b*******e
发帖数: 554 | 1 三个简单家常菜，夏日鲜果丶蔬菜入饡，清爽不油腻 =)
(1)【菠萝鸡丁】鲜菠萝买回来後，先去皮起钉，切粒，泡盐水。试着做出少油丶带甜
酸味的味道。鸡腿起骨，肉切丁，腌上放冰箱。青瓜用小刷子，仔细洗乾净表皮，切丁
备用，要不要预先焯，看个人喜好，这步骤偶skip了。热锅，下油，快炒鸡丁，鸡半熟
时，先下青瓜，再倒入菠萝翻炒，下调味丶少许麻油。若菠萝出水太过，可适度埋薄茨
，上碟。
(2)【西芹腰果炒虾仁】偶学习做出西芹爽脆丶虾嫩丶腰果香脆少油的效果。腰果的处
理，有空便泡油炸。偶为了省事，放烤箱烤。这次买了鲜虾，泡冰水脱壳，去沙线把虾
收拾好，加少量盐水浸一下，放调味腌上（炒前预十多分钟腌即可，不用太久）。西芹
刨去表面的丝，洗净，斜切成块，偶直接把西芹生炒，故切块时需控制好大小，萝卜同
样是去皮切块备用。热锅，少油，虾仁略炒，盛起备用。爆香蒜片丶姜片，下西芹丶萝
卜，翻炒至八成熟，虾子回锅，再下腰果翻炒，下调味，沿锅边洒姜汁，即成。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 芹菜也能很美味【香酥花生拌西芹】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 16:40:17 2010, 美东)
很少有人喜欢吃芹菜，我就是。而且在上大学以前，芹菜我是碰都不碰的。后来不知道
为什么，好像人长大了就会一夜之间接受从前完全不能接受的东西。就像以前很care的
某些事情，忽然之间也变得无所谓；或者以前很不屑的某些事，现在却变得很在意。长
大了就是这样，什么都跟着年龄在变化，连口味也是一样。真奇怪！真正对芹菜略有好
感，是从百味的粉开始的。在百味吃过粉以后才知道原来米粉的汤里加点芹菜末味道竟
然能这么鲜美。可是芹菜做成别的，我还是不怎么喜欢。
这个花生拌芹菜是P从某叔那偷师学来的，所以今天也是他主厨，真难得！一定要给他
记录下来！！！本来对芹菜不屑一顾的我，自从上次在家里吃了P做的这个以后，就深
深的爱上了这道菜。花生和芹菜好像很不搭，可是当你真正吃到的时候，就会立刻有一
种大海的感觉！哈哈哈 相信我！没辍的！——讨厌吃芹菜的我
材... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 芹菜也能很美味【香酥花生拌西芹】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 16:40:17 2010, 美东)
很少有人喜欢吃芹菜，我就是。而且在上大学以前，芹菜我是碰都不碰的。后来不知道
为什么，好像人长大了就会一夜之间接受从前完全不能接受的东西。就像以前很care的
某些事情，忽然之间也变得无所谓；或者以前很不屑的某些事，现在却变得很在意。长
大了就是这样，什么都跟着年龄在变化，连口味也是一样。真奇怪！真正对芹菜略有好
感，是从百味的粉开始的。在百味吃过粉以后才知道原来米粉的汤里加点芹菜末味道竟
然能这么鲜美。可是芹菜做成别的，我还是不怎么喜欢。
这个花生拌芹菜是P从某叔那偷师学来的，所以今天也是他主厨，真难得！一定要给他
记录下来！！！本来对芹菜不屑一顾的我，自从上次在家里吃了P做的这个以后，就深
深的爱上了这道菜。花生和芹菜好像很不搭，可是当你真正吃到的时候，就会立刻有一
种大海的感觉！哈哈哈 相信我！没辍的！——讨厌吃芹菜的我
材... 阅读全帖 |
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w*****s
发帖数: 98 | 4 大自然是最伟大的画师，艺术家，这是老调重弹的真理。向大自然学习，从大自然中提
取素材，我们总是可以找到惊喜。我曾经和孩子们一起用胡萝卜，西芹和西葫芦作画，
从中得到很多乐趣，但是各种素材的本来面目丢失了，从画作里完全看不到这些美丽蔬
菜的影子。陪孩子玩的越久，我就越来越想要我们的作品能呈现一种令人愉悦的美感。
所以，我要和孩子一道谦卑地放下作为万物灵长的傲慢，用心去体会大自然的美丽和伟
大，向大自然学习！一花一草，一枝一叶，抑或一沙一砾，都有它的美。在厨房里，蔬
