菜谱的时候找到这个今天立马就做勒，应该
是以前浏览网页的时候摘下来的，但是忘记具体出处了花生酱，燕麦，巧克力都是我的
最爱，所以一点不奇........
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b*******t
发帖数: 33714 | 2 不需要阿，是不是水少了？
早上时间宝贵，我每次就大火一路到底了，不锈钢锅或者砂锅，搅搅，基本不沾
凹 我一般是香蕉粒和水先煮开再丢的燕麦，不知道有没有关系。。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 3 我们家是这样的: 2人份
3/4 cup 燕麦 + 2.5cups 水, 冷水下锅, 电炉开3档, 等洗漱好基本就开了, 用勺子搅
和搅和关火焖3分钟开吃, 不扒锅, |
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p*******y
发帖数: 47 | 4 最近研究做燕麦饼干，其实是很简单的东西，但是家里人的嘴巴都很叼，一会嫌甜，一
会嫌不够脆，把方子贴上来让大牛们指点指点：这已经是因为嫌甜改过的第二个方子，
糖减半了,但是又觉得不够脆，不够有嚼劲，而且还是太甜
butter 3/4 cup
all purpose flour 3/4 cup
cane sugar 1/2 cup
vanilla extract 1tsp
honey 1/4 cup
oats 3 cups
egg 2
baking soda 1 tsp
salt 1/2 tsp
cranberries 1+1/2 cups
pecan 1 cup |
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k*********d
发帖数: 533 | 5 没做过燕麦饼干，不过做过几次巧克力饼干，每次用不同的面粉，成品口感差很多。
- 饼干刚烤完可能还有点湿，放第二天可能会脆点儿。
- 把 all purpose flour换成 1 cup spelt flour （或者其他高筋粉试试）
一般来说，想要软软的, gooey口感的，就多加butter，想要粗粗脆脆的口感，就用高
筋粉。 |
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b*******a
发帖数: 822 | 6 燕麦饼干配方：
1 cup butter（我用的是I Can't Believe It's Not Butter LIGHT)
1/2 cup 白糖（大家适量多加好了，我不喜欢甜）
2 鸡蛋
1 teaspoon vanilla extract
2 cups 中筋面粉
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon 盐
1 1/2 teaspoons ground cinnamon
3 cups quick cooking oats
一大把杏仁片，一大把葡萄干/蓝莓干/红莓干（自己有的果脯随意用好了）
找个大盆把所有原料按顺序混合搅拌，然后用保鲜膜盖起来放冰箱1个小时。最后用手
把原料揉一个球，摁成饼干形状，放在烤盘里。烤箱预热350度，烤制10-14分钟。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 7 薯条妈跟粗粮麦芬第一次的亲密接触是在3年多前，照着brown rice flour包装袋上的
方子，准备齐了原料就开始做了。烤的时候心里忐忑着呢，充满了好奇和期待。等到麦
芬出炉，先就傻眼了，咋这么难看呢？但还安慰自己，难看没关系，好吃就成呗~可是
吃到嘴里就更失望了，一点儿也不好吃！接下来的很长一段时间，对全麦的点心都很抵
触。看到美食节目主持人一边吃着全麦的麦芬蛋糕一边感叹有多美味的时候，心里总有
个声音在冒：“真假！”
后来呢？时间久了有些事儿也就慢慢淡忘了。再然后呢？就是薯条妈重整旗鼓，又开始
打全麦糕点的主意了。这一次，没了新鲜感也就没了高期望值，结果居然比想象的好很
多呢~联想起过往的经历，才意识到自己曾经的错误。首先就是不合适的期望。好吃的
普通麦芬，往往是用打发的黄油做基础和低筋面粉做骨架的，成品非常细腻松软，随便
什么口味的都错不了。但是粗粮麦芬就不同了，一般不会用那么多黄油（很多方子完全
不用黄油，其他油脂的比重也很低），又是使用各种粗粮粉做基础，那么口感上的差异
，就不难理解了。在试过很多种不同的粗粮麦芬之后，薯条娘开始懂得欣赏它的特点：
天然谷物特有的清香，还有... 阅读全帖 |
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g********9
发帖数: 560 | 8 这是一款健康的cookie,少糖，少油，对于它的口感，大家不要expectation太高。
燕麦核桃Cookies
材料：1/2杯黄油（butter），1/3杯红糖，2/3杯普通面粉，3/4小匙baking soda，1又
1/2杯燕麦片，一个鸡蛋，1小匙香草精，大半杯的核桃，半杯葡萄干。
1）把面粉，苏打，燕麦片混在一起，搅匀。
2）往碗里磕入鸡蛋，加入香草精。
3）开低火，用小煮锅煮溶黄油，关火，加入糖，搅匀。
4）上述所有材料混合在一起，搅匀，
5）在muffin盘里喷上cooking spray, 盘底铺上核桃，把上述混合后的材料填压在铺底
的核桃上，压实后的厚度大约填满半个muffin盘。
6）预热烤箱至华氏350度烤10－13分钟，烤好后脱模，因为喷了cooking spray，脱模
很容易，放凉以后口感会好一些。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 9 赞赞！
请让俺给chowder划下重点，
牛奶，胡椒，clam soup三样基本定出味道了，
土豆，燕麦是增加黏度的，
西兰花是增加口感的蔬菜，可被花菜，白菜等稍微有口感
比较chewey的蔬菜代替。
bacon，洋葱，是丰富口感的，可被诸多腊肉，火腿丁代替。
说的不对，请指教 |
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B********n
发帖数: 12753 | 10 我知道芝麻可以用烤箱烤7-8分钟或是炒来断生
燕麦可以不？
谢谢 |
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I******6
发帖数: 500 | 11 买的 燕麦糊糊 和 大米糊糊， 说是 用 母乳 或奶粉 搅拌。
宝宝好像不喜欢吃。 宝宝倒是对 开水冲蛋黄 感兴趣。
我觉得 拿 母乳或奶粉冲 糊糊， 宝宝 吃的 还不 是 母乳味道吗？ 是不是 也可以
用开水冲， 没准宝宝会 喜欢的。 大家觉得可以用开水冲 糊糊吗？ |
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x**t
发帖数: 748 | 12 四个月开始的话先从rice cereal 开始加，米糊，蔬菜，水果按顺序加，开始都是每次
加单一的一种辅食，三天后不过敏再加第二种。
燕麦相对不好消化，建议6个月以后宝宝适应了辅食后再加。 |
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d********0
发帖数: 3743 | 13 小心小心，，，米糊从single grain的开始加，GERBER的就可以，earth‘s best的是
whole grain的。。。我家没有任何过敏史，但是家里那只5，6个月吃了燕麦，或者
whole grain的东西就过敏，症状不明显，但是闹，不好好吃饭，后来下巴出红点，还
以为是口水疹。。。。
直到八个月以后才好，，， |
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w*******6
发帖数: 1897 | 14 今天宝宝有些排便难，使劲，使劲，最后还是她妈我，帮着弄出来了。回想这几年的作
息，就是每天加了顿燕麦糊。。。可能就是这个了。停几天，观察下。。。
宝宝八个月了，蔬菜加了西兰花，胡萝卜，土豆，水果加了苹果，香蕉，还加了蛋黄。
其它慢慢再上吧。。。：） |
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k*********u
发帖数: 327 | 15 燕麦是会的，不过适应了就好了。
我们吃牛油果是通便便耶。。。 |
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j****c
发帖数: 580 | 16 难怪阿，我一直以为燕麦通便，前天给喝了不少燕麦粥，结果第二天便便完全是又黑又
硬，我还纳闷呢。。。
lz观察之后来汇报下吧。 |
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N******u
发帖数: 11939 | 17 燕麦胡应该好消化啊。米糊才不好消化呢。我娃到现在吃米糊都闹的。当然，糊糊是不
可以吃多的。 |
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z***o
发帖数: 1105 | 18 我娃和你家差不多大，吃的也差不多，不过吃燕麦拉得反而好些~~ |
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t******1
发帖数: 392 | 19 我家老大那会一吃燕麦就便秘，也许是她喝水少，也不爱水果导致。 |
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r****y
发帖数: 4494 | 20 我娃吃米糊三天拉一次，而且拉的时候很痛苦
换成燕麦后的好多了 |
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a*********9
发帖数: 767 | 24 宝宝小时候得过湿疹，现在快3岁了，还是每晚醒来很多趟，说这里痒那里痒，得给他
挠（用手指肚）、抹油...
润肤油换了好几种了，牛奶浴、艾草水泡澡也都用过，还是晚上睡不安稳...好的时候
，醒个两趟，挠个半小时能再睡，不好的时候，能醒3、4趟，挠2、3个小时...要是我
没及时给他挠，他自己就把皮肤挠破了...还会大哭...
昨天用燕麦+牛奶+蜂蜜泡澡，半夜12点多醒来一次，只哼哼了几下，稍微挠了挠就接着
睡了，然后居然一觉睡到6点多...
现在天气忽冷忽热，我怕天天泡澡他容易着凉，而且我跟爸爸也很累（我孕35周了），
想说隔几天洗一次...