菜水果不仅是食材，也可以是绘画的素材。厨刀落下去，我惊异于白菜的美，原来是一
朵牡丹！
你相信这是白菜吗？的确是真的！
把白菜头切下来，粘上红色的颜料，印在纸上。
IMAGE-LOADING
转身再看西芹如何？让它们俩比一比吧。呵呵，中国的大白菜vs.西方的西芹！
IMAGE-LOADING
有意思的一个现象是白菜头切下来以后一会时间，白菜心好像又向外长出来了一点，使
我们在印的时候不得不使点劲才能印清楚。
IMAGE-LOADING
使用广告颜料的结果出来了。请你评评看，谁更美丽？
对这个结果我不是很满意。也许盖印章还是用印... 阅读全帖 |
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j*****n
发帖数: 19 | 5 菜名:腰果虾仁炒西芹
材料:腰果,虾,西芹
做法:
1.油到八成热,炒腰果至金黄色,出锅备用
2.油继续加热到很烫,到如虾和西芹,炒炒炒
3.西芹炒炒会有菜汁的,所以将菜汁倒出,勾芡.菜还留在锅里继续炒着..
4.芡汁里面要放盐,稍稍糖,生抽,老干妈少少
5.芡汁倒回锅里,翻炒几下,关火,倒入1中的腰果继续翻炒均匀.
我的心得:
一定记得腰果临近出锅的时候才放回,不然回变很软的.而且,最好是勾芡的,因为芹菜蛮
难吸收味道的 :) |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 很少有人喜欢吃芹菜，我就是。而且在上大学以前，芹菜我是碰都不碰的。后来不知道
为什么，好像人长大了就会一夜之间接受从前完全不能接受的东西。就像以前很care的
某些事情，忽然之间也变得无所谓；或者以前很不屑的某些事，现在却变得很在意。长
大了就是这样，什么都跟着年龄在变化，连口味也是一样。真奇怪！真正对芹菜略有好
感，是从百味的粉开始的。在百味吃过粉以后才知道原来米粉的汤里加点芹菜末味道竟
然能这么鲜美。可是芹菜做成别的，我还是不怎么喜欢。
这个花生拌芹菜是P从某叔那偷师学来的，所以今天也是他主厨，真难得！一定要给他
记录下来！！！本来对芹菜不屑一顾的我，自从上次在家里吃了P做的这个以后，就深
深的爱上了这道菜。花生和芹菜好像很不搭，可是当你真正吃到的时候，就会立刻有一
种大海的感觉！哈哈哈 相信我！没辍的！——讨厌吃芹菜的我
材料：
西芹1颗、花生米若干
做法：
1、花生米先用热水泡过，然后沥干
2、西芹切段，在开水中加一两滴油和一小勺盐，将西芹焯水，然后沥干过凉水冲。（
这几步都是为了保持西芹清爽翠绿）
3、花生米沥干后倒入油中煎炸，怎样让花生米炸出来又脆又不糊，火候很重要，花生
... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 7 不知道你喜欢什么口味的。西芹比唐芹嫩，香味淡，要炒肉也就走清淡口味。我一般是
这样的——西芹梗子外层的筋撕掉，然后切片。肉就用里脊，切片拌生粉拌一点油，炒
变色起锅。最后西芹用大火炒熟，肉拌进去，调到合适的味道就是了。可以稍微加一点
点姜丝，不用也行。 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 8 步骤
1）将冻虾仁化冻，洗净，沥干，腌制加淀粉（越多越嫩）和黄酒适量
2）西芹切菱形块，大小与虾仁相当
3）冷油炒西芹，起锅装盘
4）热油爆炒虾仁，当虾仁变红，放姜末和少量盐，翻炒几下关火
5）将炒好的西芹倒入虾仁中搅拌均匀，重新装盘上桌即可 |
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S**P
发帖数: 835 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: SDTP (Hobby), 信区: Food
标 题: 西芹怎么炒?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 24 21:11:14 2009, 美东)
美国的芹菜与中国的不同,我试了很多次都不能炒得像中国芹菜那样好吃(例如芹菜炒肉
). 有没有哪位
能介绍一下怎样做西芹炒肉比较好吃?
谢谢! |
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s****e
发帖数: 2934 | 10 本来就不是中国芹菜没法一样，中芹味道强烈，有些人吃不惯。
我做的西芹也不好吃。但是我吃过一个朋友的妈妈做的，特别好吃。一点也不老，没有
丝，也不会太嫩没嚼头，脆脆的，咸中带有细细的甜味，一点也不油腻。可能是因为他
家是煤气灶。
至于我做得比较好吃的西芹炒肉，俺放了点fake 蟹肉。 |
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e******s
发帖数: 1582 | 11 牙签牛肉：
牛肉切粒，用辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、淀粉、料酒腌半个小时或更久，
然后用牙签穿起来，一根牙签穿两粒或三粒，入油锅炸或大火爆炒，然后洒芝麻即可。
有点像孜然肉，油炸的比炒的好看，我这个是炒的。
酿苦瓜：
苦瓜切小段中间掏空，在加盐的沸水中烫半分钟，码盘子里。拌肉馅：牛肉（猪肉）馅，
葱末，盐，料酒，酱油等调料搅拌上劲，塞在苦瓜圈里，可以稍微堆高一点。大火蒸
10分钟。盘子里会有汤汁，倒在炒锅里，加一点淀粉勾芡，然后再浇回盘子里。
适合宴客，比较有卖相。
核桃西芹：
冷油，用小火把核桃炸熟出锅，大火炒西芹，可以加点蘑菇片，快出锅的时候把核桃再
放进去拌匀即可。
同上，这个是我做过的西芹菜里最上相的。。。 |
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l*******m
发帖数: 1096 | 12 芹菜凉拌很好吃。好像东北人的凉拌西芹腐竹，还放海米。
芹菜还可以和木耳（白或/与黑）一起凉拌，撒些白芝麻和红油也十分提味。
BTW，lz刀工很讲究 |
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p****y
发帖数: 23737 | 14 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 护眼良品——西芹红萝卜苹果汁 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 6 21:29:56 2009, 美东)
“养生”新分类开张，上一款十分好喝的饮品——西芹红萝卜苹果汁。
早几年，用眼不慎，左眼内眼角开始有轻微不适。两年前，愈发严重，痒，还偶尔
作痛，看过医生也无明显效果，只好作罢。
通过健康人士的介绍，最近购买一榨汁机开始榨新鲜蔬果菜汁，眼痒症状好转，不
能说百分百，但长时间用眼，也无大碍。
鲜榨果汁很简单，将水果蔬菜清洗干净，切块，开动机器，放入即可，唯一麻烦的
是榨汁机的清洗工作，但是，想一想喝入新鲜果汁给身体带来的好处，也就不惧了。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e08fabd01000boc.html |
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c*****e
发帖数: 436 | 15 做得不好，方法如下，高手请告诉我正宗的做法谢谢！
材料：虾仁，西芹，roasted salted腰果，葱姜蒜，酱油，盐，淀粉
1. 油热滑炒虾仁，同时放入葱姜蒜末，加点酱油，盖起锅盖大火焖一分钟。
2. 加入西芹炒熟，加盐
3. 沟水淀粉, 加腰果，出锅。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 16 我们家百年吃不到一回腊肉！
咱小的时候没这东西啊！
据说是南方滴~
偶尔买回，炒西芹，味道还是不错的~
热锅，上油，小火，把姜片，八角，花椒炸出味道，然后挑出，只剩油，放进腊肉，炒
至变色，放入生抽，白胡椒，稍微鸡精，然后放入飞过水的西芹和胡萝卜，炒匀就好。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 17 最近总吃排骨，是不是天冷了，所以总想吃肉哩？ ：-））
子弹排骨在开水里煮5分钟，然后流水清洗干净，厨房纸巾擦干水分，备用。
热锅，上油，白糖变色，放入排骨，炒均匀上色，放入葱姜蒜末，炒匀，料酒，生抽，
土豆，胡萝卜，炒拌均匀后加水，中火，15分钟就好。
西芹，走斜刀，飞水，备用。
热锅，上油，炒香花椒，然后拣出来，放入培根，翻炒，姜丝，葱末，盐，然后西芹，
微炒均匀一会儿就好。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 18 一个春节的大鱼大肉，额的游泳圈又大了一个号，嗯，无语的说，吃些清单吧，凉爽一
份！
西芹飞水，控干。
木耳发好，煮3分钟，空水。
西芹木耳与花椒油，香油，盐调拌均匀就好啦。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 19 在kroger 看到whiting fish,就是我们说的白鲢鱼，我早忘了在国内有没有吃过，是什