希望有用过这个方法的姐妹来分享下经验...怎么洗比较有效... |
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b*p
发帖数: 234 | 26 药房有aveeno的燕麦粉卖，一袋袋独立包装，用来泡澡用得，我儿子用过。 |
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m****c
发帖数: 629 | 30 从怀孕以来一直早饭是牛奶燕麦，中饭和晚饭是barley。 |
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c*****9
发帖数: 4247 | 31 gerber的米糊和燕麦开盒之后能放多久
娃一天就能吃一点，刚刚找盒子上找，怎么在盒子上面没找到啊，难道是开封和不开封
都一样，一直吃到保质期？ |
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w*********t
发帖数: 3958 | 32 两天了，已经停了燕麦粉了，吃梨泥，prune泥，这样多长时间才能恢复正常阿
六个多月大的宝宝
这样是一旦拉出来会拉出什么东西阿
要不要热敷按摩肚肚，刺激肛门什么的？
第一次，担心ing |
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m******n
发帖数: 898 | 33 对。一次1oz，每天两次。我们第一次吃燕麦糊的时候4天没拉，后来基本上1-2天一次 |
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m****c
发帖数: 629 | 35 宝宝四个多月，一直母乳，从上周末开始添加辅食－燕麦糊。开始按说明上的固体和奶
的比例1:4，很稀，用小碗和勺子喂半天才吃了一点儿，索性全倒入奶瓶里喂了。想问
问过来人的经验，怎么添加辅食好？是调稠些用勺子喂还是像现在这样稀稀的直接奶瓶
喂？先谢谢了。 |
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a*****e
发帖数: 2194 | 36 我家目前只吃燕麦糊
不过奶奶说下次还得给买点米糊。 |
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S********a
发帖数: 288 | 37 我当时是中午给一勺米糊糊，晚上给一勺水果泥或蔬菜泥，五个月后开始每顿给米糊和
水果\蔬菜泥
快5个月的宝宝，上了米糊糊，燕麦糊糊。还爱吃。当然也不是每天都吃啦。。现在是
不是就可以再上蔬菜泥了？1）第一种蔬菜泥用什么蔬菜好呢？想着用胡萝卜，然后黄
瓜行不行。2）进了Bea........ |
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S********a
发帖数: 288 | 38 哦，新的东西中午给，万一过敏好上医院。
快5个月的宝宝，上了米糊糊，燕麦糊糊。还爱吃。当然也不是每天都吃啦。。现在是
不是就可以再上蔬菜泥了？1）第一种蔬菜泥用什么蔬菜好呢？想着用胡萝卜，然后黄
瓜行不行。2）进了Bea........ |
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S********a
发帖数: 288 | 39 我当时是中午给一勺米糊糊，晚上给一勺水果泥或蔬菜泥，五个月后开始每顿给米糊和
水果\蔬菜泥
快5个月的宝宝，上了米糊糊，燕麦糊糊。还爱吃。当然也不是每天都吃啦。。现在是
不是就可以再上蔬菜泥了？1）第一种蔬菜泥用什么蔬菜好呢？想着用胡萝卜，然后黄
瓜行不行。2）进了Bea........ |
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S********a
发帖数: 288 | 40 哦，新的东西中午给，万一过敏好上医院。
快5个月的宝宝，上了米糊糊，燕麦糊糊。还爱吃。当然也不是每天都吃啦。。现在是
不是就可以再上蔬菜泥了？1）第一种蔬菜泥用什么蔬菜好呢？想着用胡萝卜，然后黄
瓜行不行。2）进了Bea........ |
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G********n
发帖数: 468 | 41 娃下周就满七个月了，吃过了Gerber's Single Grain，现在正在吃Earth's Best的
Whole Grain，准备给上燕麦糊。想问一下哪个牌子的比较好，不容易过敏？ |
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a******j
发帖数: 45 | 44 我们都是给大人的燕麦的，娃十个月以后开始就能吃了 |
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m*******8
发帖数: 7852 | 46 娃吃米糊便秘，改燕麦糊和米糊混着吃，很好。想再囤点呢。 |
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S********t
发帖数: 243 | 49 我最近刚开始吃 organic soy protein, 放在燕麦粥里面一起, 或者蔬果燕麦杏仁
smoothie里面, 灰常灰常顶饿..... |
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z******n
发帖数: 236 | 50 早上吃燕麦牛奶，确实吃得有点多，当时自己都觉得撑了。因为没用勺子，而且是直接
往一碗牛奶里倒麦片，所以都不知道倒了多少oat
今天那叫一个撑啊，撑到现在~~
这是我第一天开始oatmeal，不知道这样会不会减肥 |
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