么味道，只是记得这个鱼的名字，那就买来尝尝吧～
红烧！
这个鱼是冷冻的，去头，也清理干净了，化冻后，用流水再清洗一下，厨房纸巾擦干，
裹上corn meal，在油里微煎一下，放入姜片，米酒，生抽，几粒冰糖，少一点水，一
大勺蒜蓉，中小火30分钟就好了。
吃起来鱼肉细腻，倒是不错嘛～
做个西芹，飞水，空干，少油，炒香蒜蓉，姜末，盐，白胡椒，放入蟹肉，西芹，炒匀
就好。
韭菜，韭菜，家里冰箱还有一小捆韭菜，矮油～
包包子吧！明儿给娃儿们当早餐～
馅：韭菜，木耳，鸡蛋，粉丝，盐，白胡椒，花椒油，香油。
发面：普通面粉，酵母，水，baking powder,面包机和匀；再加一大勺玉米油，和匀，
发酵。
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今儿看《北京青年》的最后一集，里面的“你若不离不弃，我将生死相依”真叫人震撼
啊！
:-) |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 这锅简单的粥里，牛肉、胡椒和香油都是暖身的，芹菜的清爽滋味又恰好平衡了牛肉和
米粥的绵密，让这锅粥既浓香温暖又不油腻，实在是冬日里一道省事又营养的美味。喝
下一碗，全身都暖洋洋的，老人和宝宝应该都会爱吧~
上面这张照片是我的相机镜头拍下的最后一张照片。昨晚拍完这张还没来得及调光，镜
头就被我给彻底摔碎了。。。所以今天这道菜有且仅有一张成品图。未来至少有一段时
间，我就是一个没有相机的人了。。。看来美食日记得暂停一小段了。。。唉。。。点
背的人生不需要解释。。。不需要。。。
原料（2-3人份）：
白米1/2杯（cup），清水5-6杯，牛里脊肉150g，西芹梗3根，姜1块，香油1/2大匙（
tbsp），植物油1小匙（tsp），料酒1/2小匙，生粉1/2小匙，白胡椒粉1小匙，盐1小匙。
做法：
1、白米洗净后放入砂锅，加清水煮沸，转小火慢熬。
2、牛肉切细丁，放入冷水中泡20分钟，泡去血水后沥干水分。
3、牛肉丁里加料酒、生粉、少许盐、植物油和切细的姜丝抓匀腌制片刻；西芹梗切碎
丁。
4、米粥熬至米粒开花后转成大火，烧滚后下入牛肉丁迅速搅散搅匀；牛肉变色后下入
芹菜碎搅匀，再熬2-3分钟关火... 阅读全帖 |
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c**h
发帖数: 20 | 21 西芹是减肥爱美人群最钟爱的食物之一，但是，它的农药含量一点也不低，尤其是一般
市场里买到的西芹，残留在它们身上的农药属于蔬果类最高之一。 |
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h****s
发帖数: 20 | 22 说到西芹，可能有些朋友大爱，也有些朋友避而远之。之所以如此，主要还是由于西芹
有着一定的“香味”，每个人感受起来的反应有所不同。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 23 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 护眼良品——西芹红萝卜苹果汁 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 6 21:29:56 2009, 美东)
“养生”新分类开张，上一款十分好喝的饮品——西芹红萝卜苹果汁。
早几年，用眼不慎，左眼内眼角开始有轻微不适。两年前，愈发严重，痒，还偶尔
作痛，看过医生也无明显效果，只好作罢。
通过健康人士的介绍，最近购买一榨汁机开始榨新鲜蔬果菜汁，眼痒症状好转，不
能说百分百，但长时间用眼，也无大碍。
鲜榨果汁很简单，将水果蔬菜清洗干净，切块，开动机器，放入即可，唯一麻烦的
是榨汁机的清洗工作，但是，想一想喝入新鲜果汁给身体带来的好处，也就不惧了。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e08fabd01000boc.html |
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l******d
发帖数: 54 | 24 锅塌菠菜
材料：菠菜、鸡蛋、香葱、生姜、面粉、盐、料酒、油、高汤
做法：1.菠菜择洗干净；葱、姜切丝，蛋打匀；
2.菠菜放入沸水中氽烫片刻，用凉水冲凉，挤净水，加精盐、味精、料酒、葱、姜拌匀
，腌渍入味，然后洒上少许面粉，放入蛋液中调匀；
3.锅内放油烧热，下入蘸上蛋液的整棵菠菜，煎成金黄色时，加适量高汤调味，收尽汤
汁，淋入香油即成。
萝卜羊肉、西芹豆干、麻婆豆腐（做法略） |
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u**********s
发帖数: 140 | 25 今天学习长今，贤惠了一把，多做了两个菜，平常就吃两个菜。
排骨萝卜汤：加把香菜就是香啊
蒸南瓜：
南瓜切块蒸熟，散点干parsley碎，腊肠几片和南瓜籽一把烤箱里烤好弄碎也散在南瓜
上，其实应该散bacon碎的，家里没有
拌西芹：和腐竹一起，可惜这个腐竹又买失败了，一泡就烂。
我的减肥晚餐：西红柿拌青菜，用了盐和香油拌的，平常我只用盐，连香油都省了
最后来个全家福： |
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m*********r
发帖数: 38 | 26 一如既往的省时省力的家常菜，菜谱等有时间了来补，先上图吧
西芹百合跟红烧鸡翅在同一张图
猪耳被我卤得有点过了，软软的口感不错，但是切细了就断，于是就成了麻辣耳块了，囧
红烧鸡翅
原料：鸡翅一盒（最好是翅中，全翅的话要把翅中、翅根和翅尖剁开）姜 蒜 料酒 盐
糖 植物油
1.鸡翅泡血水洗干净，用料酒和盐腌大约半个小时。
2.炒糖。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入
洗干净的鸡翅，中火翻炒。
3.加少量老抽，翻炒均匀，再放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块
突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味），水淹没鸡翅就行。
4.放入姜片、蒜瓣，中火炖鸡翅，炖到鸡翅烂了后改大火把汤汁收浓起锅。（我起锅时
把姜片和蒜瓣拣出来了）
嫌炒糖麻烦的可以用在热水中加入红糖代替炒糖，炖出来色泽也很诱人 |
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S**P
发帖数: 835 | 27 美国的芹菜与中国的不同,我试了很多次都不能炒得像中国芹菜那样好吃(例如芹菜炒肉
). 有没有哪位
能介绍一下怎样做西芹炒肉比较好吃?
谢谢! |
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a*****k
发帖数: 598 | 28 我觉得过油肉很好吃，大肉，西芹，木耳，味道很不错 |
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n**2
发帖数: 114 | 31 牛肉呢？西芹呢？冬天想吃奶油浓汤。MM能不贴个方子或link？谢了。 |
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n*******g
发帖数: 216 | 32 做法超级简单
热锅，倒入油若干，放入黄椒，西芹翻炒，放盐，糖，
再翻炒会就倒入百合，再放点盐，炒1－2分钟后起锅就行（百合炒久了不好吃）。 |
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P*******L
发帖数: 2637 | 33 牛！
西芹怎么这么白？我每次炒出来的都是绿色的。 |
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E*A
发帖数: 10744 | 34 我从小就爱吃芹菜，刚吃西芹的时候觉得简直太好吃了，天天都吃不腻，来了美国后周
围朋友居然都不爱吃 |
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w**********s
发帖数: 60 | 35 同喜欢芹菜。。但貌似很多人都不喜欢。。。
我都是做西芹百合吃嘿嘿 学习一下这个。。。喜欢香油拌的凉菜，肯定好吃 |
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g******i
发帖数: 583 | 36 特别简单，比较开胃，又健康的一个菜：
西芹切小段，开水撩熟。
北极贝，过开水３０秒。 时间太久会老。
加日本工研白醋，一点盐和糖，然后加入芥末膏 （不要用芥末粉，买那种调好的膏，
味道比较好吃，加多少这个看各人口味）。
拌匀。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 37 嗯，孩子们快放假了，我就不用每天做晚饭了，因为姥姥会做的，妈妈也放暑假了~
嗯，其实每天给他们做饭是件很快乐的事情，因为心里的惦记，你会用心给他们做营养
和视觉的搭配，希望他们用吃的好好的幸福可以冲淡可能在学校会发生的一些不快，也
希望为当他们成人离家之后再回忆起来的美好做些铺垫。
嗯，当妈妈啊的都是这样的。虽然嘴上不说，心里肯定是如此的。
鸡胸肉切丁，用米酒，盐，腌制一会儿，并用芡粉抓好。
热锅，上油，小火，放入花椒，姜片，上色后取出，放入鸡丁，微炒，加入去皮成丁的
番茄，加盐，白胡椒，鸡肉熟后，放入成丁飞过水的西芹，炒匀，装盘，撒上花生末就
好了。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 38 天还是持续温暖，据说明天降温，那么在寒冷来临之前再吃点凉菜~ 这听上去纯属给自
个找借口嘛~~ 就是，就是~ 其实更主要的是女儿爱吃 芹菜，尤其凉拌的呢~
西芹走斜刀，在放了一点儿盐的开水里飞水，然后放到冰水里停止热度，这样保持青绿
的颜色，也很脆,然后空水；再把虾煮熟，同样放到冰水里，这样虾就不会老，然后空
水；水发好黑木耳，备用；然后把这些放在一起，加盐，香油，花椒油，米醋，挑办均
匀就好了。
豆腐，豆腐~~ 好久不吃豆腐啦~ 那就做呗~ 热锅，上油，爆香用盐，米酒，芡粉调好
的肉糜，放入葱姜蒜末，炒香，加生抽，米酒，辣油，豆腐，虾米，毛豆，没过豆腐的
水，熬上一会儿，汤不太多的时候就好啦~ |
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m******i
发帖数: 9479 | 40 绝对是我吃过的最好吃的烤鸡。
鸡沿着脊骨两边剪开，把脊骨去掉，就能整个放平扁扁一层，这种做法据说就叫
spatchcook，有兴趣的可以google。我用的cajun seasoning:italian seasoning:
black pepper=1:1:1，再加上足量的油和盐，把鸡里里外外腌上，腌了两天半。拿出来
，锅里放黄油，鸡两面煎到金黄，350度烤箱30分钟，关烤箱，继续焖了十来分钟。
特别好吃，鸡胸肉整个都特别软特别moist，一丁点都不柴。肯定不是全熟的，大概是
八九分熟。
西芹切片，加点盐杀个十分钟，洗干净。秋葵放开水里面烫2分钟拿出来斜切。然后拌
上自己喜欢吃的料就行了。
还喝了一碗银耳莲子汤，哎呀真是超级满足的一顿啊。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 42 周末好像就是给减肥的人放假的节日，是伐?
大吃特吃，也不罪过，是伐？
何况有朋自远方来，别唧唧歪歪，放开吃就是，是伐?
矮油，给自己一万个理由就是伐～ 哈哈～
吃的太饱，不写做法了，反正都是家常菜哈～
韩式海虾年糕汤
姜汁虾仁沙拉
咕噜肉
腰果西芹
桂花葡萄南瓜
孜然双葱羊肉
冬瓜薯粉汤
排一下小队～
哎... 吃货又一次沦陷鸟... |
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m****6
发帖数: 8689 | 43 冰箱里翻出一根忘记吃的西芹，软不垃圾的，
看看根部还有料的样子，想试试插纤大法，类似菠萝插纤、空心菜插纤？
有试过成功的吗？有啥要注意的？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 44 班上有人试验过用根种中国芹菜，长得很蜗牛的，美国芹菜应该同理吧？
现在也不是季节？？建议做肥料。
冰箱里翻出一根忘记吃的西芹，软不垃圾的，
看看根部还有料的样子，想试试插纤大法，类似菠萝插纤、空心菜插纤？
有试过成功的吗？有啥要注意的？ |
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D*******1
发帖数: 11303 | 45 这该算是明晃晃的BSO地大吧？哈
西芹巨便宜，又不好吃，即使插活也没有成就感，望三思。。。 |
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m****6
发帖数: 8689 | 46 有版大一句话，我心定了，刚才把西芹埋地里了，
明天回国，希望回来的时候能看见它活了。。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 47 “养生”新分类开张，上一款十分好喝的饮品——西芹红萝卜苹果汁。
早几年，用眼不慎，左眼内眼角开始有轻微不适。两年前，愈发严重，痒，还偶尔
作痛，看过医生也无明显效果，只好作罢。
通过健康人士的介绍，最近购买一榨汁机开始榨新鲜蔬果菜汁，眼痒症状好转，不
能说百分百，但长时间用眼，也无大碍。
鲜榨果汁很简单，将水果蔬菜清洗干净，切块，开动机器，放入即可，唯一麻烦的
是榨汁机的清洗工作，但是，想一想喝入新鲜果汁给身体带来的好处，也就不惧了。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e08fabd01000boc.html |
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c*****e
发帖数: 457 | 48 下周开始想控制一下饮食。一个人的时候好办，找个DIET就上了。全家都要吃的时候这
样做阻力就无穷大。老老小小都是中国胃，是可以自己单独做，或者自己单独少吃，但
是对意志力的考验太大。
希望大家能帮忙，推荐些能吃又不胖的中餐食谱，能吃饱的， 或者做饭的时候要注意
的项目。这周买菜的时候就考虑啦。谢谢，谢谢，谢谢！
自己想了几个：
主菜：
芦笋炒虾仁：10只虾、15只芦笋、1.5大勺OLIVE OIL，1小勺淀粉。合计卡路里 300.
蒜蓉虾仁豆腐：10只虾、一块硬豆腐、1.5大勺OLIVE OIL，1小勺淀粉。合计卡路里320
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黄瓜+ 滑溜鱼片，（加醋和辣椒 不放糖）：3/4磅BASA FILLET，两只黄瓜，1.5大勺
OLIVE OIL，2小勺淀粉。合计卡路里 551.
清蒸鱼： 3/4磅 Tilapia(只算肉），1.大勺OLIVE OIL，一大勺酱油，合计卡路里520
西芹杏仁鸡丝：1只鸡胸，1/3只西芹，12只大杏仁、1.5大勺OLIVE OIL，2小勺淀粉。
合计卡路里 500
杏鲍菇、鸡肉片：1只鸡胸、4只杏鲍菇、1.5大勺OLIVE OIL，2小勺淀粉。合计卡路里
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a***s
发帖数: 12296 | 49 3月9日消息，橙子鸡片、西芹炒草莓、玉米粒炒葡萄、葡萄西红柿……近日，号称“中国第九大菜系”的高校食堂又推出一批新鲜菜式，被网友称作“神菜”。有网友认为此类“神菜”为“黑暗料理”，表示“让人不忍直视”；但同时，也有网友认为是一种创意，表示“色泽好诱人，好想尝尝”。
安徽一高校连推五道“神菜”引吐槽 学生：有浪费现象
近日，有媒体报道，安庆师范学院菱湖校区食堂一口气推出橙子鸡片、菠萝咕咾肉、玉米粒炒葡萄、葡萄西红柿和苹果肉片等五道“神菜”，因味道清新获得大批学生追捧。
安庆师范学院食堂推出的四道”神菜“，分别是菠萝咕咾肉、苹果肉片、橙子鸡肉、玉米粒炒葡萄。
对于安庆师范学院食堂推出的“神菜”，网友态度不一。有网友支持称，他们搞出新花样，让学生们品出好坏定存留，不用老是那几样，见了都没胃口，这样挺好的。也有网友担忧，表示“水果的维生素都被破坏了”，怀疑“这菜吃下去安全么”。另有网友打趣称，“师傅，再来一份腐乳拌草莓、西瓜炖排骨、大蒜烧柚子……”
对此，安庆师范学院大二学生李可向中新网（微信公众号：cns2012）记者表示，其实新菜式并不是什么“黑暗料理”，味道整体还可以。
除了味道，菜的份... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 50 简介
Bluca 独家发布于2013-06-23 未经允许，不得转载!
这道菜适合于胃火过盛，咽喉肿痛、大便秘结、眼目昏花、血压偏高、动脉硬化、身体
虚弱、阳痿早泄的人食用。虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去..
.(展开)
食材
主料西芹150g虾仁50g烟肉100g 辅料油适量盐适量
步骤
1.准备好所有材料：西芹，熟虾仁，烟肉。
2.烟肉同虾仁先炒香，捞起备用。
3.用爆香烟肉的油，炒西芹！
4.调味后再放烟肉同虾仁。翻炒！
5.完美上碟！
小贴士
注意：炒西芹的时间不宜过长，太老了，就不好吃啦！向你推荐： 西芹的做法 虾仁
的做法 烟肉的做法 |
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